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這間牛雜座還真是我們無意吃到的美食

再吃完四季後,本來撐著肚皮想要逛一下廟街消化一番

結果看到對面巷子有間紅通通的攤子

還排了不少人,因此吸引我跟David 好奇心


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仔細一看,原來是賣牛雜的

在澳門時,我們吃到的牛雜都超級好吃,所以到香港當然也不免俗

老闆拿著剪刀發出俐落聲響,就知道有功夫底子

我們還聽到不知是內地還是當地人,說著這家不常出沒~要運氣好才吃的到

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小小攤位,裡面滷著牛的各部位

我們還不知道怎麼點菜

後面的客人就說 看你要多少錢,然後跟老闆說全都來

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看著客人來來回回的排隊著


我們就點了 H.K 30  全都來


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忙著裝盤的老闆

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前一位客人在加醬料中

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牛雜的精神醬料 : 辣醬 -黃芥末-甜辣醬
這三種都多加點,味道更好吃 (也比較不會膩)

 

影片的三分多鐘,此時靜靜的看老闆在滷鍋內挑選每一樣配料

老闆俐落剪著,平均在兩個碗上,越剪越多~我們倆都傻住 也太豐富了吧

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沒錯,這就是我們的 H.K $30 , 滿滿一大盒 , 回到飯店時, 我們還吃不完

建議大家,買個$10.$20 嘗鮮就可以


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