。美味錯過。錯過美味。

 


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繁華熱鬧的城市大道旁,總可見高級裝潢,當然也屬高價消費的所謂名店,

不過口味能否讓人懷念再三,往往可從時間來證實,

從這站開始,酒娃娃兩人組,要開啟不敗老店探訪之旅!

每回前往獵食美味鯖魚時,都會經過這家老饕之家,長年隱身小巷弄中,過份低調的老店,

好幾回打定主意,要去探鮮嚐舊

(男僕是老主顧,女王當然是嚐鮮)

總是被門外引頸長盼的人群給澆冷,只好照例往前五十公尺獵鯖魚(杯子的味磳鯖魚定食)

不常見的營業中掛旗,代表早年在日本營生的老老闆,把地道的大眾食堂原味帶回,

早些年,這裡的食客大部分是大立伊勢丹百貨等一些外派的日本商員,

網路盛行之累,越來越多探險客造訪,卻也延伸許多褒貶不一的評比,

見到營業中的掛牌了嗎?!

現時不過六點整,早已貴客滿堂!

特意趕早,還是只能在外頭盼著,

不管,今天我們等定妳了,還好早到,不然又要去獵食鯖魚大餐了,

老闆會依每日所進不同食材,列出當日特食,通常不到第二輪,上列特食便被搶光。

聽老闆娘說,這份菜單,已使用近三十載,只用日文,網路上很多人不滿,

不過換個角度想想,有限的空間,有限的人力,

為了在外地工作的日本人,有家鄉的味道可尋,

老闆只好這樣避開一些在地客了,寶貝說以前每次去都像在上日文課呢,老闆娘只說日文!


以前聽老闆娘說,每年新年,那些日本商員都會帶回各會社的月曆,

滿屋子都掛滿,老饕忠誠度可見一斑,

櫃台必備日文報紙!

當然還有日文漫畫!

日本料理當然少不了日本酒,

寶貝來個老點"冷酒",冰透的燒酒,醇厚米香,酒娃娃的杯中物又多了一項嚐試!

以前都是倒至滿溢,所以下方會備個酒盤,代表最滿的滿意,

不過,應該是物價上漲了吧,這次剛剛好不多不滿溢!

點酒類一律奉上自製配酒小菜,很像大尺寸肉燥,甜鹹勁口,挺好味。

聽說以前常上得是日式鹹魚,感覺更居酒屋呢!

酒娃娃喝上癮了,經過幾種好酒培養,耐酒度直升!

老闆娘說,好久沒來了,要不要試一下今日特食啊?

本來還猶豫,

老闆娘:要不要給我騙?很好吃喔!

哈,好啊,給妳騙!

脆魚

原隻竹筴魚切片,跟電視一模樣,

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魚魚魚

鮮度滿分,爽脆味甜,

原隻喔!如果是鮑魚該多好!

佐以現榨桔汁,蘿蔔泥,日式醬油,引出竹筴魚鮮味,又不至搶味

美食當前,不等你拍照了啦!

爽脆鮮甜,油脂豐厚,老闆娘騙的好啊!

主餐上菜了!

由於寶貝有固食習慣,嚐過好味道,之後便是固定菜單。

尋著多年前的記憶,點了兩套照燒雞腿定食!

這回就當我的探路餐吧!下次再認識別套!

 



一級米,炊煮出的飯,粒粒分明,好吃!

味增湯就很地道,偏鹹,跟在日本喝到的一樣,

日本大眾食堂大多供應給一般民眾,補充大量工作流失的鹽分,

照燒甜醬,蜜糖得香,麥芽糖的甜,一分不過,一毫不少

去骨腿肉嫩的過份,不用多加咀嚼,溶你的口化你的心。

過度專注這分主食,配菜倒是忘了拍!

沒關係,老話一句,留作下次再來的藉口!

美味的食物,要有感謝的心,美味才能感動自己。

錯過美味。美味錯過

一定要保持下去喔!下次我們還要再來的!

 

地址:高雄市苓雅區中興街135號.電話:07-3311961 (務必先訂位)

營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00,週日公休 

營業時間結束前半小時就不接受追加

 

 

 


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