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最近Milly開始把以前吃過的美食認真介紹,可能是因為換了相機,感覺拍照挺有FU,

這次介紹的小吃,光看Milly下的標題名稱:全台灣獨一無二,感覺吃過的人都好像很自豪 

讓我們到高雄橋頭區探訪獨一無二美食有多厲害

 

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講到高雄橋頭區,一般就是想到橋頭糖廠跟橋頭市場(又稱橋頭老街或橋頭小店仔街)

這條橋頭小店仔街其實在清朝時期就已經存在,

以前可是主要聯絡台南府城和鳳山縣城的重要交通要道

而橋頭市場更因有8個入口,還被稱為八通關市場

 

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本來舊有的橋頭市場動線非常亂,但因高雄捷運造好後,重新翻修改造,

現在這邊的店家招牌整齊一致,改名為橋頭小店仔街

交通便利後,更多人來全台第一座糖廠(橋頭糖廠)和秋天舉辦的-花田喜事賞花季(賞波斯菊)遊玩

也會順便來這邊品嘗市場小吃,帶動周邊觀光

 

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橋頭小吃仔街,剛好介於高捷-橋頭火車站和糖廠站之間,裡面也藏不少市場美食,

所以每到假日時,中午到下午時,橋頭市場總是滿滿人潮

每次D&M有經過橋頭,一定會想念的就是這家阿婆羹!

 

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*70年老店 阿婆羹-咖哩鮪魚羹*

這間阿婆羹攤位在橋頭市場東方入口內,在橋頭已經有70年的歷史

就是靠這道-咖哩鮪魚羹,因獨特組合的口味,真的是在地人推薦美食,也讓D&M一吃就深深上癮!

 

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非常知名的小吃,也有不少美食節目和雜誌紛紛來介紹過!

 

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攤位前就能看見滿滿一大桌咖哩鮪魚羹,不斷飄香

老闆看見我們拍照,還笑笑大方舀起一大匙說:來~~給您們拍!! (這麼有人情味的店家,真是不多了)

今天特地早到前來品嘗,居然還有滿滿一大桌,

以往下午來時,店內總是擠滿人潮,常常鍋內已經所剩不多,想吃還不一定有!

 

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*店內招牌-綜合切盤*

每樣食材都是天天從市場新鮮處理川燙過,

豬皮、豬心、豬舌、豬乾、脆管、肝連、米血等等,每樣都好好吃!

 

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牆上有價目表,每樣都很平價,也算是銅板美食

 

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 每次我們來吃的必點的組合

*咖哩鮪魚羹(大)+肉燥飯(小)+綜合切盤($40)*

這些份量,兩個人就已經吃得超飽足,趕快分開特寫介紹!

 

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就是這一道全台獨一無二,只有橋頭吃得到的美食

*招牌-咖哩鮪魚羹*

這裡面不只有鮪魚塊,以前老闆娘怕大家吃不飽,還加入粗米粉,一整碗豐富好料

然後使用酸菜、辣椒、咖哩、番薯粉等勾芡而成,

吃起來有淡薄的辣味和濃郁的咖哩香味,搭上粗米粉口感和鮪魚塊,真的很好吃!

 

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裡面有滿滿一大塊的鮪魚塊,魚肉吃起來不會過於軟爛

粗米粉口感比較脆口,很好咬斷,跟一般細米粉或米苔目等口感完全不同

搭上濃濃的咖哩帶點微甜的芡汁,伴著肉燥飯也超好吃,讓人越吃越順口!

 

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*招牌-肉燥飯*

這邊的肉燥飯更是一絕,肉燥熬得很軟爛,味道偏甜

雖然整碗看起來油油亮亮,讓人會感覺應該油滋滋,但吃起來完全不會膩口,滿嘴充滿膠質

有時來這邊只剩咖哩鮪魚羹,沒有肉燥飯時,

整個就很失望,單吃咖哩鮪魚羹,感覺就是少一味!

 

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*油豆腐/一塊5元*

之前也是看過大家都說油豆腐非常好吃必點,直到這次我們才點來吃

千萬別小看這小塊的油豆腐,整個滷得超入味,一咬下,滿滿湯汁會爆汁

切開剖面,油豆腐中的氣孔充滿湯汁,真的好好吃!

 

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*綜合切盤/$40*

每次我們也會點一盤綜合切盤

看看這滿滿一大盤,居然才$40,一般麵攤的黑白切,這樣應該至少也要$60左右

而且裡面各種切料都有,一次能品嘗不同部位的口感!

 

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因為對面就是市場,每天新鮮採買的食材真的非常好吃!

完全沒有任何腥味,簡單川燙,但吃起來就是新鮮,口感脆度也非常好

 

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 下次大家有來橋頭賞花季或是橋頭糖廠遊玩時,記得來這邊品嘗70老店的美味喔!

 

美食地圖怎麼GO,看這裡!

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 ---店家資訊--- 

店名:阿婆羹-咖哩鮪魚羹

特色餐點:咖哩鮪魚羹、肉燥飯、綜合切盤、油豆腐

營業時間:早上09:00~晚上18:00

本次消費:$170/2人(1人約$85)

電話:07-612-7741

地址:高雄市橋頭區橋南路76號

 
顯示詳細地圖 

 

 

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*同場加映-橋頭市場(橋頭小吃仔街),幾家美味店家介紹*

 

這些也是大家推薦的美食,都在橋頭市場路上

  

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*60年美味-橋頭香腸矮*

這間香腸攤就在阿婆羹的斜對面,下午時刻也是許多排隊人潮

看招牌上,有寫陳美鳳推薦過,應該也是挺美味

下一次有經過再來品嘗看看!

 

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*黃家肉燥飯*

之前食尚玩家有來採訪過,而黃家的肉燥飯也曾獲選網路美食-肉燥飯冠軍

但不知為何,D&M每每經過都沒有想去嘗試的動力

就是喜歡阿婆羹的味道,也有人說黃家的肉燥飯是從阿婆羹這邊學藝出去

各有喜愛的支持者,各位食客就靠您們的嘴來鑑定一番囉!

 

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*橋頭景點之一:舊戲團*

舊戲團於民國43年建立,現在位置就是橋頭小吃街的街底

在早期還未盛行電影時,舊戲團總上充滿台上演歌仔戲的盛況

但因後來橋頭新戲院與糖廠中山堂加入競爭後,舊戲團也不敵時代變遷

因此於民國65年成為最後一家停播的戲院,

後來也被列為歷史古蹟,如此古色古香的建築,現在成為遊訪橋頭的特色景點之一

 

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另外還能在一旁發現巴洛克風格的洗手台,更加充滿歷史味道

而且這洗手台還是可以使用的喔,下次造訪時,也可以洗手一下,感受古早味!

  

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橋頭也快舉辦一年一度的"花田囍事賞花季",大家有機會來走走

順便品嘗美味小吃和古蹟!

 

 

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看完美味的咖哩鮪魚羹~很想品嘗的朋友~~請幫Milly點讚或推推喔!

FaceBook粉絲頁-Milly愛旅行:https://www.facebook.com/Millygogo

 

 

 


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大胃米粒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 陳馬馬&小薰媽咪
  • 推1
    咖哩鮪魚焿...好特別喔!
    這我想吃看看^^

  • Dear小薰媽咪:

    這家真的很推薦~真的是全台獨一無二的美食

    下次有機會記得來品嘗看看喔!

    大胃米粒 於 2013/10/26 00:43 回覆

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