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<滿滿菜色~孩子們口水擦一下>

 

Milly這次帶大家品嘗位在惠化站的平價韓定食

在古色古香的韓屋內品嚐多種豐富菜色

不僅好吃/好玩/好拍照,順道感受鄉野版定食氛圍

包您值回票價,推薦大家必來!

 

  


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這間位在惠化站的平價韓定食,店名叫做"一起",真是可愛的名字

深受韓國當地人或日本觀光客推薦

店門口旁還放置一張韓定食的照片,大家從巷子走來時,認定這張準沒錯!

 

 



 

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走入店內,還有小庭院,一旁裝飾就是破損的石鍋

Milly覺得這表示店內生意之好,才有這麼多損耗

 

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此次2月中來首爾,每天也是零下3度~零下5度,晚上都有下雪

連造景裡面的水都是冰霜狀!

 

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趕緊跟著我們推開小門,一塊嚐鮮去

 

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門一開,一整面貼滿韓國和日本的報章雜誌專訪,

數量頗為驚人,看得出在日本頗有知名度

 

 

 

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好個千客萬來,來客萬千

 

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一進門,親切的阿揪西跑來招呼,告訴我們入內要脫鞋

一旁掛著的夾子,可以夾著自己鞋子

倆倆在一起不要亂跑,等我們一起吃韓定食去

 

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這樓梯是往2樓用餐區,

排排站好的大罐子,裡頭各式醃漬物,直白的說明產地就在店內

聽說人數越多菜色越多樣喔

 

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店內充滿傳統韓屋的風格

處處都能看到盆栽造景和韓國各式陶瓦器皿

 

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包廂房,適合多人一起用餐,

來兩桶東東酒喝茫了也沒人吵

 

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阿珠媽領我們到另一間大包廂,裡面座位較多

明顯感受到這裡是日本客的口袋名單,一直對著我們說著日文

 

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傳統大碗跟小碗和一隻大湯杓,這些等下都會用到的!

 

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一旁木盒放著韓國扁筷和長湯匙,請自行取用

 

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翻開菜單首頁,就是本家招牌推薦的韓定食₩12000(約NT342)/一人份

在這邊品嚐韓定食,一次都是兩人份為主才可點用喔

部份小菜可無限續盤!

其他不可續點部份,當然是海鮮類啦

 

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也有單點菜色,像辣醬花枝、醬油螃蟹、各式鍋類等

不過價格越來越高,口袋不深的D&M,還是先品嚐韓定食就好!

 

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阿祖媽端著超大餐盤上菜囉

一道道小菜放上桌

不過吃個便飯排成這麼大陣仗,還要站起來才能把所有菜都拍進來

 

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開飯之前,Milly順便跟大家介紹韓定食由來,

其實韓定食主要源自於韓國古代君王食用的宮廷料理,

通常一次約20~30道上桌,是將韓國各地特有的山產、海產、野菜等

利用蒸、烤、燙、拌等方式烹調

每家餐廳提供的韓定食菜色都不同,從鄉間菜色到高檔山珍海味食材都有

 

因此現在韓定食餐廳也有分為宮廷版跟鄉間版兩種,

宮廷版主菜會有五花肉、韓牛、龍蝦等,價位通常較高;

而鄉間版多半以山菜為主,較少肉類

 

這次Milly帶大家來吃得屬於鄉間版平價韓定食,

光是看桌上擺滿近20道菜

壯觀吧!

跟著我們開始享用

 

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石鍋大米飯,裡面混合紫米、白果、大紅豆和豆類等,非常營養

重點米飯非常Q,連只吃白米飯的David居然都把飯吃光

  

全部菜色上桌後,阿珠媽教我們趕緊把石鍋裡面的飯用大湯匙挖到大碗內

 大碗吃飯,小碗喝湯

 

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石鍋可是很燙手的,孩子們要注意喔

Milly在這分享大家心得,盡量把飯挖光

石鍋只要剩下貼著的鍋巴就好,別浪費了香Q米飯

 

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接著提起茶壺,咱們來加道茶泡飯吧!

 

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慢慢加到一半就好喔!

孩子們切記切記,別像之後的鄰桌大姐,一股腦狂倒

忘了石鍋還滾著呢!

 

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其實這就是幫助消化的鍋巴水

是誰說茶泡飯來著

喝起來就是濃濃的麥茶帶點焦香味

 

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石鍋內的鍋巴變軟,焦香味挺特別

這鍋巴水,還可拌點辣醬變得更好吃!

 

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近二十道小菜~每道調味手法都不同

Milly也幫大家做好功課,特寫一下每道小菜!!

韓式泡菜、涼拌瓜類、涼拌黃豆芽、涼拌菇類、涼拌筍子、涼拌蟹肉棒等,

雖然不知道山菜名稱,筷子卻停不下來喔!

 

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蜜漬牛篣絲,甜甜脆脆,好吃!

 

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這道炸節瓜,爽脆鮮甜,沾上辣醬調味,Milly大推韓國的炸物

 

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橡實果凍(或稱橡子涼粉)

冰原歷險記中那隻無厘頭松鼠(如上圖),死命拿著的果實就是橡實(不是栗子)

 

口感就像蒟蒻跟涼粉之前,多半都是沾辣醬吃

橡實果凍可預防高血壓降血脂還有抵抗、預防鉛等重金屬,算是很棒的養生食品唷!

 

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辣醃花枝,軟Q辣夠味,味道超鮮美

 

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之前在廣藏市場看到醬油螃蟹或辣螃蟹時

廣藏市場(街景篇)01.韓國特有串串魚+醃漬海鮮(每樣感覺好美味)

美味的代價不低,一直下不了手

在這邊終於品嚐到辣螃蟹

 

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 不愧是有飯賊之稱

螃蟹個不大,但肉質細緻綿密

孩子們可要細細品嚐辣蟹的鮮甜,可別隨便啃幾下浪費

 吮指回味樂無窮

 

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這道煎黃花魚,魚肉很緊實,鮮甜肉嫩

輕點醬油,是扒飯首選

連怕小魚多刺的David也吃得十分乾淨

 

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最後來碗韓國餐桌必備-大醬湯

吸飽湯汁的豆腐,滑嫩燙口

雖然大醬湯很鹹,依然讓人不停多喝幾口

 

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大米飯配上各式小菜,稱得上小滿漢全席

不知不覺,全部完食

本以為這些小菜份量不多,沒想到吃完超飽

 

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用完餐點後,阿珠媽還會送上一杯冰涼的肉桂甜茶

超愛肉桂的D&M,覺得這杯也太好喝了吧~甜的夠味~真想再續杯

這一餐吃得真是滿足,只差來壺東東酒

酒足飯飽不過於此

推薦大家一定要這,體驗一下傳統韓定食料理!

 


<<如何前往>>

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<一起>韓定食從惠化站3號出口直走,前方見到紫色咖啡店-COFFEE GURUMSRU 

左轉進大巷子,直到第一個小巷口,右轉進去

PS.這次到訪惠化站3號中施工中,可改由對面的2號出口過馬路再直行

 

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見到這家惠化羊肉串,表示孩子沒走錯路

往前走兩步就到家了

 

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 ---店家資訊--- 

"一起"韓定食(더불어함께)

電話:02-747-3685

營業時間:09:30~21:00 (點餐截止至20:30)

公休日:每月第1和第3星期天、春節(3天)、中秋(3天)

地址:首爾市鐘路區明倫4街39號 (서울시 종로구 명륜4가 39층)

交通方式:惠化站(站號:420)-3號出口出來往前走或2號出口過馬路再直走,

看到紫色咖啡店COFFEE GURUMSRU 左轉

第一個巷口右轉,直走經過羊肉串店,右邊第一間

 

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  (圖片擷取於Konest)

 

 

吃飽後,當然要去品嘗下午茶,接著帶大家去<來自星星的你>都教授最愛的咖啡店囉 

 

惠化站美食推薦:

[韓劇景點]<來自星星的你>-五十年代老店-學林咖啡店(학림다방 Hakrim),品嚐都教授最愛的復古味

1.李小姐咖啡室(手搖便當/紅薯夫婦)+10x10文具店

2.惠化生章魚一條街體驗秀

 

 

延伸閱讀:

◆2014韓國首爾自由行◆01.行前準備+初次自由行懶人包攻略介紹(未完..持續更新)

◆2014韓國首爾自由行◆02.韓國首爾食尚春遊六天五夜行程表(二輯)

◆2014韓國旅遊必備工具◆03.特樂通WI-HO 無線上網-小紅機~出國隨時隨地暢快打卡羨煞朋友

◆2014韓國首爾住宿推薦◆04.Hotel Tong (通)首爾連鎖民宿式酒店(內含四家分店介紹連結)

◆2014韓國首爾自由行◆09.[韓國必吃美食]明洞-王妃家(왕비집)3號店~讓您輕鬆"等著吃"的韓式烤肉定食

◆2014韓國首爾自由行◆11.[韓劇景點]<繼承者們>-捕夢網店,一起來安國站找尋恩尚和金嘆的蹤影吧!

 ◆2014韓國首爾自由行◆12.[韓劇景點]<來自星星的你>-學林咖啡店(학림다방 Hakrim),品嚐都教授最愛的復古味

[2012韓國首爾自由行]18.去韓國必買必吃必住.旅遊心得總整理

韓國-首爾自由行-02.[韓國行程表介紹]2012食尚春遊首爾-五天四夜行程規畫表

韓國-首爾自由行-01.[韓國旅遊書推薦]行前準備小工具+旅遊書介紹

 

 

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留言列表 (10)

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  • Private Comment
  • Una
  • 6/7號去吃了這家定食~
    老闆問我們怎麼知道這裡的~
    我說看網路~他就叫我把網址給他~他要打印下來貼在牆上~
    我就把Milly的網頁給他了XD
    老闆人超好超熱情~
    馬上拿著手機跟廚房大嬸說 是我們的照片耶~很開心
    還親手倒了東東酒招待我們喝~
    下次去可以看到Milly的文章被貼出來了ㄎㄎ
    這飯真的好好吃歐~~謝謝Milly的介紹
  • Dear Una:

    看到您的留言~真的很開心....哈哈!這家韓定食真的很好吃
    而且老闆和老闆娘們感覺就很熱情...很可愛

    羨慕您有東東酒喝....在那邊的氣氛真的好適合來上一壺東東酒!
    也謝謝您~分享Milly的文章耶!下次有機會一定要再去<一起>看看有沒有自己的文章!哈哈哈


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    大胃米粒 replied in 2014/06/10 15:38

  • Private Comment
  • theresa wang
  • 您好,請問您知道這家定食幾點開始營業嗎?謝謝!
  • DEAR theresa wang

    Milly文末已經有將店家資訊完整告知喔~
    請仔細看文後再發問^^

    ===================================
    ---店家資訊---
    "一起"韓定食(더불어함께)
    電話:02-747-3685
    營業時間:09:30~21:00 (點餐截止至20:30)
    公休日:每月第1和第3星期天、春節(3天)、中秋(3天)
    地址:首爾市鐘路區明倫4街39號 (서울시 종로구 명륜4가 39층)
    交通方式:惠化站(站號:420)-3號出口出來往前走或2號出口過馬路再直走,
    看到紫色咖啡店COFFEE GURUMSRU 左轉
    第一個巷口右轉,直走經過羊肉串店,右邊第一間


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    大胃米粒 replied in 2014/09/03 19:38

  • tomiko
  • 一個人可以點韓定食嗎?
  • DEAR tomiko

    這間韓定食基本份量都是準備兩人份喔!!所以一個人點也要付兩人份的費用

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    大胃米粒 replied in 2014/09/30 02:46

  • 阿筠
  • 你的網頁給我很大幫忙呢~
    但我想問, 如何分辨那些餐廳會接受一個人用餐呢?
    我不懂韓文, 將會在12月到韓國一遊...
    例如這篇食記的餐廳,我也很想去, 但看你的介紹, 應該不接受一人用餐吧???
    煩請指教~~ ^^
  • DEAR 阿筠

    基本上,韓國餐廳是沒有特別說明一個人用餐
    但韓國飲食文化有特別習慣
    不過只要是大份量的餐點像是韓式烤肉、韓定食、一隻雞等都是兩人共食的份量
    單人進去是不接受點單

    這間韓定食主要份量都是準備兩人份,比較不適合單人前往用餐

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    大胃米粒 replied in 2014/09/30 02:50

  • 訪客
  • 請問是否一定用現金付款?信用卡付款可以嗎?
  • 訪客
  • 如果7人行可以嗎....我們多了一個很想去啊
  • DEAR 訪客

    超過2人以上就可以嚕~阿珠媽就會用成7人份給你們

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    大胃米粒 replied in 2014/10/27 08:49

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