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紅油抄手是Milly很喜歡的一道菜(本人真的是無辣不歡耶)

抄手就是大家說得餛飩,因外皮兩側折起的包法很像雙手交叉,四川人稱之為抄手

加上紅油就變成四川經典菜色之一

 

記得第一次吃到是高雄漢神巨蛋-鼎泰豐品嚐,

之後吃到的麵館,紅油的味道好像都沒那麼夠味!

 

 

 

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後來David偷偷跟我說,他終於吃到好吃又道地的紅油抄手

就是這間厚得福-北方麵食餐館,

專賣北方麵食、小籠包、蒸餃、餡餅、烙餅等在自強夜市開立多年,也是人氣名店,每到用餐時間,店內總是大排長龍

 

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門口櫥窗還有先做好招牌豬肉餡餅、牛肉餡餅!! 看起來很好吃

 

 

 

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我們來吃過兩次,第一次來時,正值用餐時間,排隊得等上一會時間才有座位

這次又想念美味的紅油抄手,趁著還沒到用餐尖峰時間,趕緊先來卡位,避免店內人潮爆走

 

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一旁還有滿滿的小菜櫃,

每種小菜價格依造不同盤子計價,從30、50、100、150不等!

 




 

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店內還有提供免費紅茶跟豆獎喝到飽!

內行人都是豆漿一半+紅茶一半,就是美味的紅茶豆漿,沒喝過可以試看看

講到紅茶豆獎,算是南部人知名特調(諭泉紅茶豆漿就是賣這一味起家,不知道北部有沒有?)

 

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看到菜單好長一串,Milly還要分成三段拍

裡面有各種餃餅類點心、火鍋、麵食類等,超多選擇 


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牆上有招牌點心圖片參考,但牛肉捲餅不太推,第一次來有吃,皮厚肉少價格貴

味道跟楠梓楊寶寶蒸餃的牛肉捲餅差很多,所以我們覺得這道還好(純屬個人感想),大家還是能吃看看!

 

另外提供超級美味~號稱平民鼎X豐-楠梓楊寶寶蒸餃,大家有機會一定要去品嘗!

他們家"每一道"都是便宜又大份量,真的非常好吃....

◆高雄。楠梓區。食尚玩家推薦◆排隊名店-北平楊寶寶蒸餃~號稱平民版的鼎泰豐(超越的美味) 

 

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小菜類,看起來油油亮亮,超誘人!

 

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醬油茄子/$30

D&M超愛,每次看到有這道小菜都會拿,

茄子先油炸再浸泡到蒜蓉醬油內冰鎮,綿密軟爛的茄子好入味~超讚

 

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涼拌海蜇皮/$50

脆口的海蜇皮(大家知道海蜇皮就是水母嗎)

加上小黃瓜絲和白紅蘿蔔絲醋醃冰鎮,微酸微甜很夠味

 

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招牌-紅油抄手拌麵/$80

整碗都是紅通通的辣油,一入眼就是好開胃,

但他們家的紅油是很舒服的辣,不是一入口就燒喉那種

 

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每一碗都有四大顆鮮蝦餛飩,飽滿又紮實的肉餡和彈牙蝦肉,沾上有點酸辣的紅油超好吃!

麵條吃起來很有咬勁,這道真的好好吃,每次D&M兩人都在搶食!

 

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另一道比較特別,叫做紅油皮蛋拌麵

肉醬加上皮蛋丁拌炒,淋上麻醬和微微紅油,靠近都能聞到濃濃麻醬香

 

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但是裡頭紅油太少麻醬太多,吃起來變得太乾太濃

D&M就把紅油抄手剩下的的紅油都加進來,果然味道就足了

(老闆應該會說:你們兩位口味也吃太重了吧!)

 

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最後,因為兩人分食兩碗麵,沒甚麼飽足感,

看到許多人桌上都有點上這一鍋-五更腸旺鍋/$150,看起來好好吃,所以點來試試

 

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五更腸旺味道還不錯,豬大腸和鴨血都有入味,醬汁拌上白飯,挺下飯!

多點這一鍋,其實有點太飽,大家還是多人分食,不要一次點太多~~

 

強烈推薦給愛吃辣的朋友-紅油炒手拌麵~~這道真的好好吃!!

 

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美食地圖怎麼GO,看這裡!

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 ---店家資訊--- 

厚得福餐館

官網:請點此連結

電話:07-2692912

營業時間: 早上11:00~晚上9:30

本次消費: $450元(兩人)

地址:高雄市苓雅區自強三路156號(左邊巷弄有免費停車場)

 

 

 

 

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