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太棒了!這篇要介紹的餐廳-海南涮羊肉,在高雄以前也是人氣名店

他們家的羊肉味道,真的是獨一無二,也是David和Milly曾經難以忘懷的美味,

本來已經關店多年~現在又重新開幕囉,一聽到高雄重新開分店,趕快趁假日飛奔來品嘗

 

 

 

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以前吃過舊店是在鳳山青年路上,現在店面變成多那之咖啡!

去年看到海南涮羊肉在台南重新開幕,就一直想試試,可惜都沒上去台南遊玩

最近知道4月中在高雄七賢店開了分店,Milly和David整個很開心~

 

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大大的羊頭招牌,

正式宣告全台唯一,獨家中國海南口味的海南涮羊肉回來囉!

 

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因地點位於七賢二路上,這邊可是麻辣鍋戰區,

看得出新店門口裝潢也有重新設計過,整體屬於黑色調,蠻有質感的

 

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一進門就會看到大大的牌匾和整體中國風的木頭餐桌和設計

 

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以前舊店在青年路上屬於吃到飽型式

新店變成單點,一樓用餐區排場變得較小,但座位都有保持一定空間,讓每桌客人用餐不會感到壓力!

老闆說之後二樓用餐區則是變成另一個品牌-蜀姥香麻辣鍋(等正式開幕再來品嘗)

 

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海南涮羊肉是全台唯一能品嘗到中中國海南島口味料理,主要是以羊肉為專賣店!

口味跟一般台式羊肉爐等完全不同,在這可以品嘗不同羊肉風味!

 

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因這邊已經改成單點式,用餐時,服務人員會送上菜單並作介紹 (菜單內都有精美圖片供參考選擇)

主要羊肉鍋底有原味、羊乳鍋、羊小腿鍋三種可選

除了原味鍋免費,其餘兩種鍋底需要另外加200元鍋底費!

服務人員都會建議初訪客人可以先選原味鍋底品嘗

 

 

 

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其他肉品、海鮮、餃類、全羊區、熟食、麵點等,都是另外加點

因為太多餐點,完全不知該何從點起,所以Milly是請服務人員推薦介紹!

 

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推薦菜單如店內招牌:海南秘製小羔羊肉、鮮族烤羊肉串,

這些都是其他地方品嘗不到的口味!

 

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風味炒羊肉+爽餅,這道應該是新菜,好像以前沒品嘗過!

 

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喜歡吃羊的朋友,全羊區可以品嘗到羊肉其他部位,

看到照片中的羊大骨,看起來就很美味!

 

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其他火鍋必吃的丸類、餃類、蔬菜、鮮菇等選擇也很多樣!

 

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熟食部分,服務人員還推薦福州麻酥麵線、上海蔥肉煎餅,招牌烏梅汁等!

 

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點餐完後,可以到醬料區取用沾醬,有基本辣醬、南乳醬、海鮮醬、醋等醬料

老闆推薦特製南乳醬最適合用來沾鮮嫩小羔羊肉

 

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平常很少會喝到烏梅汁,所以Milly每次去吃麻辣鍋等,一定都會點壺烏梅汁,

不管冬天還是夏天邊吃熱呼呼的火鍋,喝上一大口烏梅汁,令人清涼解渴!

海南家的烏梅汁味道調得剛剛好,酸V啊~酸V的滋味,蠻好喝!

 

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滿滿菜餚一一上桌,準備開動囉~

這次D&M品嘗的菜色全都是由老闆推薦搭配,裡面都是招牌必吃

鍋底-原味

 

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蔬菜拼盤

內有高麗菜、青江菜、凍豆腐、南瓜、番茄、玉米等!!

 

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手工餃類拼盤:蛋餃、燕餃、魚餃

老闆有說他們家的餃類都是選用比較好的廠商,使用的外皮和內餡更加實在!

 

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蝦肉漿

平常去吃火鍋,大多都是花枝漿,這邊還多了蝦肉漿可以選擇,

裡面可以看到有許多蝦肉塊

 

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海南秘製小羔羊肉/半斤

選自小羔羊最低脂的羊背肉,加上天然香料和藥材,

醃過小羔羊肉呈現鮮紅色澤,看起來好鮮嫩

 

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福州麻酥麵線

拌上油蔥酥的麵線,大家一定要趁熱吃,才能品嘗酥脆油蔥

像D&M為了拍照(美食部落客悲哀),讓麵線接觸冷氣太久,

油蔥吸了濕氣有點軟,吃起來味道比較沒那麼酥脆!

 

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上海蔥肉煎餅

哈哈~雖然這道是蔥肉煎餅,但裡面都只有品嚐到蔥段鮮甜,沒吃到太多碎肉

如果多點碎肉,應該會更加美味!

 

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風味炒羊肉+爽餅

這道吃起來蠻特別,爽餅是使用微甜的亞麻子麵包,搭配微辣鮮嫩的炒羊肉,

吃起來很有咬勁,羊肉很夠味,整體是微辣微甜的口感,蠻好吃的!

 

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海南這邊還有另一個賣點就是現烤鮮族烤羊肉串!

以前在舊店,也是像這樣在店門口有專人負責烤羊肉串,經過時都能聞到濃濃香氣四溢的羊肉味

 

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現烤的烤羊肉串需要點時間,上桌時都能聞到香味

這道烤羊肉串從以前就是D&M最愛,

微微焦香的羊肉搭上迷迭香等香料,超好吃,忍不住好想加點!

 

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另外小羔羊肉,老闆交代輕涮,看到肉片變色即可撈起

完全不需要沾醬,吃起來超鮮嫩,半斤羊肉瞬間就被D&M嗑光了

 

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平常Milly吃火鍋其實很少會點蛋餃,因為覺得吃起來沒甚麼味道

但是海南選的蛋餃,內餡很飽足,跟一般吃到不太一樣,蠻好吃的

 

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蝦肉漿也不錯,每一口都吃得彈牙蝦肉

 

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另外就是海南的原味鍋底,經過蔬菜加上各種食材煮過,

裡面多了油脂讓湯頭變得很豐富但不膩口

 

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滿滿羊肉全餐吃得好滿足,最後還可以享用冰淇淋當作Ending!

 

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結帳時看到櫃檯有放上海南涮羊肉-WeChat QRCode

大家可以加入,就能隨時得知最新活動資訊! 

 

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常客可以申辦熟客卡,一張200元(一年期優惠)

每月都有不同優惠活動!!

 

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因為七賢路上不好停車,餐廳右側(全聯超市)彎進來,可以看到特約停車場!

到時結帳後,記得跟櫃台告知,會提供代幣,就能享有免費停車

 


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這一餐吃得好飽足,喜歡吃羊肉的朋友快來品嘗獨特海南滋味吧~

 

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美食地圖怎麼GO,看這裡!

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 ---店家資訊--- 

 海南涮羊肉(高雄七賢店)

電話:07-2855-222

營業時間: 11:00-凌晨03:00

地址:高雄市新興區七賢二路18號

 

 

 

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留言列表 (1)

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  • yienwga
  • 看起來好好吃!
    謝謝分享:D

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