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Milly最近的新發現~本來就超愛吃泡菜類的小菜

最近吃到這間超夠味的手工泡菜--<泡菜先生MR.Kimchi>

黃金泡菜搭配秘製涼拌鴨掌、秘製宜蘭鴨賞~好涮嘴喔....

Milly還把泡菜加入炒飯內,味道變得更加溫醇香濃,

辣度讓人不斷分泌口水!大推

趕緊跟大家分享這酸酸辣辣的開胃泡菜吧...

 

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<泡菜先生MR.Kimchi>

是一間剛創立不久的網路商店,專售手工泡菜和秘製涼拌鴨掌、涼拌宜蘭鴨賞,

雖然網路已經有許多手工泡菜店家,Milly其實也吃過不少,說真的很多口感都是大同小異

但是這間泡菜先生卻讓Milly留下印象深刻的感覺,真的是會讓人一再回味的那種~

 

 

 

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這次Milly品嘗泡菜先生MR.Kimchi

三款商品,分別是黃金泡菜-大辣(正貨700g)、秘製涼拌鴨掌(試吃瓶)、秘製宜蘭鴨賞(試吃瓶)

 

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先從回味無窮的黃金泡菜講起~

泡菜先生MR.Kimchi的泡菜和別家與眾不同的第一步就從最基本的食材挑選開始!

 

嚴選食材1--大白菜:

像是黃金泡菜所使用的大白菜,居然是嚴選海拔1200公尺的拉拉山大白菜~

因為在山上,終年低溫能讓大白菜比一般平地更加鮮甜

#嚴選食材2--辣椒:

不只這樣,連醃製大白菜的辣椒,還採用加勒比海一帶最盛行的品種-巧克力辣椒

大家千萬不要看到"巧克力"三個字就以為這辣椒是甜蜜蜜~

錯了!!!它是世界第三大辣度的辣椒...辣度高達40萬度喔 (很可怕喔....

這也是泡菜先生其中一項驕傲~

就是希望能讓嗜辣的朋友可以嘗到令人過癮回味的辣度(像Milly就是愛吃辣一族)

 

#嚴選食材3--天然水果甜味:

另外還使用天然水果的甜味取代一般醃製泡菜使用的蔗糖

加上不含南瓜和豆腐乳等~能讓熱量降低20%

(這點也太貼心了!!適合愛吃泡菜又怕胖的妞兒們....

 

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看看這黃澄澄的黃金泡菜,這顏色不是色素喔!

是使用紅蘿蔔泥醃製~才能呈現這橘紅色

 

一開始泡菜先生有問Milly敢不敢吃辣~

然後Milly說敢吃~結果泡菜先生寄來(大辣)給Milly.....

在開罐時~其實整個空氣就瀰漫濃濃的泡菜香氣~真的是很香濃那種...

當然也瀰漫微微的辣感!

 

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結果一入口...媽啊!!好辣喔~~~~~(瞬間跟David一起臉色大變~

一開始真的很辣很辣~連Milly吃超辣都覺得有點不太妙

但是過一下子再吃第二口~卻是感覺到醇厚的香氣,

而且黃金泡菜帶點微甜又鮮脆,加上我們漸漸習慣這辣度,反而覺得好過癮喔!

天啊!結果口腔不斷分泌口水,產生一種想一直吃的感覺..

超推薦!是一種大家可能沒吃過的味道

 

 

 

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嘗過黃金泡菜後,Milly整個覺得泡菜先生的泡菜太好吃拉!!

對於另外兩瓶試吃~也感到興致勃勃...

 

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順便跟大家分享泡菜先生使用的瓶子很環保,有密封功能的瓶子!

大家吃完還能把罐子拿來當作一般密封盒使用...

讓大家品嘗美味還能兼具環保,加分!

 

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#秘製涼拌鴨掌

平常Milly跟David有時去吃飯~看到小菜區如果有涼拌鴨掌這道,總會點來吃

而泡菜先生家的鴨掌清洗得非常乾淨,加上脆口的小黃瓜!

吃起來的口感比較偏甜,完全不辣,鴨掌帶點軟骨,非常脆彈

另外大推是小黃瓜....好鮮甜~這完全可以單賣了!

醬汁整個醃得非常入味,讓我們根本不斷搶著吃

 

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#秘製宜蘭鴨賞

平常不常有機會吃到鴨賞,這次剛好品嘗到泡菜先生的涼拌鴨賞,又是大推!

這個味道又跟涼拌鴨掌完全~完全不一樣~~~~~

裡面的蔥段和辣椒,讓鴨賞帶點甜味和微辣感,

一咬下鴨賞,可以感到鴨肉整個絲絲入味,好多汁(Juicy~)

 

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剛好最近入手德國雙人牌新鍋子,第一道料理就是泡菜炒飯

沒想到簡單的炒飯,加上泡菜先生的黃金泡菜後,整個讓炒飯味道升級了!

炒飯感覺有一百萬個好吃...不輸外頭餐館煮的

 

 


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相信大家現在夏天食慾有時不振,

如果像Milly這樣跟David偶爾休假在家下廚或是兩人小家庭!

只要簡單炒個菜搭上泡菜先生的黃金泡菜或秘製涼拌鴨掌、涼拌宜蘭鴨賞等

不只開胃下飯,也能吃很飽~

 

另外泡菜先生網站還有台式泡菜口味(高麗菜)和各種辣度可以選擇

大家快來看看吧!!!!

 

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 ---店家資訊--- 

泡菜先生MR.Kimchi

電話:0800-345-789

官網:請點此連結

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留言列表 (3)

發表留言
  • 西雅茹
  • 推!!
    看起來超可口~
    泡菜和鴨賞都是我的愛呀 XDDD
  • DEAR 西雅茹

    這家的泡菜跟鴨賞真的非常入味又好吃!
    超推........

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    大胃米粒 於 2014/09/01 01:06 回覆

  • 小華
  • 我也吃過超推~

    我特別喜歡鴨掌!!!!!!!!!!
  • DEAR 小華

    鴨掌超好吃的拉...
    大推泡菜先生!每種都好用心

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    大胃米粒 於 2014/09/01 01:02 回覆

  • 陳水滴
  • 推~

    超美味的!!!!
  • DEAR 陳水滴

    哈哈!!這超好吃的對吧...

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    大胃米粒 於 2014/09/01 01:02 回覆

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