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水餃!一直都是Milly家中冰箱幾乎必備的冷凍食品,因為方便、簡單!

以前都是去大賣場買冷凍水餃煮,但近期發現網路購物越來越多廠商推出自家手工水餃

熱愛網購的Milly常常都會買些宅配美食回家嘗鮮,最近品嘗這間網路超人氣的--高登島手工水餃

一口氣訂了五種口味,這兩週我家的午餐、晚餐幾乎都是水餃趴~

品嘗之後,發現外皮Q、餡料飽滿,還會有肉汁流出,非常紮實的口感,超好吃

一定要分享給愛吃水餃的朋友們知道~

 

 

 

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之前看到網路介紹這間高登島手工水餃,是位於桃園中壢經營二十餘年的手工水餃專賣店。

不過網路商城才剛開始經營約兩年的時間,他們家每顆手工水餃都是細心、用心、真誠的製作過程,

自製麵皮只用麵粉和水,簡單的食材,來創造麵皮最高的柔和度與Q度,

搭配各種內餡,無添加味精,也沒有添加過多的調味品只呈現食物原味,嶄露出手工水餃的美味

 

所以包裝上頭還寫著:水餃類的極品、明日要成為水餃的代名詞!

真的超有自信,讓人更期待它的美味

 

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水餃特色就是每天自製水餃皮及自行絞肉,不添加味精

每種口味都算小份量包裝 (約16-18顆,鮮蝦12顆)

看過網站,他們家口味超多選擇,目前一共有十二種,分成四種系列

 

鮮肉系列:高麗菜豬肉、韭菜豬肉、蔥花牛肉、香菜豬肉、玉米豬肉、金門酸白菜豬肉(水餃)

香辣系列:香辣豬肉水餃、咖哩豬肉水餃、韓式泡菜豬肉水餃

海鮮系列:韭黃鮮蝦豬肉水餃

素食系列:香菇素餃

 

因為好多種口味都是Milly的愛,最後選了以下5種人氣款

高麗菜豬肉水餃、金門酸白菜豬肉水餃、咖哩豬肉水餃、韭黃鮮蝦豬肉水餃、香菇素餃

 

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食用方式在背面也是介紹非常詳細

煮、煎、蒸、湯,樣樣皆可,

 

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一拿出水餃拍照時,發現長得也太大顆了!根本是以前吃過水餃的兩倍大

為了讓大家知道他有多大,還拿出10元銅板比較,真的好飽滿~

 

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然後每次買水餃,我們家最常做的方式就是煎餃!因為煎餃吃起來會比水餃還要有口感

記得之前Milly就有教過大家如何煎出美麗的煎餃作法

煎餃做法-完整圖文版請至此連結

1.首先先在平底鍋抹上香油,將從冷凍庫拿出的水餃整齊鋪在鍋內

2.先煎至外皮有點酥脆後,再倒入麵粉水或太白粉水(會形成美麗的冰花翅膀)

3.蓋上鍋蓋,等到鍋內湯汁完全收乾就可以起鍋囉!

 

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這天煎了三種口味的煎餃,

每顆外皮油油亮亮,整個餡料飽滿,外皮帶點微焦感覺真是漂亮美味!

 

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#金門酸白菜豬肉水餃

這款是高登島手工水餃人氣招牌,

裡面選用金門特製酸白菜搭配豬肉,由黃金比例製成

外皮吃起來好酥脆, 內餡有著酸白菜的酸脆,還有豬絞肉,吃起來味道好多汁,越吃越順口!

如果喜歡酸白菜香氣的朋友,這款在別處少吃到的獨特美味,Milly非常推薦

 

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咖哩豬肉水餃

咖哩口味一直都是Milly很喜歡的料理,

這款咖哩豬肉光是外皮呈現黃金色,就讓人食慾大開

裡面的豬肉經過微辣咖哩粉調香,一進口中就能品嘗豬肉散發濃郁又紮實的香味,非常好吃!

 

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韭黃鮮蝦豬肉水餃

這個一直是水餃界的招牌口味,超喜歡韭黃搭配鮮蝦的絕配美味

裡面可以吃到彈牙的蝦肉和韭黃特殊香氣,做成煎餃吃起來口感更好

而且每一顆都能吃到大塊的蝦肉,料好又實在

 

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這幾天早晚的天氣轉冷,

在家煮鍋蔬菜湯,放入水餃變成湯餃,暖胃又飽足

如果煩惱要煮甚麼料理,有水餃可以變化各種美食,省時又快速

 

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隔幾天吃完前三種口味後,Milly又把剩下兩款口味做成煎餃!

哈哈,覺得自己越來越會拿捏煎餃的料理時間了~

 

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#高麗菜豬肉水餃

哈哈,這一定是基本款,每次Milly不管是哪邊吃水餃,一定必點高麗菜豬肉!

吃起來鮮脆香甜,經典美味,就是好吃~

而且這款水餃還被金城武代言的長榮航空貴賓室選用,

我們不必搭飛機也能在網路輕鬆享用同級美味喔!

 

 

 

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#香菇素餃

如果有吃素食的朋友,這款香菇素餃的鮮味很足,

裡面包進高麗菜、胡蘿蔔、冬粉和香菇,每種都是充滿特色的鮮甜味

吃起來好像在吃素包的味道,而且香菇好多汁,非常夠味又脆口,非常好吃

 

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家裡吃過高登島手工水餃都說回不去了!

現在吃了冷凍賣場的水餃都覺得好軟,吃不習慣,

讓人整個愛上高登島手工水餃的真實美味

 

 

 

Milly也分享給愛吃水餃的大家當作參考囉,

只要網路訂購就能品嘗跟長榮航空貴賓室同級美味!

高登島手工水餃--官網

高登島手工水餃--粉絲頁

 

 

延伸閱讀:

(文末贈獎)◆團購宅配美食◆森林麵食-日曬粿仔乾+竹山番薯風味麵~自然與幸福的手工真滋味! 

◆團購宅配美食◆(宅鮮配購物網)冷凍水產指標品牌~優良海鮮肉品24小時快速到府 

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大胃米粒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 虛人
  • 推推!

    第一次看到酸白菜口味的水餃~餡料好飽滿感覺超讚的!
  • DEAR 虛人

    哈哈!! 對阿~我也第一次吃到
    沒有想像的酸,但是吃起來真的很爽口

    大胃米粒 於 2014/10/09 13:50 回覆

  • Caridee Tseng
  • 我知道這家是從網路購物網起家的~
    蠻有名的人氣王~~
    改天買看看他們家的水餃!

    冰花煎餃,原來那就叫做「冰花煎餃」喔!
    我家媽媽都會學日本人弄那種煎餃,原來有那麼美的名字哦~^^
    但是我們家也很常買水餃來吃~

    但我跟我家媽媽研究出來的結果吃法有不一樣!
    像是手工水餃一律都是要下水過後才好吃!
    若是手工冷凍水餃的話,則是用水煮和油煎過的才好吃~
    然後如果是機器做的冷凍水餃要用油炸過的才好吃!
    但若買到機器做的冷凍水餃的話,不想油炸的就用電鍋蒸熟吃,皮超Q的!

    因為我和我家媽媽都喜歡吃水餃皮Q的口感
    這是吃很多家品牌和研究過許多次的經驗談~
    Milly可以試試看哦~ ^0^

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