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大胃先生(David)是我家男傭兼攝影師,我是米粒小姐(Milly),負責大吃大喝和寫文

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(感謝大家認真支持Milly,以後看到文章這張圖片,代表文末又有抽獎活動要送贈品給大家囉)  

 

 最近Milly吃到一家在嘉義阿里山風景區熱銷多年的伴手禮

專售豬肉薄片和豬肉脆片的店家

---山豚坊---

味道十分特別,與之前吃過的豬肉脆片很不一樣

真的很好吃,讓Milly完全不停手的一片接一片品嚐

覺得這麼美味的豬肉脆片一定要分享給大家知曉!!

 

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---山豚坊---

看過介紹,瞭解山豚坊老闆原先早期在阿里山居住時

發現當地原住民時常都會將阿里山獨特香料「馬告」,又稱山胡椒

一起加入豬肉混合烹調,味道很特別

後來經過友人一起經過無數試驗,

嚴選上等豬肉和馬告香料等,終於做出屬於山豚坊口味的豬肉薄片

本來山豚坊只是當地居民熟知的好味道,

後來民國90年,阿里山風景區開放後,遊客日益增多

口碑相傳下,變成阿里山必買的伴手禮之一

而今第二代回來接棒後,也將家人辛苦的結晶拓展到網購市場

讓更多人也能品嚐到阿里山的獨特美味

 

 

 

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Milly這次收到幾款山豚坊招牌美食

豬肉薄片(口味:原味/山葵)、豬肉脆片(口味:原味/山葵)、豬肉鬆三款

禮盒有分小禮盒(兩小包)和大禮盒(兩大包),

精緻外盒讓大家當作伴手禮非常大方又有面子

 

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招牌-原味豬肉鬆

先來介紹這款美味的招牌豬肉鬆,

嚴選豬後腿肉經過醃製、炒製、烘焙等步驟

裡面完全使用真材實料的豬肉,不摻入任何添加物、香料等

味道聞起來是淡淡豬肉香氣,沒有一般市售超級濃香(這也表示沒有亂添加有的沒的)

記得David在一旁拍照時,Milly已經準備好白飯等待

美味的白飯、稀飯搭上肉鬆,一直就是Milly從小到大的愛..

入口時,一絲一絲都能品味出豬肉香氣,非常好吃

這幾天飯桌上有肉鬆,讓大家多嗑好幾碗飯!

 

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招牌-豬肉薄片(原味)

天啊!!每次只要經過百貨公司有看到在賣豬肉脆片或薄片的攤位或是網購

Milly總會流口水盯著,每次都會買上幾包解嘴饞

本人真的對於肉鬆、肉紙、肉乾這一類...無法抗拒

 

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山豚坊的豬肉薄片烤得非常非常"乾脆"

側面可以看到豬肉薄片真的好薄好脆,每一片拿起來幾乎都能透光

而且豬肉薄片作工比起一般肉乾還要更加繁複

得先將醃過得豬後腿肉打到像紙一樣,

高溫烘焙時,又要注意火侯擔心太薄而烤焦影響口感

裡面除了豬肉和特製馬告香料提味,還加上健康的黑芝麻和杏仁片

讓整體口感豐富又能享受健康美味

 

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Milly大口一咬下豬肉薄片時,

那脆口的聲音一直在口腔不斷"ㄎㄠ~ㄎㄠ~ㄎㄠ"

每一口都能吃到微甜的醬香還有芝麻和杏仁等香氣,

讓我大喊:這真的!真的!非常好吃

一大包不到一下子就被我和David搶光

 

 

 

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最後壓軸當然就是

人氣招牌-豬肉脆片(原味)

天啊,這根本不必多說,就是好吃!

也是大家熟知的終極零嘴

跟豬肉薄片不太相同,豬肉脆片保留的厚度多些

經過高溫烘烤將水分完全除去,吃起來真的非常爽脆

 

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而且這上頭的調味跟以前吃過很不一樣

可能是因為添加阿里山獨特香料-「馬告」山胡椒的香氣

感覺舌尖有種香氣刺激味蕾(難以形容)

真的非常好吃、過癮

一放在客廳,飯後跟大家邊聊天邊泡茶時,就被掃光了

 

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人氣招牌-豬肉脆片(山葵)

本來Milly想說一般吃到的山葵口味

應該就是像大家灑上熟知的哇沙米香料那種,

但山豚坊因位在清幽環境的阿里山上

當地擁有從日治時期就開始栽種不輸日本的頂級山葵

(新鮮山葵生長環境需要非常乾淨水源才可種植)

 

 

 

因此選用當地山葵粉撒在豬肉脆片上頭

果然新鮮山葵吃起來味道一點都不嗆鼻

細細品嚐還能吃到微辣的山葵香氣,微辣微甜口感超過癮

(如果大家吃過山葵口味...就回不去了)

 

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如此美味的豬肉饗宴,

以前只有阿里山遊客和當地居民有機會品嚐

但是現在感謝有宅配網購讓大家能從各地品嚐到新鮮美味的好滋味

Milly大推山豚坊如此用心的美味

 

由於目前山豚坊網購部份剛剛開始成長

也希望大家喜歡想品嚐的話,可以參考喔!

 

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美食地圖怎麼GO,看這裡! 

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 ---店家資訊--- 

山豚坊豬肉脆片

官網

FB粉絲頁

地址:嘉義縣阿里山鄉中山村13-1號

電話:0952-950-919;0988-060-883

 


 

還有大家別急著離開~剛剛開頭有提到要贈獎~~

Milly知道大家也想品嚐阿里山的美味豬肉脆片伴手禮

特別分享給大家

 

本文將會抽出 3位幸運粉絲

可以免費得到Milly今天介紹的山豚坊-豬肉脆片或豬肉薄片(隨機寄出)

 (Milly抽獎活動,中獎機率比網路抽獎機率高很多,請大家一定要踴躍留言)

 

贈獎規則請詳讀,一定要遵守才能獲得抽獎機會!

 

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抽獎方式3步驟(僅限台灣地區且一定要有FB帳號才可抽獎)

1.按讚:首先請加入<Milly貪吃鬼.食尚旅遊>、<山豚坊FB粉絲頁按讚 

(麻煩個人頁請設為"公開",Milly若去看,發現沒有公開,則失去抽獎資格)

 

2.分享:在FB粉絲頁享Milly本篇文章,並且標記(tag)一位好友

(記得此篇文章分享~要設為"公開",Milly若去看,發現沒有公開,則失去抽獎資格)

 

3.留言:回到部落格文章內留言(不是在FB內留言),以下內容給Milly

抽獎密語:< 我想吃Milly貪吃鬼分享山豚坊豬肉薄片伴手禮>

*哈哈~大家如果懶得打字~可以直接在FB粉絲頁內複製抽獎密語

*還有您的FB名稱,加上"推"

 

PS. (分享文章時,請設定公開..不然Milly每次無法聯絡得獎人)

*請不要匿名留言(這樣抽中也不算喔)~

*再次提醒一定要在FB分享文章時,順便(標記)tag一位好友

*加上部落格文章底下留言抽獎密語+按推才算^

*最好貼上個人頁在FB分享連結的網址

(這些才會大大增加抽中機率~因為Milly每次都會檢查)

 

開獎時間:

11/13-11/31前留言,12/5(開獎日期不定)到時會在FB粉絲頁和部落格文章內公布得獎帳號,

得獎者留下聯絡資料(姓名+電話+地址)給Milly,就會免費寄給幸運粉絲~

以上!祝大家都能幸運中大獎~

 

得獎名單

 

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12/15隨機抽出得獎號碼是(號碼順序已重新排列/由小到大)

3樓Sharon Tess、5樓鄭蘭香9薛惠羽 (恭喜以上3位幸運粉絲)

Milly會另外再FB粉絲頁通知,

#麻煩中獎資料請填以下Google表單回覆>>http://goo.gl/2CSJ9c

 

 

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  • 文末贈獎活動~已於12/15開獎完畢~

    得獎名單可在文末和FB粉絲頁查詢
    PS.得獎粉絲請填以下Google表單回覆給Milly
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