關於【大胃米粒 David & Milly】

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大胃先生(David)是我家男傭兼攝影師,我是米粒小姐(Milly),負責大吃大喝和寫文

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冬天的腳步已近,冷颼颼的天氣就讓人好想吃火鍋!

來分享輕鬆美味的牛奶鍋,跟著Milly過個溫暖的冬天!

 

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上了一整天班,老闆壓榨筋疲力盡

回家還要煩惱買什麼菜做什麼晚餐

想起來就頭痛

晚上熬夜寫稿,肚子空空腦子空空

哪樣料理輕鬆簡單又好吃啊?

火鍋火鍋火鍋

好想吃火鍋,好想回家吃火鍋!

 

 

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好想回家吃火鍋,就該這樣吃 

跟著Milly一起輕鬆生活做料理

今天帶大家做一道好吃的牛奶火鍋

 我們這次使用新鮮牛奶做湯頭

冬天在北海道旅遊時

喝上一杯暖暖濃濃牛奶,真是滿足的沒話說

另外加上豆腐乳增添不同口感

這點子是因為愛上韓國的起司鍋那讓人上癮的美味

豆腐乳可是咱們的起司喔!

 

 喜歡吃什麼蔬菜通通都可以

放冰箱保存隨時都可以自由搭配

 

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火鍋的重點

當然是好吃的火鍋料囉!

Milly好愛好愛各式各樣火鍋料

小時候只有燕餃、蛋餃、花枝餃…等

變化沒有那麼多,現在到超市賣場

望著冰櫃裡頭超多變化的火鍋料產品

大家是不是跟Milly一樣有股衝動

每樣都好想吃,全部都帶回家!

 

 

你看你看看這滿滿一桌

都是Milly最愛的桂冠火鍋料

基本必備的各式餃類當然不可少

這次還收到好幾款桂冠日式火鍋料

 

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這整個擺開的畫面多誘人

冷凍保存又方便

除了隨時想吃個火鍋

還是想喝個熱湯

直接冷凍庫拿出桂冠火鍋料加入

懶人Milly也能做出美味好料理

 

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蛋餃、燕餃、花枝餃、蝦餃、魚餃

讓Milly忍不住想幫他們每個都特寫一番

桂冠火鍋餃從小時候開始

一直是每次火鍋的重要主角

愛旅行的Milly嚐遍各地的火鍋

桂冠的火鍋餃還是那樣無可取代

皮Q餡嫩又飽滿,單吃不需醬汁就很鮮美

就是和別家的口味不一樣

就好像每次吃火鍋時,老惦記著有沒有準備桂冠

我想

這就是回到家的味道吧!

 

那句經典台詞

"桂冠ㄟ火鍋料,了解咱的心意"

早已成為吃火鍋不可少的記憶

 

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還有這個桂冠日式火鍋料系列

創意十足的滿足喜歡多樣化的現代人

 

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德式起司腸內藏有起司

Milly通常火鍋湯底不太加鹽

起司腸濃濃的起司鹹香

等等融入火鍋內,味道剛剛好

 

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私心推薦這黃金起司球

要小心他那一口咬下爆漿而出的起司內餡

香甜濃郁的起司可是會讓人上癮的

 

黃金魚蛋就真的要推一下

火鍋丸子就他最耐煮

想吃個點心可以加入咖哩

作成港式咖哩魚丸

口感完全不輸老店

 

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桂冠蟳味棒調味得很棒

把他拿來炒飯或做蒸蛋真是百搭

海味十足鮮味滿分

小朋友大朋友都很喜歡 

 

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再給各位下個猛藥

卸下包裝之後那讓人食指大動的誘惑

 

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Milly跟大家分享一下我的習慣

每次吃火鍋時,火鍋料若是拆開沒吃完

因為已經退冰總是很難保存

所以Milly會直接擺放在保鮮盒

不僅上桌美觀方便

吃不完直接加蓋送冰箱就好

 

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小孩子喜歡拿筷子串著丸子吃

總覺得那特別美味了

我們就把丸子類串起來

這樣煮開了也不會撈半天不見蹤影

其實是Milly想要獨享一整串的黃金起司球

 

牛奶鍋如果單純只用牛奶做湯底

味道太過單調

到後面也會太膩口

先用洋蔥加奶油拌炒出甜味

加水煮成湯底

這邊加入豆腐乳可依口味濃淡加減一至二塊

用濾網磨開是很方便的小方法

用在類似味噌之類的很好用

 

記住湯底就不要再加鹽了

否則牛奶遇到鹽巴很容易油水分離

會整個變成像蛋花湯一樣

 

火鍋料煮滾之後 鮮味便會融入湯裡

調味便很足夠   也不會越煮越死鹹

 

下面讓我們來觀賞影片吧!

這可是Milly小螢幕料理處女秀喔!

 好想回家吃火鍋,就該這樣吃

 

    

 

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Milly喜歡把火鍋料先擺好

上桌時好像很專業的樣子

師傅說架勢要夠   味道也會加點分

 

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加入事先準備好的湯頭

再添加牛奶調整濃淡

通常多熬煮些可以吃個好幾餐

加入不同的調味如泡菜或豆漿

輕鬆就能變換不同口味

 

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小倆口吃個二人火鍋

還是朋友來家裡聚餐

上這火鍋擺盤絕對夠唬人的

湯頭簡單方便又美味

 

冷凍庫隨時準備著桂冠火鍋料

絕對是個明智的好選擇

 

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看那一串串的德式起司腸

還有黃金起司球

是不是很吸引眾人目光

忍不住就第一個就想來一串

 

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注意不要太大火了

大滾冒出的泡沫可是很驚人的

牛奶鍋的特別就是表面看起來不燙

裡頭可是燙口得很

 

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冬天來上一鍋

加上滿滿桂冠火鍋料

今年冬天就從腳心暖暖到心窩裡

 

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看照片這犯不犯規

香甜濃郁的黃金起司球

"桂冠ㄟ火鍋料,了解咱的心意"

好想回家吃火鍋,就該這樣吃

 

   

 

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抽獎密語:<今晚在家吃__火鍋,就該這樣吃>

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12/12-12/20前留言,12/25(開獎時間不定)到時會在FB粉絲頁和部落格文章內公布得獎帳號,

得獎者留下聯絡資料(姓名+電話+地址)給Milly,就會免費寄給幸運粉絲~

 

以上!祝大家都能幸運中大獎~

 

得獎名單

 

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1/5隨機抽出得獎號碼是(號碼順序已重新排列/由小到大)

11樓Caridee Tseng、5樓Pigleg Huang16YuGing Liao (恭喜以上3位幸運粉絲)

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