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之前有友人去過英國唸書,Milly曾好奇詢問英國當地料理有哪些好吃?都吃什麼呢?

聽過友人和電視節目介紹過,常看到的回答就是:炸魚薯條?

聽起來似乎有點打消我對英倫瘋的種種特殊好奇

後來看過一本英國美女出的食譜,

才知道原來英國人最好吃的料理都是藏身在每個家庭「廚房」

使用充滿愛與用心的調味料理!

 

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而Milly今天要分享給大家是位於高雄左營曾子路上一間英式餐廳

---布登小鎮---

它的地點在左營國中斜對面,緊鄰著一長排民宅

大家如果怕錯過,認定餐廳門口的大紅色的復古英式電話亭準沒錯

看過其他網友分享這邊餐點就像回到英式家中的美味

讓我們特地前來品嚐看看

 

 

 

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一踏入餐廳內部,充滿著溫暖氛圍

餐廳座位幾乎都以小包廂式設計

能讓每桌客人用餐之餘,更享有隱私

 

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餐廳座位有分前半部和後半部

中間走廊則會經過精心打造的英式佈景,好多可愛的玩偶歡迎著主人歸來

 

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後半部的座位打造成室內浪漫花園,充滿許多花草植物

不管是中午、下午茶或是晚餐,都能欣賞不同的美景

聽店內管家介紹,許多客人最喜歡下午茶時段來這享受陽光淋浴的感覺

 

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這次Milly則是坐在中間小包廂內

充滿英式風格的絨布座椅,頓時讓我們像貴婦般

 

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而古登小鎮深受許多網友好評原因之一就是這邊不僅餐點美味

每桌客人都會有一位專屬管家幫忙當日用餐的說菜、盛盤等服務

像Milly當日的管家是可愛的Garce 

當我們坐定位子後,Garce開始介紹晚餐推薦

聽著Grace管家不斷使出甜美的笑容和熱忱詳細的解說,

Milly和David真的有種回到家或是跟好朋友吃飯的輕鬆感

   

難怪許多網友分享,來這邊用餐過,很容易就會再回訪

因為這邊的服務並不像一般餐廳比較制式,讓我們真的感受到那股溫暖

 

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這邊的菜單有分午宴、下午茶、晚宴

Milly當天用餐是晚餐時段

 聽了Grace管家告知,這邊晚餐有分單點或套餐方式

 

初訪客人,都會推薦「柴郡晚宴」是以共享餐為主

分為前菜-沙拉-湯品-主餐-飲料-甜點,一共有6道菜色

其中前菜、沙拉、湯品(英式經典)和甜點等,皆以當日主廚推薦

大家只需選擇主餐和飲料

 

其中招牌英式烤牛肉是最受歡迎

其二特色菜是英式風味豬腳和獵夫經典香料燒烤

 

而這邊的飲品選擇,非常特別一點

居然可以點選「Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃紅酒」

 有瞭解葡萄酒的朋友,就能點來佐餐

 

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當我們點餐後,緊接著可愛的管家會先送上一杯熱茶,

告知這在英國傳統,如果有彭有來到家中

都會送上一杯熱茶,表示歡迎

就像台灣人常說的「奉茶」之意

而且為防有些客人晚餐喝茶擔心有咖啡因會睡不著

因此布登小鎮這邊使用的茶葉,都無咖啡因

 

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這邊的前菜上法也很像英式家庭

一次上齊三道菜色

然而就像在家中,管家再將菜色以分享方式盛裝享用

 

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---希德寇特花園---

前菜是主廚嚴選新鮮蔬果和經過爐烤過的肉品簡單烹調

每日提供的菜色跟肉品都不相同

Milly當日是以爐烤過得鴨胸搭配生菜和蔓越莓醬汁

鴨胸經過煎烤,多汁不乾柴,另外油脂豐富的鴨皮吃起來脆口

搭配新鮮蘋果片和生菜,佐上酸甜醬汁,真是開胃

 

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---艾比路的小漁夫---

這道就是英式料理的經典菜--炸魚條

精選時令海深海舫魚、鮮蝦和孔雀蛤

外皮不會過厚,魚肉綿密鮮甜,蝦肉彈牙,吃起來鹹香

果然是經典美味,吃完還會想續盤

 

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---瑪里波恩鄉村風味湯---

使用菇類長時間燉煮成濃湯,一喝下就像滿滿的田園精華在嘴中

這邊的前菜跟湯品味道真的跟一般吃過得很不一樣

原來這就是英式風味!

 

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---主菜/英式烤牛肉---

這道料理,常吃Buffet的朋友一定不陌生

就是自助餐常會準備的「烤牛肉Roast Beef 」

布登小鎮使用美國Prime牛肩肉佐約克夏布丁

經過爐烤過的牛肉,外皮焦香鬆脆,

內部呈現粉紅色熟度,吃起來多汁鮮甜,非常好吃!

 

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另外搭配「約克夏布丁」,

本來Milly以為像一般大家熟知的布丁

後來聽管家解說知道這是屬於英國北方--約克夏當地傳統知名點心

通常跟烤牛肉一起搭配,用來沾肉汁品嚐

口感吃起來屬於比較紮實的糕點,很像鬆糕口感

 

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---Frontera Cabernet Sauvignon 風提拉卡本內蘇維濃紅酒--

因為牛肉太美味,單點一杯紅酒搭配

果然一口美味的牛肉搭配美酒,真是太幸福

這邊選用是智利Frontera 卡本內蘇維濃紅酒,

喝起來酒香柔順,餘韻香氣讓Milly很喜歡(來這真像貴婦~哈哈哈)

 

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---主菜/英式風味豬腳---

 這道英式豬腳,就讓我們倆大為稱讚

本來前面聽到管家推薦這道特色菜,

想說是不是跟德國豬腳差不多,容易膩口

後來管家分享布登小鎮的英式豬腳,一樣是燉煮方式,而非油炸

經過多種醬料醃製,最後還會在表層塗上蜂蜜白蘭地,

佐上英式料理常見的酸豆、小黃瓜等

 

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英式豬腳吃起來軟嫩帶Q,

外皮一咬下是滿嘴蜂蜜香氣,越咬越香

大推給愛吃豬腳的朋友,特別的口感絕對必嚐

 

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---主菜/獵夫經典香料燒烤---

這道獵夫推薦給不吃牛肉或豬腳的朋友

使用雞腿肉和豬梅花肉加上獨特布登香料,加上麵包和生菜等

這道一次能品嚐兩種肉品,非常划算

而且香料好入味,吃完超飽足

 

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一邊品嚐美味的主菜,一邊品嚐美酒!yummy

 

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---飲品/可可伯爵---

鋪上滿滿可可粉的紅茶歐蕾,是冬季最熱門招牌

微甜的歐蕾,喝得到紅茶香氣,很好喝

 

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---飲品/布登老茶---

喜歡喝茶的朋友,可以品嘗布登特選茶葉,

琥珀色茶湯,喝起來非常醇化,沒有新茶澀味搭配甜點十分解膩

 

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---甜點/布登經典---

經典巧克力布朗尼蛋糕鋪上新鮮草莓和夾層

光看外觀就好幸福,

吃起來滿嘴甜蜜蜜,今晚在布燈小鎮過得好幸福

 

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而且這邊餐點真的很美味,

過程中又有美麗的專屬管家幫忙盛裝食物

讓Milly可以悠閒享用餐點和自拍

 哈哈~順便分享我們新入手的三星NX3000,

美肌模式未免太讚了!根本零瑕疵(照"騙") 

 

晚餐實在太美味,Milly決定下次還要來品嚐下午茶套餐

聽說下午的後方庭院座位,超美麗!期待下次

大家如果在找情侶約會、姊妹朋友聚餐等,來這就對囉!

 


 

 

最後附上「布登小鎮」菜單給大家

 

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美食地圖怎麼GO,看這裡!

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布登小鎮(BOWDON TOWN)

官網:請點此

電話:07-350-1312

地址:813高雄市左營區曾子路348號

營業時間:週二至週日

【午 餐】11:30~14:00

【下午茶】14:30~17:00

【晚 餐】18:00~22:00
(最後點餐21:00)

  

 

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