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大家2015年新年快樂,這是Milly2015第一篇文章

繼續要來寫11月底的韓國釜山-全州特輯,這篇要分享釜山道地美食,

講到釜山美食,多半都是想到豬肉湯飯,不過這次Milly因為有釜山友人帶路

說來到釜山,除了豬肉湯飯必嚐以外,還有一樣只有釜山特有美食-鱈魚湯(대구탕)

 

 

 

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記得第一天剛到釜山時,當地朋友先開車載我們從機場到海雲台MARIANNE酒店

因為酒店位置距離海雲台沙灘和周邊商圈並不遠 

因此等我們將行李放置房間後,釜山當地友人步行帶我們吃晚餐

走到釜山NOVOTEL(諾富特酒店)對面大樓一樓右手邊旁,可以看到這間當地知名的鱈魚湯專賣店

 

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聽友人說這間是當地人才會來品嘗的店家

光看門口掛滿不少SBS電視曾經採訪過的照片牆,想必一定非常美味

 

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一進店內,幾桌客人正在享用晚餐

從早上開始搭飛機+坐車到釜山的Milly和友人早已飢腸轆轆

期待好久的釜山美食第一餐就獻給這邊

 

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阿珠媽熟練將冰水等送上,

餐具部分放置在桌上,自行取用

 

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牆柱上也有掛上電視台訪問過的照片

 

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一旁還有不少韓國藝人來訪留下的簽名

 

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一看到照片,Milly馬上驚呼是韓國男演員「黃政民」

Milly超愛看他演得電影,像是跟嚴正花演得「舞后」、和韓惠珍演「當男人戀愛時」

加上跟李政宰、智孝演過「新世界」等,真的可以感受黃政民歐巴的老大氣勢

 

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哈哈,至於這位,大家應該不陌生

就是2014模仿韓國女團的諧星「李國主」

哈哈,之前看過她上RunningMan和模仿泫雅-Red MV,整個笑翻

看到喜歡的韓星簽名,還真有種看見本人的激動感

 

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菜單分成A4兩面,簡單可以看到只有四道料理

因這本身就是鱈魚專賣,餐點只跟鱈魚相關

 

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釜山鱈魚湯 00024.jpg釜山鱈魚湯 00026.jpg

 

有招牌鱈魚湯、鱈魚卵湯、鱈魚火鍋、辣燉鱈魚頭等

 

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初訪客人多半都是點招牌鱈魚湯,附上小菜

好久沒吃韓式料理,看見滿桌小菜,整個好開心

 

 

 

釜山鱈魚湯 00031.jpg釜山鱈魚湯 00032.jpg

 

這就是釜山特有美食-鱈魚湯(대구탕)

聽友人解說因為一般在韓國品嚐到的魚湯,大多是辣魚湯口味

但在釜山的鱈魚湯只加入蘿蔔熬煮,湯頭十分鮮甜

加上鱈魚營養價值很高,冬季更是肥美鮮嫩,

鱈魚湯還可恢復疲勞、補充體力、護肝等,不僅是釜山大人小孩愛吃

更是釜山當地人最愛的解酒美食

 

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Milly光是單喝湯頭就覺得很清爽卻很夠味

後來老闆娘還說如果覺得味道不夠重,還能加上特製辣椒醬融入湯頭

 

釜山鱈魚湯 00035.jpg 釜山鱈魚湯 00036.jpg 

 

綿細的鱈魚肉,吃起來肉質非常扎實

湯頭也因加了辣椒變得更香醇

釜山秋季,氣溫大約10度左右,冷冷天氣喝上這一碗真是舒服!

 

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除此之後,這間的鱈魚湯與眾不同之處,就是招牌特製沾醬

將鱈魚肉沾上芝麻醬,整個味道好濃厚,讓我們幾位不停狂扒白飯

這醬真的好好吃喔,整個將鱈魚肉的甜味給引出來

 

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另外鱈魚湯內還有驚喜,就是鱈魚卵!

一般人沒吃過,可能會擔心有腥味或太軟等

放心,這邊的鱈魚卵,吃起來有點脆口彈牙,一樣沾上芝麻醬,超讚

 

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當地友人看我們還蠻喜歡品嚐鱈魚卵,特地再點一碗

大家吃得好過癮好滿足,真的超懷念韓國美食!

 

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吃飽稍作休息,店內櫃台旁還有提供免費咖啡

Milly一喝到韓國咖啡,整個就覺得我又回到第二個家了!

整個無敵幸福、滿足

推薦大家來到釜山,記得品嚐美味又營養的鱈魚湯吧

吃飽之後,繼續帶大家往海雲台海灘逛逛去吧!

 

 

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景點地圖怎麼GO,看這裡!

152 

 

[機場巴士] 金海機場開往酒店方向(海雲台1路) 7:00~22:00

(大約間隔25~30分鐘一輛) 全程時間大約 40分鐘 ~ 1小時

[地鐵] 地鐵2號線,海雲台站下車,3號出口走10分鐘

 

 

  


  

延伸閱讀:  

2014韓國自由行(釜山-京畿道-全州)║11.(全洲必吃)-宮(궁)韓定食。感受大長今之韓國傳統宮廷料理(宮宴)  

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2014韓國自由行(釜山-京畿道-全州)║10.(全洲必吃)艾露花韓食堂(에루화)烤牛肉餅+全州拌飯。厚實多汁超推薦  

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2014韓國自由行(釜山-京畿道-全州)║09.釜山必吃美食-烤盲鰻(꼼장어)。新鮮現殺~爽脆口感吃過會上癮  

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2014韓國自由行(釜山-京畿道-全州)║08.釜山必逛-海雲台沙灘(海雲台海水浴場)+海雲台市場。越夜越美麗  

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2014韓國自由行(釜山-京畿道-全州)║07.釜山必吃美食-鱈魚湯(대구탕)。營養美味兼解酒~當地人最愛  

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2014韓國自由行(釜山-京畿道-全州)║06.全州-學忍堂(학인당)。走~來去韓屋住一晚 體會韓國百年前生活(全州韓屋體驗推薦)  

http://millychun.pixnet.net/blog/post/33054382

  

2014韓國自由行(釜山-京畿道-全州)║05.鎮安-馬耳山。四季展現不同風采的特殊奇山~(屋塔房王世子)(49天)拍攝地  

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2014韓國自由行(釜山-京畿道-全州)║02.釜山航空搭機初體驗心得(高雄小港機場-釜山金海機場)+釜山航空搶票優惠分享  

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2014韓國自由行(釜山-京畿道-全州)║01.秋楓文化之旅(五天四夜含行程表介紹)  

http://millychun.pixnet.net/blog/post/33047641

  


  

2014韓國自由行(釜山-京畿道-全州)-秋楓文化之旅五天四夜自由行程如下 

(若有桃紅色連結,代表可連結觀看遊記分享)  

DAY1 

高雄小港機場釜山金海機場→(住宿)海雲台MARIANNE酒店 

(晚餐)釜山鱈魚湯海雲台沙灘海雲台傳統市場 

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DAY2 

往釜山KTX-首爾(中餐便當)→梨泰院商圈(小吃)→韓國之家(晚餐宮宴+傳統表演) 

(住宿)回基站-BENIKEA刺槐民宿→回基站周邊景點 

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DAY3 

南漢山城→(午餐):曉鐘羹→巴士往全州→全州韓屋村 

(晚餐)艾露花韓食堂(牛肉煎餅+全州拌飯)(住宿)全州學忍堂韓屋 

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DAY4 

全州韓屋村導覽→全州殿前教堂→全州慶基殿(電影「逆麟」拍攝地:玄彬/韓志旼) 

全州鄉校(韓劇「成均館緋聞」拍攝地:朴有天/宋仲基)→全州伴手禮PNB巧克力蛋糕+小吃分享 

(午餐)「宮」韓定食馬耳山(晚餐)釜山烤盲鰻→(住宿)海雲台MARIANNE酒店 

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DAY5 

釜山金海機場→回桃園機場

 

  

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  • kiamigo906
  • 您好:
    我想請問一下釜山鱈魚湯,農曆春節初一有營業嗎

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