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 「LeRice米昂法義創作料理」,為旅法回國的主廚所開設的餐廳,

以義式燉飯專賣店與好吃又富創意的義法料理為主,

主廚當初為了讓大家享受歐洲美食又不需要花大錢,

於是由台灣人習慣的「米食」著手,以燉飯做為主軸,

手法上遵循歐式的做法,以台灣米取代一般燉飯使用的歐洲米,

將米煮到微軟但卻有嚼勁的口感,改良至台灣人能接受的口味。

 

近期深受網友人氣好評,2014年底又在美術館附近的青海路開立二號店,

愛吃米食的Milly,老早就想品嚐他們家的正統義式燉飯,終於預約訂位來品嚐,

 

 

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我們傍晚近6點到達「LeRice米昂法義創作料理」餐廳門口前,

第一眼就先被前方營造南法小庭院給吸引目光,

 

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庭院地板上看見法國菜常見的蝸牛旁,

上頭寫著「LeRice RISOTTO」店名LOGO,

RISOTTO」意思就是「義大利燉飯」之意。

 

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 店門口還有可愛的大熊坐在門口迎接客人,整個充滿童趣!

 

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佇立在旁的信箱裡頭放置餐廳菜單與名片,

光是店外都能見到處處精心佈置,難怪像Milly用餐時,

不斷瞧見路過的行人注視這麼可愛的一間店,

 

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一進餐廳內部,店內個性鮮明,

純潔的白牆搭配橘色皮沙發,加上店內牆上佈置許多義法裝飾,

桌與桌之間隔著不易受打擾的距離,讓人更加舒服自在享受用餐時刻。

 

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因我們事前有先訂位,服務人員帶領我們到達的桌位上頭,

放置迷你版的「拒馬告示牌」,超級可愛,Milly好想把它帶回家,

 

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這邊的餐點主要以「義式燉飯」為主,另外還有創意排餐、義大利麵與木盆沙拉,

點餐時服務人員詳細介紹,店內燉飯有分成台灣米與義大利米兩種,

擔心客人若不習慣義大利米較硬的米芯口感,就能選擇以宜蘭產的米為主,

一樣都是加上義法香料與台灣當地新鮮食材烹調,

其中像是黑漆漆辣味墨魚海鮮燉飯、法式油封鴨腿奶油幕斯燉飯都是人氣推薦

 

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另外餐點部份還能加價升級套餐,

有分A套餐、B套餐、C套餐三種,附上湯、沙拉、飲品做選擇!

 

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另外這邊最具創意酒食則是每日限量「阿爾薩斯風味酸菜燉豬腳」,與大家熟知的德國豬腳不同,

法式豬腳通常都是以燉煮方式,吃起來軟Q口感,聽說初訪客人都會點這一道,

 

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飲品部份有茶飲、咖啡以外,

還有嚴選源自俄羅斯血統的法國知名KUSMI TEA 茶葉可以享用,

 

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聽從服務人員介紹點餐完畢後,

趁著等候餐點空檔,仔細欣賞店內精心布置,

 

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如此美麗繽紛的茶罐就是法國知名KUSMI TEA 茶葉品牌!

Milly之前才在網路看過,現在看到本尊真的覺得好美麗,讓人好想收藏。

 

 

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往內走還會看見大大的牆面上,法文寫著「RISOTTO 義大利燉飯」的歷史,

雖然看不懂法文,但也有來到法式鄉村廚房的感受,

 

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一旁還有法式小鐵鍋整齊排列,簡單卻顯眼,

也開啟Milly對這裡每道料理的無限想像,

 

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噹噹噹!經過一會兒時間等待,

準備開始享用我們今晚豐盛的晚餐囉!

 

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第一道是套餐所附的湯品「馬鈴薯蔬菜濃湯」

這邊的濃湯經由各式蔬菜燉煮,加上烤得酥脆焦香的大蒜麵包丁,

 一入口便能感受與眾不同,跟一般餐廳濃湯相比下,鹹度較重一點,

但卻彷彿有股魔力,給予剛開啟用餐模式的舌尖重重一擊,

蔬菜甜香加上濃而不膩的滋味讓人不停想送入口,真是好喝。

 

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店內選用的「桂圓紫米麵包」也和一般吃過的口感大為不同,

十分柔軟的麵包輕輕撕開,濃濃的桂圓香氣蔓延,

不過只見裡頭有著紫米蹤影,卻不見桂圓在其中,

直接單吃就能品嚐麵包香甜加點咬勁,

溫熱的麵包佐上半融化的奶油,更是絕配!

這麵包好吃到Milly還等服務人員上菜時,特別抓問一番,

可服務人員只說這是跟店家配合,卻不露半點訊息,

真是太可惡了(現在又讓我開始想念)!

 

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附餐的「田園生菜沙拉」,擺盤好美麗!

醬料有店內自製招牌芝麻醬,

或是冬天才有供應的柳橙醬或是百香果醬(季節不定時替換),

香濃芝麻醬搭配鮮脆生菜,十分脆口,

另外充滿果香氣息的百香果醬,酸甜清爽,兩種醬都很好吃,

 

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不過這邊特別之處,在於沙拉裡面還會加上細長透明的寒天,

本以為吃起來應該是Q彈口感,沒想到口感十分脆口,

一咬下都能聽到卡滋卡滋,特別又好吃!

 

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接著是Milly點的主餐上桌囉!

使用義大利米燉煮的「番紅花風味干貝鮮蝦蔬菜燉飯」

燉飯上頭鋪滿一顆大干貝與肥美的鮮蝦與飽滿的大蛤蜊,令人食指大動,

整個飯粒中吸了滿滿濃郁海味,尤其是蝦味特別濃厚,

雖然選用義大利米,吃起來卻不會有硬芯口感,

每一口都能吃到細碎甜椒丁與小卷,這裡的燉飯果然好吃,

讓我們一匙一匙不斷送入口中,好滿足。

 

 

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David點了「嫩煎美國沙朗牛排佐義式燉菜」

 我們這兩個超愛吃牛排的肉食怪,一見如此大塊沙朗牛排,視覺十足過癮!

 

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 盤內搭配當令蔬菜燉煮的拿坡里醬,燉菜吃起來鮮甜軟爛,

加上香料糖燉煮的蕃茄與蘆筍等時蔬和現炸薯條,整體份量十足!

經由糖水與義大利香料蜜過蕃茄吃起來的茄味更是香、甜、濃,

 

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我們最愛的厚煎沙朗牛排,

五分熟度,表面焦香、中間粉嫩、半生熟口感,鮮嫩多汁!

美國牛肉吃起來就是正點,可惜上頭過多香料與胡椒粒太搶戲,稍稍影響口感,

這裡的牛排算是Milly覺得是數一數二的超值推薦,

愛吃牛排的朋友必點這一道。

 

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最後飲品,我們點了冰美式咖啡與冰拿鐵,

美式會附上糖水與牛奶,使用可愛的小壺裝著,好可愛!

一般餐廳喝到的美式,都會過酸過苦,但是這邊的豆子喝起來香氣十足,

一開始尚未加上糖水就覺得回甘好喝,

有如之前在藍記喝到的亨利咖啡順口滋味,

拿鐵則是奶香濃郁,冰涼口感,很快就被我們喝到見底!

 

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吃飽後,順便到二樓用餐區逛逛,

樓梯轉角處,還能看見旅法主廚與當地主廚合照留影!

 

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二樓座位屬於多人聚餐使用,大大的巴黎鐵塔與玩具熊

加上牆面掛上簡單的黑白照片,

讓牆面多了亮點,也呼應走著義法風格料理的店面氣氛!

 

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今晚這一餐,吃得真是開心,

很難得是一間從裝潢到餐點都讓Milly覺得喜歡的店家,

下次想再來品嘗黑漆漆的墨魚燉飯和招牌豬腳,

期待下回浪漫相遇,à bientôt (法文:下次見!)

 

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LeRice米昂法義創作料理(美術館店)

粉絲頁:請點此

訂位專線:07-552-7770;07-552-2906

營業時間:午11:00-14:00;晚17:00-21:00

地址:高雄市鼓山區青海路185號

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