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法式千層酥(法語:Mille-feuille),又稱拿破崙酥、拿破崙蛋糕,是一種法國起源的蛋漿甜品。

一般大家在賣場或是甜點店普遍可見,也是Milly非常喜歡的小點心,

最近看到網路分享這間位於新莊巷弄內「萌焙司法式千層酥」,每天都是滿滿排隊人潮,

還被選為新北市最佳伴手禮,在網路團購也是極為熱夯!

 而這令人難忘的滋味,其實從原料開始就很講究,

有著四大美味堅持,像是「奶油」部份就是選用來自法國諾曼地,

這裡是法國製作奶油最知名地區,比起一般奶油成本更高,目的就是為了堅持品質!

「麵粉」部份則是選用日本鳥越麵粉,天然細緻,吃起來口感更好,

還有千層酥最不可少的「土雞蛋」蛋香比起一般雞蛋更濃郁,

最後則是畫龍點睛的「鹽」,特地選用三億年天然風化過的安地斯山玫瑰鹽,

富含礦物質,也是許多高級餐廳調理菜餚才會使用,

就是如此這般龜毛、堅持,因此短時間就成為新莊朋友和網路團購人氣美食,

現在宅配訂單量相當大,想吃還得排隊!

 

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透明盒裝搭配女孩們最喜歡的蒂芬尼藍名片

如果大家有到「萌焙司」官網,整個更加夢幻,可能還會以為是法式甜點品牌,

 

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萌焙司法式千層酥網站可以看到店內主打三種口味的千層酥,

「香醇原味」、「火焰森林」(墨西哥紅椒)、「阿拉比卡」(厚焙咖啡),

 

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「香醇原味」,一入口最先感受甜香滋味,酥鬆口感,容易入口,越吃越香,

不管大人小孩甚至長輩,一定都會愛上,真的好好吃!

 

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「火焰森林」(墨西哥紅椒),這款特別推薦喜愛重口味的朋友們,

本來偏甜的千層酥搭墨西哥紅椒粉的微辣口感,

經由各種香料搭配,變得濃郁鹹香,跟我愛吃的墨西哥脆片味道好像,

Milly才一開封,家人一人一條,都說好好吃,不到一下子就搶到見底,

如果在家享用下午茶或是現在流行野餐風,一定是熱門首選。

 

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「阿拉比卡」(厚焙咖啡),這個應該是Milly個人最喜歡的口味,

裡面添加阿拉比卡咖啡,若有咖啡癮的朋友,一定很喜歡,

真適合在午茶時光跟朋友一同細細品味感受厚焙香氣。

 

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看看這千層酥斷面秀,層層分明,酥鬆口感讓人很難抗拒,上頭砂糖顆粒還會在嘴中彈跳!

不會過甜、過鹹,吃完也不會口乾舌燥!

 

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前幾天朋友來家裡,Milly還把三種口味混合擺盤,讓大家每口都能吃到不同口味,

大家紛紛稱讚好吃,還以為是Milly手工作的,

送禮或是當作派對點心都是很棒的選擇!

 

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最後還要分享給大家新推出的隱藏版「心型千層酥」,好可愛喔,滿滿地愛心,

吃起來的層次感覺跟長條狀有點不同,更加酥脆,當作婚禮小物或是情人節一定很討喜!

法式千層酥,滿嘴幸福,讓人一口接一口!

大家趕快揪團購吧,附上資訊給大家

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「萌焙司」官方網站

「萌焙司」粉絲頁

萌焙司」實體門市

電話:02-29041768

地址:台北市新北市新莊區裕民街72巷31號

 

 

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Milly貪吃鬼。大胃米粒貼上了 2015年11月25日
 

 

 

 

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