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夢東籬茶舍(文平店)

地址:台南市安平區文平路80號(近台南誠品安平店附近);

電話:06-299-7202

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說起台南市區老字號「夢東籬茶舍」,應該是許多在地人就學時的美好回憶,

分別有長榮店及慶中店,學生時代好友聚餐聯誼,情侶約會的好選擇,

不過慶中店因為建築年限已到,結構上有安全顧慮,不得已在去年歇業,

頭家娘這次在安平區,找到一處好地方,那些珍藏的寶物終於又能跟大家見面了!

   

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安平區文平路上,慈濟中小學過來一點,算是市郊了。

傍晚到達時,路上人車不多,很安靜的環境,

這次「夢東籬茶舍」老店新開,

有別過往濃濃傳統中國風,是棟非常簡潔新潮的建築。

 

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其實,在店外徘徊許久,是因為它真的不像家餐廳,超像高級古董藝廊的,

好了,跟著鏡頭走過這高雅的庭園,我們一起來去探訪全新的夢東籬吧!

 

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進入門內,先被這流水造景吸引,

另類的超大水族缸,與室內空間分隔開來,也比較不會有蚊蟲的困擾,

 

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放眼皆是古董字畫,據說都是真品呢!

都是頭家娘多年珍藏,這裡其實真是間古玩藝廊喔!

 

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牆上掛著「夢東籬」的木匾,這像極了古裝劇裡頭,站著掌櫃的吧台,有意思。

接下來,咱們先欣賞一樓的環境,

店內明亮的白色基調,還是頭一回在這麼明亮的環境,看著古董字畫呢,

看的格外清楚的書法大師作品,讚嘆之餘都忘了是來用餐的。

 

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一樓的環境,用餐為主,有個小包廂,是間不用盤腿而坐的雅室,

最後一張仕女圖有亮點,大家到店時記得來找找,很漂亮的一副畫呢。

 

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夢東籬的簡餐與火鍋是出了名的,多樣性的選擇,讓人每次來都嚐鮮,不同餐點點上一輪,

頭家娘的宗旨是:來夢東籬,不怕你吃,只怕你吃不夠。

到過夢東籬的,應該都遇過頭家娘或是店員,不時逐桌詢問,吃得如何,不夠再跟她們說喔!

真是標準台南人的熱情,當成自家小孩一般養,哈哈。

 

 

 

 

 

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一上桌先送上一壺冰冰涼涼的檸檬水,清清口準備上菜囉!

 

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夢東籬的招牌水果沙拉,新鮮水果加生菜,來這裡只要用餐,免費招待的喔!

 

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頭家娘推薦今日新鮮進貨的大黃魚套餐,

好大一尾黃魚,這一人份也太奢侈了點吧!

 

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夢東籬的簡餐配菜也是很厲害的,不像一般店家只給小小份量,這裡的傳統一向給得很大方的,

經常變化的菜色,也是像自家老媽一樣,老怕自家小孩吃膩了,每次都好好吃呢!

 

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今天的大黃魚真的很新鮮,看那魚肉一撥開來,如蒜頭般一瓣瓣嫩白細緻,

鮮美的魚肉綿密好吃,煎的外皮漂亮焦脆,一人獨享真是滿足。

 

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這樣的一份大黃魚套餐,很有大人的味道,

以前總是爸媽吃著一整尾的鮮魚,來夢東籬也可以這樣滿足一下喔!

 

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每次看到牛奶鍋,總是無法拒絕誘惑,濃濃的牛奶湯頭,包鎖住食材留住美味,

夢東籬的牛奶鍋,用了自家熬煮的高湯,調和濃醇鮮奶,一端上桌果然奶味十足,

 

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一大盆蔬菜肉盤,肉片給得很大方,蔬菜也是新鮮多樣,搭上一碗有著大大塊的蕃薯飯,

這樣的份量,男生也可以吃的飽飽。

 

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把肉片跟蔬菜都丟進鍋裡來個滾燙燙的牛奶浴吧!

食材新鮮,入鍋滾煮後讓整鍋湯頭更加美為了,

看著照片口水直流,記得火別開太大,小心牛奶結塊喔!

 

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沒吃到這盤蒜香麵線,不算來過夢東籬囉!

頭家娘總會端上一盤請大家吃,吃過蒜香濃郁的手工麵線,你就會變成這裡的鐵粉啦!

 

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聽到今天有新鮮出爐的醉雞,受不了嘴饞要了一份,

整隻去骨雞腿肉醃製,酒精已經巧妙揮發掉,只剩濃濃酒香入口卻不嗆,

白嫩嫩的雞腿肉,真是好吃,淡淡浮現出的中藥香氣,像完美的配樂一般,配合的剛剛好到味。

   

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沾上香醇雞汁調製的沾醬,鹹香滋味讓人想再來上一碗飯。

 

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吃的滿意飽飽,再來杯附餐的飲料,酒足飯飽之後,我們來去樓上逛逛這座寶藏山吧!

 

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樓梯上望下看,這吧台越看越像古時候的酒館掌櫃,吧台師父正在煮著我們的咖啡,趕快上樓拍照去!

 

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上樓就見著一大片的雕花屏風,這老東西可真有大戶人家那份貴氣,

該說可惜的是燈光太亮了點,還是習慣暗一點,

那份走進古老時光的氛圍,比較好幻想的出來,哈哈!

 

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夢東籬安平新家剛剛開幕不久,目前二樓尚未開始營業,不過大家可以跟店員說一聲,上樓參觀參觀,

聽老闆說日後會以品茶為主,期待下次再來此喝杯功夫茶。

接下來,給大家欣賞一下頭家娘珍藏的古玩們,聽說還有很多沒拿出來獻寶呢!

 

 

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這可愛的蒲團坐來意外的舒適,好想帶個回家喔!

 

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劉姥姥逛了這大觀園,下樓來喝杯特調咖啡,

夢東籬搬到新家,不同以往的傳統中國風,以明亮的裝潢,更舒適的座位帶來新氛圍,

不變得是,頭家娘的熱情好客,夢東籬好吃的簡餐火鍋。

 

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有空來到安平,就在台南誠品過來一點路,進來夢東籬坐坐吧。

 

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