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 台南香煎虱目魚腸0017 

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「大勇街炒螺肉」

地址:台南市中西區金華路三段與大勇街交叉口(對面為全聯福利中心)

營業時間:晚上時段

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一般來台南,像是虱目魚系列美食通常只有早上限定,

因為新鮮處理,通常中午前就會售完,

因此想要品嘗這股鮮味,得要當早起的鳥兒,

 

愛玩客台南1愛玩客台南2愛玩客台南3 

 

上次來台南前,剛好看到愛玩客台南特輯: 噓!台南保密美食 千萬別說出去!

看到詹姆士分享晚上這間位於金華街三段與大勇街口的低調店家,

因為不接受採訪,因此他們只能躲到對面品嘗美味的香煎虱目魚腸,看起來都快流口水了!

許久沒來台南的我們,當然立馬列入我們台南行清單,

   

 台南香煎虱目魚腸0001台南香煎虱目魚腸0002 

 

因為地點就在大智街的阿文豬心附近,因此我們吃完後,立刻接續來這家,

當時查詢地圖還摸不著邊,親切的阿文老闆與家人立刻詢問想找哪家店,

我們才一提起「香煎虱目魚腸」,阿文家人告知就在轉角,

還貼心告訴我們前方難以停車,可以先停在他們店旁走過去比較方便,

一走到街口,台南人的深夜食堂依序展開,

無名招牌,上頭只有寫著「炒螺肉」,據說也是熱賣幾十年店家,

 

台南香煎虱目魚腸0003台南香煎虱目魚腸0004 

 

看到菜單以熱炒菜色為主,價格十分平價,

看過網上分享,每到夜晚座位總是坐滿人潮,三五好友一同喝點小酒啖美食!

 

由於之前看了愛玩客介紹這間老闆很低調,

因此我們也不敢近拍食材亂造次,簡單拍了兩張照便乖乖點餐去,

來這裡最主要就是要品嚐詹姆士推薦的「香煎虱目魚腸」,發現菜單上居然沒有看到,

派出David 去跟老闆詢問,老闆微微點頭說有賣!(難道這道菜是隱藏版菜單?)

另外再點兩道我最愛吃的蚵仔,等候美味上桌!

 

台南香煎虱目魚腸0005台南香煎虱目魚腸0006 

 

耶!第一次品嚐台南蚵仔煎,香濃蛋香,輕輕挖開裡面滿滿的新鮮蚵仔,裡面料多實在,

蚵仔肥美軟嫩,好鮮甜,加上甜甜醬汁與青菜,真是好吃極了!

難怪吸引如此多的忠實饕客天天報到,

 

 台南香煎虱目魚腸0008 台南香煎虱目魚腸0007 

 

另外一盤炸蚵仔,粒粒酥香,散發迷人的油香與九層塔香,

這讓愛吃蚵仔的我眼睛馬上發亮,一入口外層薄透的麵衣酥脆,裡頭蚵仔保有水嫩,

口中還有胡椒粉香氣瀰漫,外酥內軟無法言喻那種海中鮮味,

只見我們倆不斷揮舞筷子,一口接著一口,好幸福!

 

台南香煎虱目魚腸0009台南香煎虱目魚腸0010  

 

最後就是令人瘋狂排隊美食----「香煎虱目魚腸」,

這也是台南限定美食!通常過中午就吃不到新鮮虱目魚,晚上能夠吃到簡直奇蹟,

因為無法早起,因此Milly僅有一次吃到虱目魚鹹粥,

像這道煎魚腸可是我在台南初體驗,之前就曾聽過David不斷形容這特有香氣,

這回我終於親自證實,半煎炸的虱目魚腸,黑漆漆的感覺,賣相不太好,

但整副有著虱目魚腸、魚肝,味道聞起來很香,份量十足又便宜,

擠上檸檬與椒鹽,一吃進嘴裡,完全沒有腥味,虱目魚特有香氣,焦香酥脆,

好好吃喔!詹姆士在節目並非作秀,這裡的味道的確一絕,

 

台南香煎虱目魚腸0011 

 

這餐滿滿鮮味,只要290元,

台南宵夜必吃又征服一處。

 

台南香煎虱目魚腸0012台南香煎虱目魚腸0013 

 

吃飽後,我們順道走對面馬路--「尚源堂青草茶」,

這也是之前找尋資料看見網友分享的人氣店,

 

台南香煎虱目魚腸0014台南香煎虱目魚腸0015台南香煎虱目魚腸0016 

 

買杯招牌青草茶解解渴,清涼舒口,味濃甘甜,

剛吃那麼多煎炸美食,喝上一杯退火解膩!

台南小吃行,第一晚就先這樣,隔天繼續吃下去。

   

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Posted by 大胃米粒 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Ava
  • 昨晚爬文後去吃,真的值得推薦。尤其那個魚腸及炒螺肉,已升級為在我心中的第一名 😆,3個人點了6菜1湯4碗白飯,才780元~~

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