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 很喜歡府城台南的人文風情,更是愛上台南在地美食,

大胃米粒寫台南的篇數,常常讓自己誤以為是台南人了!

 來介紹一家朋友推薦的日式食堂,平價好吃份量大方滿意,

=小椿食堂=

     

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小椿食堂坐落在府前路一段,靠近西門路圓環,

旁邊就是有名的清吉水果老店,

 

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門前兩盞大紅燈籠,店家招牌主打,定食x壽司還有日式便當專賣,

玻璃門窗上,大大的那尊壽司師父,便是年輕的店老闆囉!

 

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中午用餐時間來客不少,許多熟客習慣坐在板前座位,單純的獨享美味定食,

櫃上擺著不少清酒及泡盛,下回再來台南小住時,可以過來小酌一下,

樓下已經滿座,今天上二樓午膳,

 

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奉上小菜毛豆一盤,先解解饞,看一下菜單。

 

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這是點菜單,直接在上頭填上桌號及餐點數量。

菜色很多樣,也提供商業午餐定食,

以下放幾張菜單特寫供參考,

 

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發現這本精裝版,排版很不錯呢,

看這本的話,應該會點很多吧!

今天點了套「小椿定食」,準備上菜。

 

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定食的刺身上桌,給的也太大方了,厚度超厚的,

鮮度不錯,不過我愛的鮭魚只給一片,當然是米粒獨享啦!

 

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愛吃豆腐的大胃先生,要了一份菜單新推出的「冷豆腐」,

蛋豆腐加上蟳味棒x小黃瓜,自家調味的甜醬油,灑上柴魚片,

冰冰涼涼的一道小點,很是消暑。

 

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定食裡的新菜色--鮑魚沙拉,

哈!看到菜單上寫著「鮑沙拉」,原以為是鮑魚生菜沙拉,

新鮮鮑魚爽口的嚼感,配上嫩豆腐,出奇的好味道,

海味與大地的組合,很推這道,

 

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朋友怕我們吃不飽,另外點了一盤炒烏龍,

份量十足,給料也很大方,因為這盤吃的炒撐的。

 

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話說剛喊著太多菜了,沒想到又點了「日式炸豆腐」,

頭一回吃到泡在滿滿醬汁的炸豆腐,口感還不賴,

甜甜的醬汁很對味,軟嫩嫩的豆腐很合我意。

 

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點了一份「土瓶蒸」,小椿的土瓶蒸很不錯呢!

海鮮給很多,湯頭超鮮美的,喜歡把檸檬擺在小杯裡,整壺幾乎被我全包了!

 

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定食餐點手工蝦排,老闆自製的,吃的到滿滿蝦肉,沾上塔塔醬,好吃。

 

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定食餐點手羽,鹹甜的烤雞翅,外皮香脆,雞肉軟嫩多汁,

 

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卷壽司好大一個,壽司飯軟硬適中,不錯吃。

 

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一整桌滿滿的,午餐吃這樣也太豐盛了吧!

 

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定食裡頭的魚首,魚首味噌湯,

小椿的味噌湯好好喝喔,濃濃味噌不會過鹹,滿滿的大塊魚肉,

聽說老闆有熟是的漁市好友,進貨品質及價格都很漂亮,才能每道料理給的平價又大方。

 

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這是本月特別菜單,一整顆鮭魚頭,原價可要420,限量只賣200大洋!

超愛鮭魚的我們怎能放過,有煮湯及燒烤兩種料理方式,

聽說超多預約訂單的,可是老闆在國外的老友友情贊助,才有這樣的優惠價。

看著一大顆烤得香噴噴鮭魚頭擺上桌,我們可看傻了,

火速拍完照片,趕緊舉筷進攻,

微焦的香氣,香甜的鮭魚肉,好想來杯冷酒啊!

   

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在好吃的魚類排序上

「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加納、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十春子」

排名第一的午仔魚,這套小椿定食也太划算了,一整尾清蒸上桌,肉質鮮美,細膩而爽口。 脂肪厚

這午仔魚真的很好吃,連不太會吃魚的大胃先生,吃的都很開心呢!

 

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借拍了其他客人點的鰻魚套餐,看那鰻魚飯多麼誘人,下回來也要點來吃!

 

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商業午餐的鮭魚飯及蒸蛋,

 

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今天商業午餐的主菜是一整尾秋刀魚,好多客人點,

超大一尾的,烤得好漂亮好香喔!

 

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今天吃的超飽,鮭魚頭還打包回家煮湯呢!

最後喝碗甜品綠豆湯,休息一下,帶大家到處逛逛。

 

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牆上的黑板,寫著限量特惠餐點,喜歡嚐鮮的看這邊。

 

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帶大家看看二樓去,二樓座位不少,聚餐同學會可以考慮來小椿食堂,

 

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今天中午用餐時間,遇到不少上班族來這用餐,

耳邊不時聽見店員與老客人寒暄,

見我們拍的起勁,還一直招呼著拍下他們的餐點呢!

 

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冰櫃裡頭新鮮的各式食材,看那超大顆的鮮干貝,超想咬一口。

 

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小椿食堂有著府城人的熱情,

年輕老闆四處尋找鮮美的特色食材,以最優惠的價位提供給大家,

推薦一個平價美味的日式食堂,下次到台南,來府城路的小椿食堂吃飯。

 

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小椿食堂

訂位電話:06-2232598

營業時間:週一至週五11:00-21:30;週六/日11:00-22:30

(週二公休)

地址:台南市府前路一段292號

粉絲頁:小椿食堂

  

 

 

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