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愛吃火鍋的我們,哪裡有好吃的火鍋,再遠也要去朝聖

吃到飽的火鍋更是不可放過

聽說台北東區有一家全台灣最道地的蒙古火鍋

【蒙古紅蒙古火鍋】

 

蒙古火鍋?

沒吃過蒙古火鍋呢!

是不是像電影演的大口吃肉大口喝酒那樣啊!?

   

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 我們來去嚐鮮一下!

捷運國父紀念館站2號出口,隱身光復南路附近巷弄裡,靠近延吉街約10分鐘路程

這裡也是美食戰區,離國父紀念館很近

吃到飽還可以走過去逛逛

 

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大紅燈光映射出蒙古紅字樣

從午餐開始營業到凌晨,讓你隨時都能來火鍋吃飽飽

 

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櫃台牆上貼著許多名人來訪照片

看來還有一隻黃金店犬,可惜今日沒上班

 

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場地不小,人潮一直不斷進場

生意不錯喔!

蒙古紅在這很久了,網路上口碑一直不錯

 

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四處拍照時稍微瞄了一下,客群分佈挺廣泛的

不論是一家大小聚聚,兄弟們打球後吃到飽,姊妹吃的揮汗聊八卦,小情侶火熱熱約會用餐

這兒的用餐環境都是個好選擇

 

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座位間隔距離很寬敞,可以盡情大顯身手

看看現場每個人都非常享受的大動筷子

讓我也好想趕快大快朵頤一番

 

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最後方圓桌區,燈光明亮許多,多人聚餐可以選擇這一區

圍著爐子擺的滿滿火鍋料,一定很棒!

 

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瞄見一旁掛著超新潮的服務鈴,好酷

 

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非常簡單的菜單,午晚餐提供肉品稍有不同

除了肉品之外,其他食材就是自助式取用

每人加價120元便可享用升級版的肉品及海鮮

不過今天吃下來,其實標準版已經非常美味滿足了

下回再過來享受一下升級版

 

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翻了下一頁,發現還有豪華版1500元吃到飽的(也提供單點)

帝王蟹還有生蠔吃到飽,好誘人

 

原來蒙古火鍋不同一般的湯頭

以雞爪及豬骨熬煮湯頭,加入大量中藥,可是不加鹽、味精、辣油

天然健康的食材原味

辣湯更是加入多次翻炒過的辣椒,可是越煮越辣越香醇

基本上是不用沾醬,沾孜然便很美味了

   

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老闆娘非常認真的要求不要浪費食物

因為用的是很好的食材,吃不完實在太對不起食物了

大家要記住,千萬不要拼命拿吃不完,老闆娘可是會生氣

嚴格執行吃不完付費帶走!

 

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接著來到主要戰場了

看到照片中那位仁兄沒?

我們也是一樣的表情及動作

看著面前這麼大一座冰櫃

還真有幾分驚訝及迷惘

一時之間不知從何下手

 

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光是各式蔬果應該就有二三十種之多

就要有這樣多的種類,才叫做火鍋吃到飽嘛!

 

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向左轉!向右轉!

看看那延伸出去的畫面多美妙啊!

 

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海鮮更是這裡的強打

應該可以說,只要吃這一面就能撐破肚皮了,還需要升級豪華版?

 接下來要給各位更誘惑的畫面囉!

準備好沒?

 

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牡蠣,干貝,小卷......海鮮種類好多好多喔!

 

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海鮮種類之多,魚蝦蟹貝應有盡有,好像把整個漁市搬過來了!

 

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另一櫃有著各式水果甜品,還有各種自製泡菜呢!

老闆娘經過身邊時,一直自豪的推薦

說她的泡菜可是用最好的蔬菜,費時費工自製的

絕對好吃喔!

 

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雖說蒙古火鍋原則上是不沾醬

不過大多數人還是習慣有一碗沾醬才覺得完整

蒙古紅也備有各式佐料調味供自製

 

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嗯,如果無飯不歡的朋友,這裡除了一大鍋白飯,還有肉燥供應

旁邊還有一鍋滷鴨血呢!

 

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介紹完整個漁市火鍋食材區

回到座位準備開始吃火鍋囉!

看著鄰桌超開心的低頭猛吃

跟著肚子餓起來了!

 

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盤子是用來裝取火鍋料的,肉類只要跟店內人員說一聲,便會依照人數送上

 

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雖然蒙古火鍋是不需要沾醬,只要沾些孜然便很好吃了

可是還是取了些青蔥香油加了點白醋,吃麻辣湯頭還是這樣比較合我的口味啦!

 

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火鍋一上桌,整個也太香了吧!

白湯整個乳白色超濃,一時還反應不過來,以為是牛奶鍋呢!

湯頭真的好濃郁好濃醇香,喝得出豬骨熬出來的好味道

那辣湯就更加有戲了,加入的辣椒香料,將白湯變身成小惡魔

因為不加辣油充數,有沒有發現,湯的表面完全沒有浮油

趁著還未開鍋,先喝上一口最原味的辣湯

溫潤醇厚的香辣滋味在味蕾上慢慢的渲染開來

哈!可別小看,雖然沒有燄紅的湯色,那多次翻炒引出的辣度

才是最原始的辣椒本色,後鏡十足,說他是小惡魔不為過

 

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先上一輪各式肉類,再來點海鮮開開胃

哈!肉食怪吃火鍋都是這樣開鍋的

好孩子不要學,要多吃蔬菜喔!

 

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肉!肉!肉!

現點鮮切的肉,漂亮漂亮

 

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安格斯牛背肩油花真漂亮

一片片比臉還大呢!

可以在吃到飽的火鍋吃到這棒的肉

真是幸福

 

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不論是牛肉還是豬肉雞肉,光看肉質就讓人食指大動

看到這滿滿的各種鮮美小鮮肉,如果你也一樣是肉食怪的話

一定會一來再來的!

 

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第一片安格斯牛背肩下鍋囉!

有沒有看到,超大一片的對不對?!

這就是一片喔!

 

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來回涮個兩回便可以吃了

好好吃喔!

肉質本身的鮮甜,還包圍著湯頭的香氣,真的是滿口生香

幻想自己在蒙古包裡頭大口吃肉呢!

 

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每樣肉品都很鮮美好味,蒙古鍋那濃郁香料湯頭有很大的引路效果

有點期待豪華版的肉品是啥滋味了!

可惡,早知道就加個120了!

 

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好啦!換海鮮盤上場囉!

每個都是狠角色,先取一點點來吃給大家看看先

 

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好大一顆的牡蠣,真的是濃醇香,就像再吃牛奶一般,哈!

老闆娘建議海鮮還是放入白鍋裡頭,辣湯對海鮮有點太強烈了

不過我們還是比較愛辣湯那濃郁的重口味的啦!

 

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干貝也超棒的,是有嚼勁的那種,越嚼越鮮甜,撈了兩回滿滿得來吃呢!

 

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牡蠣跟干貝這兩樣就很殺了!

好吃到睡覺都會偷笑呢!

這兩樣可是新不新鮮,品質好壞一吃就明白的!

 真是好鮮甜好好吃

 

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再介紹一點點其他好料好了!

那美人腿(牛蛙腿)少見在火鍋吧?

很好吃很好吃,這價位不便宜吧?

 

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草蝦海參任你吃,連石蟳及三點蟹也有

老闆娘這樣會不會賠本啊?

吃到飽才收四五百一個人!

 

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當然我們還是要來盤豐盛的蔬菜

每樣蔬菜都處理得很漂亮,

還有很多高價蔬菜,光菇類就有快十種呢!

 

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豬肚大腸頭這些好東西燈然不能錯過

一開始就可以入鍋,讓他們慢慢燉

晚點再把他們吃掉!

 

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蔬菜下鍋囉!

我們吃得很健康對吧?

不用煮太久,太老了就可惜這些好東西了

老闆娘不時都會過來巡邏,叮嚀注意調整火力

 

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蔬菜和肉類海鮮交叉著吃

既健康營養又可以吃多多呢!

 

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接著便可以享用燉煮的軟爛入味的滷味囉!

其實老闆娘事先都有做處理了

入鍋煮一下下就很好吃

火辣辣超夠味的

在冷氣房裡揮汗吃麻辣火鍋

實在是人生一大樂事

 

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對了,要注意一點!

一開始上鍋時,會幫我們把一些麻辣料撈到另一個碗

嗜吃大辣的朋友,再自行增加

蒙古火鍋的辣鍋可是會越煮越辣

 慢慢的煮出辣椒們最深度的辣!

看我們自以為聰明的把辣椒移到一旁的小格

哈!其實他們是相通的,吃到一半辣到頭頂冒煙!

   

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螃蟹抵死不下白湯,他愛泡地獄紅湯,哈!

 

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大尾的草蝦也很鮮Q,Q彈好吃

 

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愛吃海鮮的朋友,這裡的海鮮選擇絕對不讓你失望的

品質可都是上上選,鮮鮮度沒話說

老闆娘自豪的說,開業五年來,

可都是不計成本,只給客人吃好吃到飽!

 

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飲料的選擇基本上是以清涼解辣為主

喝這邊的湯不會口渴耶!

主要是太辣時備用,乳酸多多我個人推薦

 

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飯後甜點水果也很多種類

不過吃完熱呼呼的火鍋,當然是要來點冰涼的囉!

今天就吃這一點點就好

(我吃很少,布丁只有各吃了兩個!)

 

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最後戰場是這裡啦!

從一進門就看到這三個冰淇淋櫃

真是大手筆

一次提供三種品牌

還不是小x,杜爺爺等基本款呢!

 

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三種品牌口味都有挑選過

各家精選口味都上場了

記得留點胃吃個幾碗喔!

俄羅斯娃娃好吃我愛

 

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嗯嗯,吃完這一碗就是完美啦!

(上一碗就這麼說了)

 

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今晚吃的好飽,仰躺放空時看見上頭掛著這地圖

應該是蒙古地圖吧?

哈哈!地理考完都還給老師了

沒去過蒙古玩,來這吃吃台灣味的蒙古火鍋也很棒

喜歡吃火鍋,喜愛海鮮肉食主義者

更是高級好料吃到飽的

蒙古紅推薦給你!

   

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「蒙古紅蒙古火鍋」吃到飽

粉絲頁:全台灣最道地的蒙古火鍋-蒙古紅

營業時間:週一中午公休,17:00-24:00

週二至週四11:00-24:00

週五至週日(假日)11:00-01:00

消費價位

午餐$499;晚餐$599(需加一成服務費)

訂位專線:02-2731-5656

地址:台北市光復南路280巷42號

交通資訊: 國父紀念館捷運站2號出口步行至光復南路280巷三分鐘

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