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大胃先生(David)是我家男傭兼攝影師,我是米粒小姐(Milly),負責大吃大喝和寫文

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我跟大胃先生實在實在太愛吃燒烤,

每次放假就去燒肉餐廳或是燒烤攤,

像上週才去品嚐日本來台的「大阪雙子燒肉」高雄店!

那銷魂迷人的黑毛和牛,一吃難忘啊,

不過呢,一餐下來的價格當然也是有點傷荷包,而且全身都是碳烤臭味,

(不過肉質真的無敵推薦,食記尚未分享)

 

像我們這種愛吃肉的大食怪,之前就會在家使用烤箱烤蔬菜或牛小排等!

但是,烤箱跟餐廳有烤網的感覺,總是少了那麼一點FU

又不想在家還要麻煩地使用木炭烤肉

近期迷上各種廚房家電的大胃先生,

早就肖想家裡能夠有台電用紅外線燒烤盤,能夠在家盡情烤到天荒地老、烤到爽!

因此家裡就這樣多了一個廚房小幫手,讓愛吃燒肉的我們

週末連兩天在家開燒肉趴,因為實在太有趣了,

一定要把這麼好吃又方便的小幫手分享給大家!

 

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就是它!哈哈,明明說是「小」幫手,不過好像有點大,

映峻【神燈紅外線燒烤盤】

就是我們家近期新歡,之前早就看過日本和韓國相當流行,

 

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之前「Roommate 第二季」EP02,

李國主和少女時代-Sunny使用這台【紅外線燒烤盤/(電烤盤)】

烤著誘人的豬五花畫面,以及KARA團員-英智大口品嚐可口的韓式烤肉畫面~

(為了截圖給大家看,我又再看一遍,整個肚子又餓了起來~)

 

「Roommate 」節目一播出後,

立馬造成韓國、日本、淘寶「超級」熱銷,

連台灣粉絲也是四處打聽詢問這台立體3D造型的【神燈紅外線燒烤盤/(電烤盤)】,

使得許多代購賣家開心替大家扛貨!

不過代購家電最讓人擔心就是少了售後服務保證,

後續可能會有些問題

 

 

 

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但是現在想要學「Roommate」李國主和Sunny ,她們在家盡情烤肉也不用出國扛貨,

台灣代理商-映峻企業把燒烤小幫手【神燈紅外線燒烤盤】(電烤盤)】引進台灣囉!

只要機器購買一年內,都可享有售後服務(燈管六個月),

若有任何產品使用問題都能詢問

台灣客服,使用起來也比請人代購更加安心有保障。

 

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包裝也太講究了,裡頭還有一個彩色版外箱。

 

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彩盒上說明的便是神燈紅外線烤盤的特點,

#無需加油 #沒有油煙 #輕鬆料理 #鎖住鮮甜

 

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開箱。

內層也用了加固包材,防止碰損傷,確保機器運送過程的安全。

 

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神燈登場囉。

 

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整組包含主機及兩種可拆卸烤盤,大黑色系簡潔設計,

 

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方形烤盤設計有一定深度,可作多種料理使用,如義大利麵等含醬汁的料理,

烤盤上有斜紋溝槽,肉類食物不易沾鍋,

 

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圓形烤盤便是主要用來烤肉的囉,

可以360度任意選轉,所有食材都能照顧到,

盤上設計有導油槽,將多餘油脂導向中央疏油孔,吃的安心健康無油無負擔。

 

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貼心附上料理烤夾一支,輕巧長柄讓你輕鬆掌握食材,不用擔心被燙傷。

 

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大大的BBQ,宣示著烤肉新神器,顛覆以往烤肉的繁雜準備,沒有油煙,輕鬆無油,

上方的散熱孔,幫助發熱燈散熱,注意不要在上頭擺放任何物品喔!

 

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控制開關設計的非常簡化,只有這個旋鈕控制開關及溫度,

箭頭旋至5即為最大溫度,反之為關閉電源,

當溫度過高時,會自動斷電,待溫度降低時便自動恢復。

 

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我們讓神燈暫時側躺一下,看看底部的構造,

下方備有放置導油管的扣環,還有接油槽的設計,

 

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使用圓形烤盤時,中央疏油孔將多餘油脂導入下方接油槽,

當油脂收集滿時,我們可以輕鬆抽出倒除,

記得使用圓形烤盤時,一定要確認接油槽確實就定位,

也要隨時注意一下,可不要烤得太高興,忘記油都接滿溢出來了。

 

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剛剛提到的導油管,是圓形烤盤專用的,

先將導油管插入中央孔洞,在裝上圓形烤盤,

 

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裝上導油管,烤盤高度也會提高,而且旋轉也更加順暢喔!

導油管記得一定要先裝上,才不會讓油流出底座部份,很難清潔的。

 

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神燈變化型一號,圓形烤盤合體完成。

 

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神燈變化型二號,方形烤盤模式,

方形烤盤由於沒有疏油孔,安裝上就簡單多了,直接對準插上即完成,

方形烤盤由於不需導油管,高度也會降低一些,

烘烤料理時,也比較不易過熱烤焦。

 

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這便是紅外線烤盤的靈魂--紅外線燈

大大的頭,可是大大的厲害喔!

 

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別看這小小加熱燈管,加熱速度極快,最大溫度也很高喔!

特別注意,絕對不可碰到水,非常危險喔。

 

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我們打開開關測試一下!

很好,非常熱情!

溫度真的是升溫迅速,熱度表現極佳,

 

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紅外線熱散範圍很大,整個烤盤都能照顧到,

熱身完畢,準備開始烤肉囉。

 

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首先,當然就是要來享受燒烤樂趣!

準備好多蔬菜、肉品,

有我最愛吃的青蔥培根串、青椒、杏鮑菇和馬鈴薯!

當然還有誘人的牛小排,

食材準備完畢,讓我們開烤吧!

 

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首先將圓盤對準下方洞口,固定完成後,

讓我們將神燈上頭開關往「2」旋轉,慢慢加熱!

哇嗚~紅外線燈管照著滿滿食材,哈哈,像不像在韓國汗蒸幕啊,

烤吧~烤吧!熊熊的烈火~ 

重點他一點油煙都沒有~還能360度旋轉

天啊!這對於小家庭或是在外租房的朋友,真是一大福音!

以前要跟三五好友一同享受烤肉,大多都是中秋節,

大家手忙腳亂開始生起木炭,雖然過程有趣,但總是弄得一身臭味

但是有了神燈,不管在室內室外,完全不必擔心油煙問題。

   

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烤好的蔬菜,吃起來鮮脆甜香,

尤其是杏鮑菇、青椒,咬下去多汁軟嫩,

不僅將食材原味完整保留,也沒有大家擔心的焦化物,吃得健康安心

 

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除此還有最驚喜之處,就是烤肉多餘油脂

都能順著圓盤特殊角度設計,流到中央洞口的集油盒,

之前去韓國吃烤肉,一直不斷讚嘆這個貼心設計,

可讓愛吃美食又怕身材走樣的我們,解決困擾!少油少負擔

 

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牛小排烤得吱吱作響,快點看看那油花~~

 

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來看看底層集油盒,到底積了多少?

哎呀呀!一拉出集油盒,將近八分滿,

上頭浮著厚厚一層油脂,如果沒有像這樣的設計,

一般可就被我們完全吃進體內,有點不敢想像啊!

 

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因為第一天烤肉吃得好開心,

大胃先生立刻又跟我去大賣場購買食材回家

接著要來使用方型鐵盤,這個設計沒有集油盒,

不過可讓大家像在外面鐵板燒餐廳師傅做菜

想要在家煎牛排、炒飯炒飯,炒時蔬,任何煎炒料理都可以!

 

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牛肉控的我們,立刻敗入美國牛小排,

上頭灑上迷迭香、橄欖油香料醃製

下層則擺上切片洋蔥、旁邊還能放上對切的馬鈴薯和洋蔥圈蛋蛋!

一頓豐盛牛排大餐,準備開始!

 

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【神燈紅外線燒烤盤】(電烤盤)】加熱速度相當快,直接轉到「3」,

只要到達一定溫度時,機器會暫時斷電,紅外線燈管會熄滅

這部份不用擔心,只要重新旋轉調整火力的按鈕,馬上就會加熱

 

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可愛的洋蔥圈,打上荷包蛋,可以幫助定型,還兼具可愛

馬鈴薯本來想要在上頭切片後再擺上起士,作成焗烤馬鈴薯,

沒想到我這個天兵,居然忘記買起士,只好用橄欖油煎!

 

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看看這樣一份牛小排套餐在外頭要賣多少~

一定比自己在家做得價格要高,

而且也不能像我們在家可以大口盡情自由享用!

大口嗑著油脂豐厚的美國牛小排,嗑著骨頭部位超棒超好吃!

馬鈴薯口感鬆軟,自己烤得就是正點呀~

 

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最後,讓大胃米粒分享一道我們去韓式餐廳常點的「韓式泡菜炒豬肉」,

像之前去韓國柳家辣炒雞排時,

看著阿珠媽在超大鐵板上頭炒著滿滿的肉和蔬菜,整個口水流滿地

現在有了這方盤,在家我也能展現一下小小廚師威風

 

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先在方型鐵盤上頭放上滿滿地豬五花肉,杏鮑菇和韓式泡菜

光是看到這麼豐盛一盤,是不是也跟著餓了!(嘿嘿~很邪惡吧)

 

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自行控制火力,濃郁的泡菜香不斷飄香,

當食材炒得差不多熟度,就能全部拌炒一起!

 

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超級專業的「韓式泡菜炒豬肉」完成,

吃起來超級下飯,就跟外面餐廳賣得幾乎一模模一樣樣

對囉!忘記跟大家說,如果擔心買到的韓式泡菜太辣或太酸,

這邊分享一個小秘訣!就是可以加點泰式酸辣醬,立馬中和辣味,

泡菜味道就會變得甜甜辣辣,更加溫醇好吃喔!

 

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我真的說,在家有這麼一台紅外線燒烤盤,相當方便

忽然心血來潮就能在家烤肉,超級棒的!

 

神燈紅外線燒烤盤@大胃米粒00071.jpg

 

大家看完大胃米粒分享,有沒有心動,

聖誕節即將到來,大家趕快預購

一起學韓國「Roommate」約著室友、家人、同事,一同享受在家烤肉肉的幸福! 

 

  神燈紅外線燒烤盤@大胃米粒00073.png  

 

【映峻神燈紅外線燒烤盤】

映峻神燈紅外線燒烤盤-官方網站

映峻神燈紅外線燒烤盤-粉絲頁

 


 

 

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Posted by 大胃米粒 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()


留言列表 (2)

Post Comment
  • 樂天小高樂天人生
  • 除了份量感覺有點少以外好像都不錯呢
  • 份量有點少? 哈~是說我在家烤得食材太少嗎?

    大胃米粒 replied in 2015/11/19 11:48

  • 庭喵
  • 邊看邊流口水=口=超生火的啊…
    而且米粒拍的好漂亮
    是說一次可以烤的好像比較少
    會比較快吃完的樣子?
    想請問烤杏鮑菇好吃嗎≧▽≦

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