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上週經過鳳山想說再來去上次新發現的「三輪的店」黑輪香腸攤吃個下午茶!

沒想到去到原址,發現他們!居!然!沒!開!

想說之前看到生意很不錯,怎麼忽然沒開,後來看到舊店門口擺放新地址資訊

原來他們搬家了!

舊文食記->已搬家)大胃米粒【高雄烤香腸推薦】熱賣50年的台式下午茶!鳳山三輪的店。必嚐烤黑輪、手工香腸、肉骨冬粉 

 

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趕緊跟著地圖來到新地點,來到距離舊址不遠的[鳳山文衡殿]轉角,

看見新店附近地標「茶的魔手」飲料店對面巷弄轉角,

也有擺放「三輪的店」招牌告知,想必就是這裡頭,

 

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果然不遠處裡頭傳來陣陣人潮熱鬧聲,熟識的招牌布旗高掛飄揚,

沒錯沒錯!就是這股熟悉的碳烤香,我們又來「三輪的店」了

 

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看著熟悉的兩位美麗老闆娘在攤位忙碌招呼客人,內心一股安心感!

呼,終於又能品嚐那久違的老滋味

 

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發現新店跟舊店攤位相比,現在裝潢更加有規模點,裡頭也有內用座位。

 

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店內招牌烤黑輪與烤大腸,攤前堆得滿滿

許多新舊客人一到攤前,老闆娘立馬招呼,感覺都像是熟識多年朋友

就是那股親切感,讓我們一吃就愛上這種兒時記憶小店

 

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看著阿姨手腳沒停過,一位負責烤爐區!

 

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快手翻覆黑輪片、大腸、香腸,

大夥都被那碳烤香迷得七葷八素,紛紛望著烤台,恨不得下一份烤好就是我的!

 

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這位則是美麗第二代老闆娘,負責關東煮區,

不斷冒著熱煙的大骨湯,裡頭藏著滿滿好料!

 

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大鍋內煮著米血、黑輪與虱目魚丸

 

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裡頭則是滿滿的招牌滷大腸、骨仔肉、菜頭,

被眼尖的老闆娘發現我們拍照,立刻大方讓我們近距離拍攝,

 

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看著內用、外帶單子滿滿,老闆娘剪料頭、舀湯鍋的動作沒停過!

聽老闆娘說舊址原先都是下午2點開賣,現在新址從中午12點就開賣,

我們來時,剛好是開幕第二天,

聽說許多老客人一收到消息,中餐立刻改來這邊品嚐我超愛「骨仔肉冬粉」!

因此老闆娘忙到幾乎沒得休息,但她們依舊熱情微笑招呼客人,真的超可愛的

   

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此刻發現有位身穿白衣的可愛阿嬤,不斷在攤前注視周遭,

原來這是第一代老闆娘,憶起早年跟先生一同推著三輪車在鳳山(赤山)一帶沿街做生意,到舊店落腳

至今阿嬤每天依然負責清洗店內招牌大腸,笑說這活只有她能勝任,

卻因近期因為陸續發生許多事情,讓他們接二連三從舊店搬離後,將攤位暫設在文橫殿廟旁,又發生些問題,

原本都打算要將店面收起休息,靠著許多好友老客人協助,加上第一代阿嬤樂天不放棄個性!

讓第二代老闆娘重新出發,否則這股50年老味道應該現在大家就吃不到了

雖然這只是一個賣香腸黑輪小店,卻是充滿濃厚古早味、人情味!

 

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一旁看著阿嬤超級活潑,看到一位期著重機的帥氣騎士,

忍不住還借了安全帽拍照,超級可愛!

 

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大家看我忽然這麼感性,很不習慣吧!

哈哈,其實會知道這麼多故事,是因為我們下午來時,店內店外全都客滿

排隊等候位子,正好跟阿嬤聊天,其實內心快餓昏了!

但也讓我知道原來「越簡單!越是不簡單!」

此刻終於....我們搶到位子囉(耶!!!)

拿著點菜單,正當猶豫時,大胃先生說:好一陣子沒吃,招牌全都來上一輪比較快

 

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關東煮當然都來要吃

黑輪、米血、虱目魚丸還有「控」到相當入味的菜頭全都來!

 

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每次下午肚子餓時,這種台式下午茶最合我的胃

不拘小節,自由大嗑,簡單美味

 

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還有烤得表層酥脆的黑輪片,越咬越香!

也是來三輪的店必吃招牌,每次都吃不膩

 

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還有這裡的大腸與獨家手工灌至黑香腸,

中藥香氣迷人,越咬越香,之前中秋節已經被預購滿滿

現在過年將至,香腸禮盒訂單踴躍,

無法來鳳山也沒關係!大家可以宅配訂購喔!

(這邊先來一份!謝謝)

 

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一口香腸、一口大腸搭配第一代阿嬤每日醃製蘿蔔片和大蒜

酸甜脆爽,每一口都讓人回味!就是那個味~

 

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「豐富綜合湯」

幾乎每桌必點

裡頭有肉骨、豬腸子、豬血,豐富好料,

上回吃過就愛上那股充滿榨菜與韭菜香的湯頭,冬日喝上一碗滿滿幸福暖意!

 

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「回味乾肉骨(骨仔肉」

每日熬煮處理的骨仔肉,最愛沾著店家自製辣醬油

骨仔肉軟嫩帶有軟骨咬勁的口感,大人小孩都能吃得盡興

 

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「乾腸子」

這是大胃先生點得腸子,因為每次喝綜合湯內,兩人總是搶食不夠吃

直接點上一盤更過癮,一樣沾取醬油,

裡頭肥脂甜味瞬間噴發,太好吃了!

 

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「香烤大腸頭」

這道是上回吃過就嚇到的美味

裡外烤得酥香的大腸頭,吃起來硬脆,比滷過的腸子更能吃到香氣!

這兩道不管烤的、煮的,都好好吃

愛吃腸子的朋友一定愛那特殊美味

 

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「肉骨冬粉」

最後這一碗是我們每回來這的Happy Ending

滿滿一碗骨仔肉搭配濃郁鮮甜的大骨湯頭,

尤其是那吸附滿滿湯汁的冬粉,嚐起來十分順口

   

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我還會把菜頭泡在湯內一起吃,

綿密菜頭沾著辣醬油,絕配啊!

豐盛的台式下午茶,每回來這都是大大滿足,暖胃又暖心!

 

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裡頭牆面上還有放置之前報導文章與獎狀

大家一起來嚐嚐這傳揚老字號美味的古早味吧!

 

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送上新地址資訊,還有營業時間也更改囉!大家不要跑錯囉

 

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2015/12/26 已搬遷新址,更新資訊如下

 鳳山「三輪的店」 

訂購電話:0953-696-085 三輪的店 李昱廷

地址:高雄市鳳山區八德路296巷7號[茶的魔手對面巷內] 

營業時間:週一至週六中午11點至晚上6點

星期日公休

星期日公休

星期日公休

 

聽說很多人周日去撲了空!!

米粒特別寫三次,提醒大家不要週日去喔

 

三輪的店-粉絲頁

三輪的店-官方網站

 

 

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Posted by 大胃米粒 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(3) 人氣()


留言列表 (3)

Post Comment
  • labrador12345678
  • 這種最棒~~台南體育公園旁也有類似的人氣店!
  • 哪一間阿~下回來去吃

    大胃米粒 replied in 2016/01/06 13:18

  • CIAN小蠻
  • 我在罪惡的時間看到這個~
    好餓!!!!!
  • 哈哈 統統來一輪吧

    大胃米粒 replied in 2016/01/07 07:03

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