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 墾丁名店紅到高雄開店囉!

快來嚐嚐

 

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在墾丁相當夯的「森食堂」,因為受到國內外遊客喜愛,

加上之前曾被食尚玩家報導過,因此爆紅

其實森食堂是大帑殿集團旗下餐飲品牌

主廚特地回到高雄大順路上的大帑殿KTV廣場開分店,地點相當醒目

餐廳名稱也從「森食堂」改為「森一丼飯」,將此設為一號旗艦店

布旗上寫著森01,意思就是希望之後能夠陸續開設「森02」、「森03」...等分店

   

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雖然我們還沒機會吃過墾丁店,

不過愛吃丼飯、壽司的我們,現在不必殺到墾丁,

以後在高雄就能享用美味丼飯囉!

 

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走進店內環境寬敞,多人一同聚餐吃飯也很舒適!

服務人員帶位入座後,會上奉上熱麥茶,開始細心介紹餐點

 

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這裡除了有招牌丼飯、握壽司,還有各式日式料理可選擇

初次與朋友一同到訪,點了幾款服務人員推薦招牌菜

 

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目前新開幕不久,有推各種優惠活動!

憑隔壁的大帑殿KTV、寶雅百貨、環球影城等消費發票或票根

來森一丼飯用餐還能享有同品項第二件8折優惠

 

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   想吃什麼餐點直接畫在點菜單上,

這邊還有推出日式火鍋,一鍋199元,

有豆腐鍋或是昆布鍋可選擇!

 

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第一道單點「海鱺生魚片」&「鮪魚生魚片」

每份各有三大片

 

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師傅給的魚生超肥厚,一片就能塞滿嘴,

海鱺油脂肥厚,新鮮就是好吃!

 

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「鮭魚卵手捲」和「蝦手卷」

師傅特地將兩款分成醋飯與生菜,

鹹香的鮭魚卵搭配醋飯,

師傅大心將整隻手卷放上滿滿鮭魚卵,一入口滿嘴逼波

蝦手卷則是搭配清爽生菜與美乃滋,吃起來爽脆不膩口,也讓我們胃口大開

 

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「唐揚嫩雞排」

本來以為是一般日式炸雞塊,沒想到一上桌份量這麼多!

 

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炸得酥香的嫩雞排,外皮酥脆,裡頭雞肉多汁,搭配柴魚與海苔香氣

還有豐盛的蔬菜沙拉,一點都不膩口,

光是這道,我們都覺得可以當作主餐定食一品!

 

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「牛五花燒肉丼飯」

這道聽說相當受歡迎,

滿滿醬香味的牛肉丼,還有附上一顆溫泉蛋 

 

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肥瘦各半的牛五花肉,肉量給得大方

經過醬汁烤香,加上洋蔥甜度發揮,牛肉片相當軟嫩

搭配一整顆半熟溫泉蛋

輕輕撥開,半熟蛋液拌入飯中,吃起來相當溼潤

旁邊還有嫩薑片,裡頭酵素可以幫助消化

如此過癮精彩的丼飯,三兩下就被大胃先生輕鬆KO解決! 

   

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這邊招牌之一的握壽司,

一旁立牌還有每日料理長推薦限定口味,得視當日漁獲食材

所以大家每次都能有不同驚喜!

 

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想要嚐到師傅各種握壽司精華,

因此點了這道「特上握壽司」

一上桌就吸引大家目光集中,

食器擺盤像極了日本新年春節年菜,

每一小格內都像一幅小畫作,可見師傅極致美學與細心

 

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裡頭有炙燒甜蝦握、炙燒比目魚鰭邊握

鮭魚卵、干貝握

 

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鮭魚、旗魚、鮪魚、花枝等握壽司

 

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師傅捏得很美,魚肉又是厚切!

搭配的醋飯恰好,不會太黏也不會太鬆散,好吃

 

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其中最讓我們驚喜是這道星鰻握壽司,

上頭搭配韓式泡菜

第一次吃到這種口味,有股意猶未盡的感覺!

甜鹹醬汁還帶點酸辣感,相當好吃

 

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剛剛逛餐廳時,看到裡頭擺了好多日式汽水、酒品,

以前就很想喝看看招財貓與不倒翁這兩款汽水,特別點來品嚐

光擺在旁邊就讓氣氛瞬間像是來到日本

酸甜汽水讓用餐氣氛更加甜蜜

 

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最後這道就是招牌「森一海鮮丼飯」

裡頭放入約7~8種生魚,好豐盛!

還有那精緻刀工的扇形黃瓜片,怎麼捨得下手

 

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定食加購70元,便可升級套餐

沙拉、漬物小品、鮮魚味噌湯

 

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生菜沙拉佐特製胡麻醬汁,香氣濃郁,

跟前面搭配唐揚雞排的醬汁完全不一樣喔!

 

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而森一丼飯上的玉子燒還特別烙印森一字樣,是不是很可愛啊!

 

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這麼一大碗有鮭魚卵、花枝、甜蝦、干貝、鮪魚、紅干、旗魚、鮭魚、玉子燒

表面已經夠澎湃,沒想到不斷往底層探索,

許多食材藏在內,根本看不到白飯影子!

   

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尤其師傅放上一整尾星鰻,一攤開完全制霸!

這一碗集結滿滿魚生,應該沒人能抵擋這邪惡的森一海鮮丼飯!

吃了好飽足的一頓中餐

 

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大門旁還有設置可愛的「滿意鐘」

 客人吃飽飽離開前都會敲上一聲響亮的鐘聲

不僅是滿足滿意,更是對師傅的大力讚美!

 

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很開心高雄又多一間丼飯專賣,讓我們可以盡情扒飯,

店內還有許多丼飯還沒吃過,下次再來找機會嚐嚐

下次唱完歌或是看完電影,記得來這飽足一番,保證讓您滿足「森」心

 

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森一丼飯.壽司

粉絲頁: 森一丼飯.壽司

電話:07-724-9238

營業時間:週一至週五 中餐:11:00-14:00;晚餐:17:00-21:30

週六/週日 中餐:11:00-15:00;晚餐:17:00-21:30

地址:高雄市苓雅區大順三路112號(大帑殿KTV廣場一樓)

 

 

 

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