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大胃先生(David)是我家男傭兼攝影師,我是米粒小姐(Milly),負責大吃大喝和寫文

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 呼~我的天兒啊!最近天氣溫度真的降好低

來杯熱呼呼的熱薑茶,瞬間溫暖心底

 

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以前家裡阿母每到冬天就會煮上一鍋黑糖薑母茶幫我們驅寒

不過現在家人工作忙,在家時間不多,阿母的熱薑茶也只能回味,

不過近期認識「GingerNature薑語-薑之蜜」,早中晚陪我「避冬」,

 

薑語薑之蜜@薑蜜食譜推薦@大胃米粒0002.jpg

 

「GingerNature薑語-薑之蜜/300毫升」

品牌來由是老闆某一次去北國出差時,無意間喝到當地特產蜂蜜薑茶!

後來在美國獨自生活的設計師女孩,因為感冒和生理不適,

女孩的阿姨泡了杯蜂蜜薑舒緩不適且讓女孩感受滿滿溫暖!

之後女孩阿姨也就是薑語的老闆,將台灣特產的「薑」作成薑之蜜,

希望讓更多人能夠感受這股溫暖與愛

   

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「GingerNature薑語-薑之蜜」

原料只有放入滿滿的老薑片與純蜂蜜,沒有任何添加物

就是希望讓大家吃到最天然的食材!

這也是薑語最大的理念與使命

 

就連logo都設計像一個孩童充滿微笑與愛

希望讓大家吃了都能露出像孩子般笑容的食品

就像孩子般天然無添加的食品

 

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享用「薑之蜜」方式很簡單

不管是直接沖泡茶飲或是加入料理內,都可以!

 

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先來跟大家分享每天都會喝的「熱薑蜜茶」

尤其女生喝熱飲對身體保養非常好,

只要加入一大匙沖泡熱水,就能直接飲用

熱呼呼一杯,喝完後,整個身體暖和起來,相當舒服

薑之蜜的薑茶喝起沒有一般薑茶的辛辣口感,嘴裡只有淡淡的甜香味

薑片因為切得很薄,直接吃起來好爽口,一點都不會辣口!

 

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「薑汁豆花」

另外阿母、阿爸最愛吃豆花,

不管是冷熱豆花,只要加入一匙「薑之蜜」在裡面,

吃起來味道好棒,綿密的豆花內,還有些許薑味,非常對味

在家也能瞬間將豆花升級變成養生甜品囉

 

薑語薑之蜜@薑蜜食譜推薦@大胃米粒0011.jpg

 

薑汁蜜除了可以泡熱飲,加在熱紅茶或是豆花,

放入料理也可以喔!

正好可以做一道我跟大胃先生很愛吃的簡單料理

「薑汁燒肉」

主材料:豬肉片、高麗菜

調味料:薑之蜜、薑泥、醬油、味碄、糖、蒜泥

 

看過許多「薑汁燒肉」食譜,作法真的相當簡單,

只要事先在豬肉片放入調味料醃製後,放入鍋內拌炒即可!

   

薑語薑之蜜@薑蜜食譜推薦@大胃米粒0012.jpg 薑語薑之蜜@薑蜜食譜推薦@大胃米粒0013.jpg薑語薑之蜜@薑蜜食譜推薦@大胃米粒0014.jpg

 

因為薑之蜜已經有蜂蜜與薑片味道,

如果想要薑味更濃厚,可以加入現磨薑泥在內喔!

 

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將薑蜜、薑泥與豬肉片醃製大約5分鐘左右

就能直接放入鍋內炒豬肉片囉!

 

薑語薑之蜜@薑蜜食譜推薦@大胃米粒0017.jpg

 

另外將醬油:味碄:糖,以3:2:1 比例調配好醬汁,等到一旁備用!

基本以醬油(3)味碄(2)糖(1)

可以先嚐看看甜度,可以自行增酌口味

 

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先將豬肉片炒到六七分熟度,等到肉變白,

再倒入剛調配好的醬汁一起燒煮,接著加入高麗菜一起拌炒收汁即可!

 

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薑薑薑薑~薑薑薑薑~薑薑薑薑~

初次試作「薑汁燒肉」,完成囉!

因為薑汁關係,讓肉更加軟嫩,看起來有沒有很誘人!

上面撒上七味辣椒粉更好吃,

 

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沒想到薑汁燒肉這麼好吃,因為加了薑蜜關係,淡淡的薑香,超級下飯

最近因為高麗菜很便宜,我炒了一大盤豬肉與高麗菜,家人吃得超開心

 

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最後再來跟大家分享一道南部特有水果盤!

如果中北部朋友,有來過高雄旗津或是屏東夜市,

應該都會吃到這道「薑汁蕃茄盤」

一般作法是醬油膏加入新鮮薑泥、砂糖、話梅粉,吃起來酸酸甜甜,

這是我們從小吃到大的南部美味!

   

薑語薑之蜜@薑蜜食譜推薦@大胃米粒0028.JPG

 

不過現在講求養生,醬油膏可能會攝取太多鈉!

我們省略,也不用磨薑泥

直接倒入幾匙薑之蜜加上些許紅酒醋,沾著新鮮蕃茄,味道真的好正點!

晚餐吃飽,從冰箱端出這盤「薑汁蕃茄盤

大家一口接一口,跟以往單吃蕃茄的搶手速度完全不一樣!

 

 薑語薑之蜜@薑蜜食譜推薦@大胃米粒0025.jpg

 

看完大胃米粒分享這麼多款「薑蜜料理」

內心有沒有跟我一樣暖呼呼生熱,

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Q06.png    

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Milly貪吃鬼。大胃米粒貼上了 2016年1月19日
 

 

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薑之蜜.jpg

 

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    恭喜您得獎囉!!!

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    近期會將獎品寄送給您^^

    大胃米粒 replied in 2016/02/22 03:15

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