關於【大胃米粒 David & Milly】

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大胃先生(David)是我家男傭兼攝影師,我是米粒小姐(Milly),負責大吃大喝和寫文

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距離農曆年節越近,大家年菜準備如何呢!

我們家每年除夕必吃就是一家人圍爐團聚吃著熱呼呼的「火鍋」

不僅簡單便利美味,更是滿滿溫暖!

 

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記得之前一直很想品嚐「85度C 咖啡」集團跨界品牌--「這一鍋」皇室秘藏鍋物!

之前看過許多網友分享,餐廳裝潢與餐點堪稱一絕,

從餐廳外觀到內部,融入唐朝、清朝等皇室宮廷氣息,

簡潔有力的店名「這一鍋」,其實是集結兩個精緻而美麗的傳說  

武則天的「榮華富貴」鍋、清康熙宜妃最愛的 「滋補養生」鍋的概念,

遍尋廚藝大師,取得老火湯的祕方,

調配出「品、嚐、涮、回」的老火湯頭 ,加入各類現代精選食材,

將皇室秘史傳說千年、堪稱滋補名菜的「鳳凰回巢」鍋重現於「這一鍋」!

 不僅評選為全台鍋物前幾名,近期播出的「食尚玩家2016金鍋盃」也被愷樂永烈讚嘆不已!

但最可惜一點就是目前只有中北部才有「這一鍋」皇室秘藏鍋物餐廳!

這讓我們住在南部的鄉親只能乾瞪眼!

   

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還好「這一鍋」推出宅配年菜禮盒/外帶鍋!

不僅便利南部朋友,讓大家過年團聚吃飯免出門!免排隊訂餐廳

在家也能嚐嚐皇室秘製美味囉!

 

這次「這一鍋皇室圍爐年菜禮盒」推出兩款口味,

鳳凰喜回巢(老火湯底)4-6人份

御膳喜麻辣(麻辣鍋底)4-6人份

看看這名字真是吉祥貴氣!裡頭內容物些許不同,

這部份就看大家喜歡哪款招牌口味

 

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訂購後宅配寄送到府!

好大一箱,打開裡頭充滿驚喜

 

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因為家中有長輩不善吃辣,

這回我訂【鳳凰喜回巢】(老火湯底)口味!

湯底與配料分開包裝!

湯底的包裝袋,充滿青花瓷貴氣感,

裡頭放上兩大包湯底,不斷飄散中藥材香味

 

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大紅喜氣禮盒內,則有各款配料一一盛裝在透明盒內!

 

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耶!最喜歡拆箱,

快點看看禮盒內容一共有哪些好料:

 

老火湯底、台灣土雞、牛肩小排、梅花豬肉、急凍鮮蝦

芋香貢丸、黃金腐竹、新鮮時蔬(水蓮)、手工寬河粉、海味三鮮滑

沾醬:御用醋醬汁、陳年香辣醬(大胃先生忘記一起拍)

 

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每款食材都是「這一鍋」皇室秘藏鍋物店內招牌必吃!

直接新鮮宅配,過年要吃之前可以先冷凍

 

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其實這樣一盒盒裝好就能直接放上桌享用,

但是過年總要搞剛一點,如果想讓家人好好讚美,

還能像大胃米粒將食材稍微擺盤一下!

自行也能添加愛吃的蔬菜、火鍋料,讓年夜飯吃得更加豐盛!

準備差不多,趕快來享用「這一鍋」皇室秘藏鍋物囉!

 

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吃火鍋最重要就是湯底!

「這一鍋」必嘗獨門湯頭之一的「老火湯底」

使用豬大骨、雞骨、豬後腿肉燉煮,

經工法多次調整,將其精燉熬煮至食材充分碎化為精華,

湯頭呈現白湯濃郁樣,加上各種中藥材,我在加熱時,整間廚房不斷散發一股藥膳香氣,

   

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「黃金腐竹」

「手工寬河粉」

帶著濃郁豆香的腐竹,整個厚薄恰到好處,涮入湯內,吸附滿滿湯汁,好好吃喔!

手工寬河粉,更是我的最愛,口感相當彈牙,拌點醬汁,真是正點到不行!

 

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「這一鍋-老油條」

哈哈,這好像是意外的驚喜,

看過清單內容好像是「御膳喜麻辣」年菜禮盒的麻辣鍋底才有附上老油條

不過涮在老火湯底也很合適,

軟脆夾半的口感超香超讚,好好吃喔!

 

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「這一鍋-海味三鮮滑」

從左至右分別是翡翠鮮蝦滑、黑玉墨魚滑干貝珍珠滑

平常店內用餐有分單一口味單點,就像平常手工花枝漿那樣自行用成丸子狀!

這個組合系列則能作成可愛的牛軋糖造型,是不是很可愛啊!

像是干貝珍珠滑裡頭藏著逼逼波波的明太子卵,或是鮮蝦肉和墨魚塊,

三種口味裡面濃郁海味,味道真是豐富,

下鍋不到一會就被我們家人紛紛搶食完畢,就知道這有多好吃!

   

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「這一鍋-芋香貢丸」

記得之前去新竹關西吃過當地人氣麵店「ㄤ咕麵」就有這一味

當時以為只能來這才能吃到了

沒想到「這一鍋」居然藏有這道令人銷魂的一品!

不知大家有吃過彈牙的貢丸裡面包著綿密鬆軟的芋頭丁嗎,這個真的超級大推,

讓我深獲長輩大推,哈哈!有種好媳婦的感覺~

 

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「急凍鮮蝦」

大海捕撈立刻急速冷凍的鮮蝦,蝦殼相當光滑,一看就是健康蝦寶寶!

而且蝦頭還有豐富蝦膏,吃起來相當彈牙新鮮

 

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「台灣土雞」

一整個雞腿肉,好有咬勁,搭配老火雞湯頭,雞腿肉吃起來紮實好多汁

 

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「牛肩小排」、「梅花豬肉」

肉片油花分佈均勻,可愛的粉紅肉色,不僅滿足了視覺上的享受,

表示肉品非常新鮮,直接從紋理中直透出來

厚實的口感,一次吃到牛肉的特殊香氣和豬肉鮮甜味!

 

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呼~沒想到在家就能變身君王、貴妃享受這皇室珍饈!

尤其每一道單品更是以往沒吃過的風味,搭配膠質豐富的老火湯

過個年好像反而減齡變年輕了!哈哈

 

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這麼正點的「低溫宅配年菜禮盒」,簡單方便又滿足,大家快來訂購嘗鮮吧!

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還有大家別急著離開~

Milly這次一樣有準備給大家年節禮物


本文將會抽出6位幸運粉絲

可以免費得到Milly本文分享「這一鍋皇室秘製鍋物」

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Posted by Milly貪吃鬼。大胃米粒 on 2016年1月30日
 

 

活動一:部落格留言

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活動二:FB粉絲團留言

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 這次兩邊活動,大家都能同時參加,就有機會獲得2個中獎機會喔!

贈獎規則請詳讀,一定要遵守才能獲得抽獎機會!

 

抽獎方式3步驟(僅限台灣地區且一定要有FB帳號才可抽獎)

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3.留言:

 最後回到粉絲頁跟部落格文章內留下「抽獎密語」

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*請不要匿名留言(沒公開,這樣抽中也不算喔)~

*再次提醒一定要在FB分享文章時,順便(標記)tag 2位好友和留言

*務必貼上個人頁在FB分享連結的網址和mail(不然很難聯絡得獎人) 

(這些才會大大增加抽中機率~因為Milly每次都會檢查)

 

  活動及開獎時間   

活動期間:2016/1/31-2016/2/14留言

開獎日期:2016/2/15統一開獎(實際依造粉絲頁公佈為主)

  

到時會在FB粉絲頁和部落格文章內公布得獎帳號,

得獎者留下聯絡資料(姓名+電話+地址)給大胃米粒,就會免費寄給幸運粉絲~

 (若有任何延誤,請依粉絲團公告為準)

以上!祝大家都能幸運中大獎~ 

 

這一鍋.jpg

 

  得獎名單   

2/22隨機抽出得獎號碼如下

【Blog】3樓 ‪#‎咪歐醬‬、5樓 ‪#‎王素玉‬、7樓 ‪#‎林宥湘‬
--------------------------------
【FB】‪#‎StarHuang‬、‪#‎林旎倩‬、‪#‎可優希‬

 

 

 更多宅配年節禮盒推薦分享。延伸閱讀:

大胃米粒【宅配火鍋禮盒推薦】過年團聚就吃[這一鍋]皇室秘藏鍋物圍爐年菜禮盒/外帶鍋!(文末贈獎&粉絲優惠) 

 大胃米粒【2016年節伴手禮盒推薦】過年必吃零嘴第一名!櫻桃爺爺牛軋糖禮盒+新品台灣菓子糖。奶香果香四溢不黏牙~ 

 大胃米粒【2016年菜宅配禮盒推薦】台北名店!上海鄉村年菜禮盒。道地江浙本幫菜~團圓年菜輕鬆上桌! 

 【2015宅配年菜推薦】GREEN&SAFE永豐餘生技人氣年菜。過年團圓輕鬆變出滿桌料理 

 

 

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留言列表 (8)

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  • 林旎倩
  • 大胃米粒請送我~「這一鍋皇室秘製鍋物」優惠兌換卷!
  • Dear

    恭喜您得獎囉!!!

    #麻煩中獎資料請填以下Google表單回覆給Milly
    >>http://goo.gl/2CSJ9c

    近期會將獎品寄送給您^^

    大胃米粒 於 2016/02/22 04:04 回覆

  • 悄悄話
  • 大胃米粒
  • 文末贈獎活動~已於2/22開獎完畢~

    得獎名單可在文末和FB粉絲頁查詢
    PS.得獎粉絲請填以下Google表單回覆給Milly
    >>http://goo.gl/2CSJ9c

    再次感謝參與的粉絲們~~~
    Milly不定時都有有文末贈獎活動~請大家多多參加喔!!

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