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這應該是我吃過最好吃的創意蔬食!

就連不吃素的我們也都愛上了! 

 

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終於來朝聖了!

這是近期台南相當熱門的「赤崁璽樓創意蔬食餐廳」

隱身在熱鬧的赤嵌樓巷弄內,是目前深受推薦的人氣名店!

光從外觀建築,很難想像這已經是棟百年歷史古蹟建築,

看起來是不是相當復古又時髦

 

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其實這棟百年老洋宅原先主人當時可是台南大戶,

看著大門上頭寫著TEL ,一時還以為是甚麼代表號碼

原來這是電話號碼(TEL)

在久遠年代!第一家擁有電話,這可是大事情

 

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旁邊伴隨一台復古小木馬,別小看它,依然馬力十足,偶而還能高歌!

只是老馬不堪承受重壓,日前只可遠觀不可褻玩焉囉

 

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開門入內,大面蹟的寶藍色系,相當顯目

現在由業者改成餐廳,依然保有大量原建物結構面貌,

如此美麗歐式風味,說這裡頭已經是百年老宅,還叫我們不相信!

因為在台南,這樣的復古風卻一點都不衝突!


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幸好我們這次來台南前已經事前訂位!

服務人員帶領我們進入包廂裡頭

 

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浪漫的古董燈使得氣氛相當浪漫,

 

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桌上看到「赤崁璽樓」料理所使用的食材理念!

強調以天然有機為主,加上份量以分享概念居多,使得我們更加期待!

 

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菜單部份選項相當多種,親切的服務人員詢問我們是否初訪

若是初訪朋友,相當推薦「無國界料理雙人套餐」部份

一共有七道菜,這樣可以一次嚐到他們家的招牌料理!

 

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【有機蔬果沙拉】

這道沙拉選用各種有機蔬果,搭配店家獨家醬料

小小一碗居然可以吃到各種根莖類蔬果,

像是山藥、紫地瓜、馬蹄、黃瓜和生菜,鷹嘴豆、豆薯!

搭配微酸醬汁,吃起來濃郁又清爽,

光從第一道就讓我們改觀蔬食(充滿草味)的印象!

 

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【土坨餘鹹粥】

繼續上桌是台南特色小吃「土魠魚鹹粥」

什麼?這裡是蔬食餐廳,怎麼會有魚肉?

我沒看錯也沒聽錯吧

不知道素魚是什麼材料作成,光外觀上是不是像極了一般炸過的土魠魚塊呢!

入口湯頭也是跟一般坊間吃到的味道如出一徹,有種魚肉帶出的甜味?

只能說這碗粥品也太好喝了吧!

 

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【五穀雜糧麵包】

麵包部份有四款,分別五穀口味、牛奶口味、起司口味、藍莓口味

搭配混合6種起司抹醬,一同享用

不同麵包形成各種口感,

 

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五穀麵包有股脆香、藍莓麵包帶著甜酸、牛奶麵包鬆軟,起司外酥內軟!

搭配奶香濃郁的抹醬,太好吃了!



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【中西合併焗烤米粉】

常見焗烤義大利麵,

在這邊因為主打中西合併,改用台灣米粉作成焗烤米粉,真的很少見耶!

讓我們充滿好奇得初體驗!

上頭還有半融化的起司,未免也太誘人了!

 

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一入口微辣黑胡椒醬汁加上裡頭豐盛的配料,

搭配彈Q有勁的米粉交織出豐富口感!

這道太出乎意料,讓我們至今還記得這特殊滑口的醬汁!

 

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【意國風味火鍋】

一開始點單時,提供各種火鍋湯底選擇!

我們選了人氣「咖哩鍋」

上頭滿滿有機蔬菜,看起來超級健康!

咖哩味相當濃,屬於甜甜辣辣,好喝到我幾乎清光光呢

 

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【泰式玉米餅佐檸檬酸辣醬】

這個超好吃的,玉米粒沾上脆粉,

側面可以看到一顆顆飽滿的玉米

沾上特製酸甜檸檬酸辣醬,

脆甜的玉米粒,一咬下在口中爆汁,

不知道大家去高仙甲仙有沒有吃過當地炸「芫荽」(台語:臭香菜),

味道很像!整個超級好吃!超想續點!

   

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吃完套餐感到還不夠滿足,

看到別桌點了這盤【法式藍帶排】,讓我們也跟著加點!

一上桌時,看起來跟炸豬排根本一模一樣

咬下去的口感很有咬勁好像豬肉,多汁又濃郁

沾上蜂蜜芥末醬,相當解膩!

這裡的餐點真的都好好吃,讓人無法相信這些都是蔬食作成的..

 

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【鮮奶酪】

手工奶酪也是超級滑嫩,奶味滿滿

 

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附餐飲料點了高山茶、冰紅茶

連茶葉也是老闆精選南投高山茶葉,無農藥殘留才敢給食客!

冬日喝上一杯熱茶,慢慢回味剛剛吃過的美味!

 

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在這用餐相當愉悅,播放的音樂以懷古國台語老歌,

一邊享受中西合併餐點,實在太過幸福!

離開前,順便帶大家去其他地方參觀

 

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往二樓上去的樓梯,依然保留台南磨石子階梯,觸感相當光滑!

 

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上到二樓,屬於多人桌部份,有大圓桌、長方桌、小包廂

看著幾桌都是年紀稍大的長輩家族聚會,吃得相當滿足,

過年好適合全家來這聚餐!

 

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走到外頭陽台,不一樣的風景

發現這裡好多地方都有打上「亞」字

原來這是原先老宅主人的兒子名稱,以前都要打上以顯威風

 

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旁邊還有一隅造景營造像是主人在此泡茶乘涼休憩的位子!

 

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一樓還有一個小小水池,聽說是老闆娘特別設計!

裡頭還有許多烏龜,一邊聽著流水潺潺聲,一邊享用店家美食,太愜意了

 

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中間的天井,除了用餐區,

還有一個小櫃位擺上各種有機或國外進口食材,

如果大家喜歡赤崁璽樓所用的食材,也能直接購買喔!

聽說這裡的非基改豆皮相當受到歡迎呢!

 

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離開前別忘記去上個廁所,因為這裡的廁所也好漂亮啊!

絨布貴妃椅、古董便斗,搭配木雕古鏡台

我們彷彿回到過去,感受這裡曾有的百年風華!

 

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過年也有推出不同價位合菜,選擇相當多樣

家族聚餐來這最合適喔!!

 

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赤崁璽樓蔬食餐廳官網

赤崁璽樓蔬食餐廳粉絲頁

餐點:蛋奶素、全素食餐廳、義大利餐廳

電話:06-2245179

營業時間:週一-週五:11:30 - 14:30;17:30 - 21:00

週六-週日:11:30 - 21:00

地址:台南市中西區西門路二段372巷10號

 

 

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