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 上週跟朋友一起聚餐,只能說這間居酒屋太棒了!

讓我整個驚豔,到現在依然回味

 以往去的居酒屋比較偏向日式低調氛圍,桌與桌間無法大聲暢談

但是來到【南蠻亭炭火燒鳥旬鮮居酒屋】 能夠盡情與三五好友暢飲、品嚐美食,

整個起檬子大大滿足!

趕快跟大家分享這麼棒的夜貓食堂!

 

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南蠻亭炭火燒鳥旬鮮居酒屋】位於高雄中華四路接青年路口,常經過這條路的朋友應該不陌生

之前是南霸天「大漁市場百元熱炒店」,近期悄悄換了新店名、新裝潢

原本想說大漁佇立多年,怎麼可能消失,

後來聽朋友分享這是大漁近期推出新品牌,特別結合日韓串燒居酒屋料理,

和以往台菜百元熱炒風格大為不同,整個質感升級囉,原來是大漁2.0版!

這裡從晚上五點開始營業至凌晨兩點,果然是夜貓食堂,

下班想找朋友哈拉聊天小酌,這裡超合適的!

 

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起初以為應該是走日式居酒屋,但是往入口進去,

我的天啊!滿滿大紅色汽油桶烤爐搭配防風透明布簾,

一時以為我又來到首爾街頭的「帳篷馬車」,

想起之前吃韓式烤肉還有惠化站吃生章魚,整條街隔著一閒閒攤販,就是長這樣!是不是很有fu

如果沒跟大家說我在高雄,應該以為我又偷飛去韓國了!

 

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仔細端瞧這些汽油桶烤爐,都是老闆特別從韓國訂購,

另外訂購桌面,重新組裝,桌面增大,讓大家用餐更舒適!

 

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一般在韓國烤肉店,會在汽油桶上頭架設烤網烤肉!

聽師傅分享這裡的串燒主要由師傅烤好後上桌,

中間烤爐主要是在冬天使用,若有點「鍋物類」就會放在上頭加熱,還能取暖!

不過現在進入炎熱夏天,怕大家用餐流汗太熱,

因此目前烤爐會蓋起來,直接當桌面使用,鍋物改成瓦斯爐加熱!

 

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 ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※

 

除了用餐座位超級韓風,來到居酒屋,小酌是必要的!

一般大家常喝的台啤、金牌以外!

店內一字排開,都是各式韓國酒品,

韓國CASS啤酒、HITE啤酒、韓國燒酒、韓國東東酒,一應俱全!

最讓我開心是韓國燒酒水果系列(一直想喝很久),沒想到這邊也有提供,超級齊全!

而且店內音樂都是KPOP,首首根本是我天天播放的歌單!

等待朋友時,心情雀躍不已,真的好想念我的韓國旅行!

 

不過跨進另一個領域後,我發現我又飛到別個國家囉!

 

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 ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※

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從帳篷馬車往內部用餐區前進

忽然間我們來到日本了!

裡頭的座位以道地日式居酒屋風為主!

牆面擺滿各種日式清酒,貼滿各種日韓酒品廣告海報,

整體以木作為主!依然有新開幕的木頭香氣,桌面相當寬敞,

桌與桌都有屏風作為間隔,營造隱密感,像我這種大嗓門講話就不怕隔壁桌客人白眼囉!

還有重點是這裡有冷氣吹,夏天一定很搶手!

 

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這裡的板前也是相當壯觀,座位好長

就算一個人晚上加班,想要找個地方喝點小酒,吃點暖胃下酒菜,安慰疲累身心!

就能學著日劇「深夜食堂」坐在板前獨飲、吃串燒,好好放鬆白天工作壓力

 

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逛完店內環境,肚子好餓,開始點餐吧!

店內主要提供日式料理為主,主要分成以下幾類

刺身、冷盤、握壽司、卷壽司、串燒、烤物、燒物、

炸物、丼物、野菜燒、飯麵、吸物、鍋物

 

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菜單上滿滿選項,叫人不知從何點起,

一邊看著牆面菜單介紹,最後直接請店員推薦比較快!

 

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如果愛吃烤海鮮朋友,側邊有個當令海鮮區,上頭各種螺類、貝類

全部都是老闆清晨四點親自到高雄各處漁港採買,

由於老闆挑選特別龜毛,想讓客人吃到更棒的食材

每天看到市場有隱藏漁獲或是螺貝類更大顆的品質,就會採買回店內!

有時單價會比價目表高出一些,依然比一般餐廳價格便宜許多,

老客人則是完全信任老闆眼光,只要看到【南蠻亭探火燒鳥居酒屋粉絲團】po出當日漁獲,立刻先做預訂!

由於朋友已經來這多次,老早就幫我們預定餐點,

等等跟大家分享各項美食吧(非常非常多)

   

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由於【南蠻亭炭火燒鳥】主要以炭火燒鳥為主(燒鳥就是日文:串燒之意)

點單後,可以看到師傅在透明開放式烤台現點現烤,

大家記得先點其他料理墊墊肚子,耐心等候餐點上桌

 

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當日正好下大雨,好友點了這裡人氣鍋物,

店員先送上招待小菜(每日更換)和炭爐上來,溫暖火光好舒服!

 

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這裡的海鮮這麼精彩,當然要品嚐

「特上綜合刺身/350元」

這裡的生魚片相當多樣,裡面旗魚、鮪魚、鮭魚、干貝、甜蝦和鮭魚卵,份量好多!

若去日式餐廳,份量應該少了三分之一!

每種刺身都是厚切大片,一入口冰涼軟綿,好甜好新鮮!

 

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朋友知道我們愛吃握壽司,特別單點推薦這幾款

「鮪魚握壽司/30元」、「鮭魚腹握壽司/45元」、「青魽魚腹握壽司/45元」

「比目魚側握壽司/50元」、「北海道干貝握壽司/50元」

超喜歡這裡的壽司都有經過炙燒,以前就很喜歡炙燒過的半生熟口感!

尤其這邊的鮭魚腹上面還有海膽、鮭魚卵點綴,相當超值!

比目魚側入口即化,是我心中第一名,真的好好吃!

 

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「白醬炒烏龍麵/150元」

朋友很怕我們吃不飽,陸續狂點,

這道炒烏龍麵上頭灑上明太子卵,滿滿奶醬是我的愛,大家記得趁熱品嚐!

 

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「鹹蛋炒花枝/180元」

接著是一連串下酒菜,這道鹹蛋炒花枝,可是這邊第一名人氣下酒菜

酥脆的花枝包覆滿滿鹹蛋香搭配底部店家獨家醬汁,

跟其他地方吃到不一樣,鹹鹹甜甜帶點溼潤口感,不會吃得口乾舌燥

不過它可一下子就讓大家乾了好幾杯啤酒,

果然是第一名偷酒賊..當之無愧!

 

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「南蠻炸雞/150元」

這裡的南蠻炸雞好好吃喔,外皮咬起來超鬆軟,

裡面雞肉非常多汁,沾上酸甜塔塔醬,適時解膩,一上桌就被秒殺!也是大推

 

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期待好久的串燒上桌囉!

這邊的串燒大多以「鹽燒」口味為主,

師傅只有少許調味,希望讓大家品嚐各種食材原味

 

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「鹽烤牛五花/60元」

一串只要60元,相當便宜

記得上次去台南居酒屋,一串牛五花就要80元,這裡超值許多

牛五花肉質軟嫩,搭配青蔥入口,滿滿炭香!

吃起來果然使用炭火慢火烤熟的風味就是不同,一切等待都值得了

 

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「鹽烤雞軟骨/40元」

不僅賣相超美,一串有9塊雞軟骨,

軟脆口感,旁邊偶而咬到附著的雞肉,

滿嘴胡椒鹽香,幾位朋友都大讚...絕對必點

 

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「鹽烤雞翅/80元」

居酒屋菜單絕對少不了多汁吮指的雞翅手羽,品嚐前淋上檸檬汁,

讓我一手抓著啃咬,另一手默默拿出酒杯,超級愜意!

 

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  ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※

 

「鹽燒松阪豚/50元」

「鹽烤豚五花/40元」

不敢吃牛肉朋友,這裡烤豬五花味道也很讚

尤其脆口的松阪豬,肥而不膩、爽口帶脆,豬肉油脂香氣濃郁,吃過還會想再續點!

 

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「醬烤肥腸/60元」

這道是大胃先生力推,大腸烤到邊緣微焦,

南蠻亭獨家醬料蓋住大腸特有腥味,

烤過口感軟Q,不會像雞皮乾硬!果然又是啤酒好朋友

 

吃過經典串燒,紛紛大讚師傅手藝,火侯拿捏以及各項食材調味有夠精準!

 

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「南蠻雞肉鍋/450元」

一邊吃著串燒,鍋物也上桌囉!

湯底呈現濃郁白湯,店家使用溫體雞肉搭配熬煮12小時以上的雞骨鍋,

改良韓國必吃「一隻雞湯」加入馬鈴薯、蒜頭燉煮,

光喝第一口湯頭就讓我想起陳玉華奶奶,味道相似度達9成以上!

 

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 軟嫩的雞肉沾上特製酸醋醬、黃芥末醬油,完全就是陳玉華一隻雞的味道

以後不必殺去東大門就能來這回味,讓人好開心!

不管冬天、夏天都要點上一鍋雞湯補補身,太正點了

 

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好友點了滿滿一桌菜,都快擺不下了!

在韓風汽油桶桌用餐真的很有感覺

照片完全就像在韓國街頭拍的!打卡分享給大家都說看起來超誘人~

 

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不過餐點實在太多樣,桌子擺不下,店員親切幫我們移到日式用餐區,桌面好寬敞!

 

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  ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※

 

以往吃串燒只能搭配日式啤酒、清酒

在南蠻亭就是要走日韓任性混搭,

配上韓國啤酒、韓國燒酒,清爽口感一樣很對味!

尤其是我想喝很久的韓國燒酒水果口味,這邊也很齊全!

如果跟我一樣不喜歡韓國燒酒像酒精般超烈口感,

推薦「韓國燒酒水蜜桃」或「韓國燒酒柚子口味」口味

喝起來香香甜甜,配上冰塊稀釋,味道香甜,酒精味比原味淡了許多,

難怪一推出,女生族群迅速飆增!

   

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好友從晚上六點開始聊天吃飯,陸續加點

後面點了幾款烤海鮮,一上桌讓我不斷說著「好大!好大」

 

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「涼拌生蠔/150元」

這裡的生蠔尺寸真的很嚇人,拿出10元對照就能知道份量多驚人

每日限量供應,淋上特製蔥蒜芥末汁,冰涼入口,

味道滑溜軟甜,滿嘴都是大海鮮味,對於我這種生蠔控,真是幸福奢侈

 

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「烤生蠔/150元」

如果不敢生食,烤過的生蠔風味也很棒

碩大鮮美的生蠔,搭配鹹甜湯汁入口,我的媽啊,果然新鮮爆表

 

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「烤扇貝/60元」

朋友愛吃的扇貝則是加上白醬烤過,

濃濃奶香配上扇貝肉質,好像在吃焗烤白醬海鮮

 

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「巨無霸蛤/120元」

看看這裡的大文蛤真的是巨無霸等級,

放在臉上好像最新的氣墊粉餅喔(哈哈)

軟嫩多汁的蛤肉完全不輸生蠔,光是拍照打卡就夠氣勢了!

不過這也是每日限量,要吃要快喔!

 

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「烤泰國蝦/120元」

好大的泰國蝦,整個都比我臉長,看起來超級好吃,

朋友還說像不像「與龍共舞」當中的龍蝦,西當普力斯設計師(姐當下已經開始醉了...)

蝦肉扎實,蝦頭滿滿蝦膏,真的有夠青!

  

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「烤香螺/80元」

烤香螺帶有特殊的甘味與甜味,聽說是美食行家必點的一道美食,

第一次吃到香螺肉脆而軟嫩,沒有別種螺肉咬不動的痛苦;

更讓人驚喜的是,螺肉一點腥味也沒有,忍不住想再來一個

 

這裡的海鮮樣樣都是新鮮肥美,

聽老闆說之後想要將這些嚴選漁獲推出韓國海鮮烤貝鍋,

到時又能感受濃濃韓國味囉!

 

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沒想到我們從晚上六點開吃開喝,居然聊到1點多才離開,可見這邊魅力多誘人!

幾乎每桌客人一做下來就捨不得離開,大啖美食、大聲聊天,感受微醺氛圍!

老闆分享這裡雖然開幕約三個月左右,已經累積不少老客人,

先前還有日本、韓國遊客直接包場聚餐,

第一次到來,這裡已經列入我的夜貓食堂名單之一,下回晚上想找好友聚餐聊天,

別忘記來到【南蠻亭炭火燒鳥旬鮮居酒屋】感受深夜情懷!

 

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南蠻亭炭火燒鳥旬鮮居酒屋

南蠻亭炭火燒鳥旬鮮居酒屋「粉絲頁」

電話:07-2219770

營業時間:晚上17:00-凌晨02:00

地址:高雄市中華四路270號(青年路口)

 

 

 

 

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留言列表 (3)

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  • 離婚協議書
  • 這間居酒屋好棒喔
    食材很新鮮種類有好多,好棒
    感謝版主分享好資訊
  • 尋鮮嘴
  • 南蠻亭燒烏居酒屋的東西真的好好吃,昨天和朋友一起去才知道這裏的食物如此鮮美。不只海鮮很新鮮,烤的很棒又不貴。
    他們的雞肉鍋清爽又特別,湯頭濃郁帶有蒜香味很特殊。

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