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 最近入手新的不沾鍋,正好「煎魚」來試試

家裡最喜歡的煎魚就是虱目魚,不管乾煎或是醬燒風味都很下飯!

今天就來分享平常家裡最常做的一道「醬釀虱目魚」

 

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都說要「醬」釀,當然少不了最重要的醬油

這次一樣使用古早味的LV醬油品牌- 豆油伯甘田金桂醬油禮盒

 每到母親節或節慶送禮,家裡總會趁著優惠購買

   

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內含「豆油伯甘田醬油」、「豆油伯金桂醬油」各兩瓶

 

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豆油伯金桂醬油」(無糖醬油)

 

包裝也是由客家詩人曾桂海先生醫師特地融合客家五花之一「桂花」作為意境題詞

這款金桂醬油原料與農民契作,使用南台灣在地通過有機認證的【滿州小黑豆】發酵製成

無添加糖,保留豆類與小麥原料香氣,

希望如同桂花般飄香濃郁又味道甘醇的風味

★適合料理:滷、燒、炒等加溫料理★

像是燉煮、紅燒料理、拌炒都很適合這款

   

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「醬釀虱目魚」

材料:虱目魚、醬油、糖、洋蔥

非常簡單吧!

 

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記得煎魚前一定要先用廚房紙巾按壓魚肉,將魚肉吸乾水分,下油鍋才不會油爆

 

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看看這次新入手的固鋼瑞士MONCROSS櫻粉鈦石不沾鍋組(開箱文),是粉紅色系,超級可愛

因為鈦材質完全不沾,只需要一些許橄欖油煎到兩面酥脆

   

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鍋內倒入豆油伯金桂醬油,砂糖、水、洋蔥絲,一同跟虱目魚燉煮,煮熟即可!

這次從「四季肉舖Suki Meat」網路宅配生鮮,看看那虱目魚肚的油脂多麼漂亮

 

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非常簡單就能完成的醬油料理,這可是大胃先生媽媽拿手菜,

每次只要晚餐端上桌,立刻被大家秒殺一空,太好吃了!

超快速下飯料理,分享給大家

 

大家近期正在選購母親節伴手禮盒,

Milly大推【豆油伯甘田金桂健康醬油禮盒】真的是全家大小都會喜歡,

目前優惠活動預購中,大家若要搶先收到禮盒,訂購手腳可就要快點囉,附上資訊給大家參考,

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 更多醬油料理食譜推薦。延伸閱讀: 

大胃米粒【醬油料理推薦】超下飯快速料理!醬釀虱目魚x豆油伯醬油伴手禮盒4(母親節禮盒推薦) 

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