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如果在台灣要細數近年擄獲無數少女心的捧花甜點【日本軟式可麗餅】始祖功臣

一定都會想到從高雄瑞豐夜市發跡,後來從台南紅回北中南全省的【FUN TOWER日式可麗餅】

近幾年回來高雄開設旗艦店面,讓不少忠實老顧客趕緊登門回味!

剛好之前吃過別家日式軟法,真的好喜歡鬆軟餅皮搭配輕盈鮮奶油的滋味,正好可以解解饞!

 

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之前看過【FUN TOWER 日本軟式可麗餅】電視介紹

其實老闆相當年輕,由於熱愛日本文化,加上親戚住在日本

發現每次去日本,當地對於這甜而不膩的日本軟式可麗餅視為平常生活一部分!

常常想吃就吃,發現回來台灣後,卻吃不到這樣樸實細緻的甜點,

由於想念與愛吃之下,再次赴日跟東京店家學習,並將所有食材精選再精選引進台灣!

   

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四年前先在高雄瑞豐夜市擺攤,當初知名藝人「錦榮」(Jolin天后男友)來高雄特地購買,造成熱烈轟動!

後來搬到台南開設店面後,依然魅力不減,目前高雄、台北、台中、嘉義陸續開設擴店中

老闆也回高雄開設旗艦店,【FUN TOWER 日本軟式可麗餅】高雄明華店位置就在明華一路上,

豔麗醒目的桃紅招牌,讓不少行人路過都會抬頭張望一番!

 

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下午時刻到來,從透明几淨的玻璃窗可見內用座位已經坐了不少人!

 

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呼!大熱天走進店內,吹著冷氣真是舒服

內部裝潢屬於日式簡約舒適,大家來到高雄逛街散步可以到此享用下午茶順便休息!

 

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走到櫃台前,服務人員親切問候點單

看著菜單近30種甜點,對於女生實在難以選擇,沒想到連大胃先生跟著出現選擇恐懼症!

呼~~到底要吃哪一種呢!甜鹹口味看起來都很好吃啊!

 

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服務人員分享推薦可麗餅內包裹的布朗尼、馬卡龍、可麗露都是與知名甜點店合作,非常值得嘗試

像是布朗尼是以高雄法式甜點店-合作,主廚本身就是法國帥哥

可麗露使用日本麵包達人-野上師傅製作(就是那個拍攝吳寶春師傅自傳電影的日本師傅)

 加上來自香港LA ROSE NOIRE馬卡龍,許多客人品嚐過後讚不絕口,現在每種甜點也能單點販售囉!

 

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如果喜歡冰淇淋朋友,目前還有推出「瑞士MÖVENPICK 莫凡彼冰淇淋」加價購優惠,

記得一球在莫凡彼專賣店要價1百多元,加價只要59元~

 

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對囉!要跟大家來個小提醒,由於店內可麗餅都是使用法國知名頂級鮮奶油製作,

質地相當好,加上近來天氣炎熱,約五分鐘左右就會融化,若是「外帶」可能會影響品質變化,

因此設置店內座位區,希望客人盡量在舒適的環境,直接現點現吃,新鮮賞味最正點!

當然還是可以外帶/外送,店家都會附上保冰袋,大約10分鐘路程還能接受喔!

 

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呼~好不容易選擇完畢,一邊等待一邊注視服務人員製作可麗餅皮,

過程相當快速,煎得超薄超圓,像我這種愚婦應該無法做出那麼美

軟嫩的可麗餅皮原料也跟一般店家不同,除了麵粉、蛋品,特別加上法國杏仁粉,

如果有做甜點朋友,杏仁粉主要就是製作馬卡龍,小小一包成本就要幾千元,

為的就是希望客人能夠享用到高品質的食材!

 

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另外看看這邊連擠鮮奶油就很講究,鋪上滿滿的水果,就連捲法也很細緻

 對於服務人員衛生管理也很有日式嚴謹制度!

要求帶上帽子、手套、口罩,處處細節透明化就是希望讓客人看得安心吃得安心!

 

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最後店員還會細心將每個可麗餅包得美美送到客人手上!

趕緊找位子坐下等待我們的甜點上桌!

 

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這是我們點的三種人氣口味

顏色好繽紛,難怪大家都說甜點最能療癒人心!

 

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這裡都會將日式可麗餅插在特製塔座,可讓客人先過過自拍癮,

幾乎每桌都是少女心噴發,趕快與姊妹留下幸福時刻

 

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我當然也被這捧花甜點給誘惑住,快手拍完,趕緊來品嚐囉!

 

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夏季限定!【芒果黑糖聖代/100元】

本身是芒果控,一看到這裡有芒果口味當然要點,夏天就是要吃芒果啊!

上面還有一大球芒果冰淇淋,黃澄澄的太誘人了!

 

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這裡使用來自屏東枋山愛文芒果,聽說今年產量大減,價格很高!

剛剛看店家製作時,給得相當大方,果然一口咬下愛文芒果,香氣逼人,果肉超級香甜,

搭配清爽的法國動物鮮奶油,真的非常輕盈,一點都不膩口!

加上沖繩手工黑糖醬,味道相當淡雅,整個太好吃了,瞬間消暑一大半!

   

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【草莓焦糖可麗露/135元】

 

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再來就是融化無數少女心的草莓,搭配台中野上師傅製作的可麗露,

滿嘴酸甜之餘,蹦出可麗露軟Q咬感,口感變得更豐富!

讓我不禁想嘗試馬卡龍或布朗尼的搭配!

 

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【香蕉巧克力醬鮮奶油/80元,加購冰淇淋59元】

這個搭配也讓我超愛,就是香蕉巧克力冰淇淋!

原先是明治冰淇淋,加購59元升級成莫凡彼冰淇淋,

這裡選用的香蕉香氣好濃非常好吃,

難怪當時「錦榮」連續來買兩次香蕉口味,我也懂了!

 

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一般甜食搭配都是膩口的奶類飲品,店家貼心嚴選南投茶葉自製茶飲

【南投冷泡綠茶/30元】與【南投冷泡紅茶/30元】

裡面茶包都能看到茶葉原片,不是一般碎茶混製

無糖茶品喝起茶香濃郁,配上甜食剛剛好!

 

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沒想吃完甜口味的可麗餅後,居然食慾大開,順便點了鹹口味的可麗餅!

看著店員底層塗了龍蝦沙拉與蟹肉和生菜,給料好大方

 

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【松葉蟹龍蝦沙拉/120元】

 

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滿滿的蟹肉搭配龍蝦沙拉,鮮味加鮮,裡面溫潤的美乃滋搭配生菜非常清爽脆口,

看到大胃先生更愛鹹口味的可麗餅,一下子就嗑光光,完全忘記留給我吃!

 

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【起士牛肉米麗餅/135元】


這款主要是因為名稱跟我很合拍~「米麗餅」,

剛好我是大胃米粒吃米麗餅,哈哈!

其實這是【FUN TOWER】老闆特製口味,

將炒飯加上特製醬牛肉與帕瑪森起司,外頭餅皮將滿滿餡料包裹在內,

讓我們可以一口咬下,軟嫩的牛肉搭配生菜微微辣口好順口,

超適合夏日品嚐,帶去野餐也很吸睛唷!

   

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之前看過假日整個店內外湧入滿滿人潮,相當驚人!

而且我們品嚐過程,發現不少男生也會一個人點單品嚐,

沒想到這甜點能夠擄獲男女老幼,果然超厲害!

 

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下回經過FUN TOWER,別忘記進來品嚐華麗可愛的日式可麗餅吧!

 

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FUN TOWER日式可麗餅(高雄明華店)

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/funtowerkaohsiung

電話:07-556-9960

營業時間週一:14:00 - 21:00;週三-週日:14:00 - 21:00(週二公休)

地址:813 高雄市明華一路158號

交通:捷運(巨蛋站)往二號出口方向走

再往裕誠路(加油站方向)走到富國路右轉,在走到明華路左轉 即可到達目的地

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▼附上FUN TOWER 高雄/台南/嘉義/台中/台北門市資訊給大家!

 

FUN TOWER日式可麗餅(高雄一心店)

地址:高雄市前鎮區一心二路212號

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FUN TOWER日式可麗餅(台南長榮店)

地址:701 台南市台南市東區長榮路二段63號

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FUN TOWER日式可麗餅(台南夢時代店)

地址:700 台南市東區凱旋路37號

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FUN TOWER日式可麗餅(台南國華街-淺草新天地)

地址:台南市台南式中西區國華街三段26號

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FUN TOWER日式可麗餅(嘉義店)

地址:600 嘉義市興中街4號

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FUN TOWER日式可麗餅(台中五權店)

地址:403 台中市西區五權路 6 號

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FUN TOWER日式可麗餅(台北松菸文創店)

地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷14號

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FUN TOWER日式可麗餅(台北師大店)

地址:106 台北市羅斯福路三段171號

 

 

 

 

更多高雄甜點美食分享。延伸閱讀:

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • labrador12345678
  • 吃這種咚咚要坐著~~~有些奇怪~~
  • 可能怕現在太熱 一走出去奶油大融化~是說裡面有冷氣坐著也不賴!

    大胃米粒 於 2016/06/12 07:38 回覆

  • labrador12345678
  • 沒錯~~出去整個人融化~~還是店裡待著好
  • 哈哈 最近又大雨又大熱天!真的好煩啊~再店內慢慢吃

    大胃米粒 於 2016/06/16 02:33 回覆

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