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講到高雄必吃炸物專賣店應該莫過於【炸去啃】,

原以台式鹽酥雞為主,後續延伸各種食材,希望能讓喜愛炸物的朋友能吃到不一樣選擇!

每次晚上回家經過建工店的「炸去啃」總是大排長龍,剛好又要趕回家,一直沒機會吃過!

因為嚴選新鮮多樣食材,從高雄開始展店,目前北中南都能吃到【炸去啃】

最近【炸去啃】推出旗下新型態品牌【去啃Chicken職人炸物】,主要在百貨設櫃

將原先人氣炸物結合創意丼飯套餐受到年輕人喜愛,

除此還有一款高雄大統五福店限定的「新品」,讓我們一起來瞧瞧吧!

 

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去啃Chicken職人炸物】五福店地點正好在高雄捷運-中央公園站2號出口上來,

交通非常便捷,吃飽後還可以逛新崛江商圈,

門市以黑白色調為主,看起來清爽簡約,餐廳內部以全透明玻璃窗,穿透感十足,

內部用餐可以看著熱鬧來往的人群,都市氛圍十足!

 

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走進裡頭,明亮小巧中島型吧台座位搭配透明開放式廚房,非常時髦可愛!

跟印象中的【炸去啃】店面很不一樣!

 

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看著工作人員全副武裝,帶著手套、口罩加上開放式廚房,料理過程都能看得一清二楚,真是安心許多!

 

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這邊還有搶手的靠窗吧台座位!

 

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看到牆面掛上手繪黑板,

寫著 「專注的職人炸物」搭配可愛小圖

 

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餐點除了精選炸去啃招牌人氣炸物類可做單點,

有必吃雞肉、台式鹹酥雞食材、異國食材、蔬菜類、甜點等等,

「全部」都是料理用炸的!

 

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另外還有新推出六款套餐:

【TAKAU巨無霸雞排飯套餐】、【白酒蒜香炸雞飯套餐

平目海老飯套餐】、美國無骨牛小排套餐

厚切鰻魚飯套餐】、去啃限定炸物分享餐

每種看起來都好誘人!!!

套餐內還有附上薯條和冷泡茶

讓炸物不只能當作點心也能吃得飽足!

   

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所有餐點都是現點現炸,需要耐心等候

也能透過櫥窗看到師傅們正在跟進口高級炸鍋奮鬥中,

還有一點值得讚賞就是雖然這邊是開放式廚房,

但是餐廳使用高馬力抽油煙機,一點都聞不到油耗味

吃飯不會弄得一身臭臭的!

 

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▲【TAKAU巨無霸雞排飯套餐】

大胃先生第一眼看到菜單就一直說要吃這個巨無霸雞排!

名字也很用心,因為去啃是從高雄起家,

特別選用高雄舊名是「打狗」翻成日文的「TAKAU」

現炸的巨無霸雞排擺盤好美,還有小黃瓜絲、炸玉米筍和水煮蛋沙拉,整個看起來好好吃,

   

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而且細看每塊雞排,外衣炸得超酥香,裡頭雞肉多汁鮮嫩

身為雞排控的我在一旁整個微笑上揚~

 

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果然吃下一口現炸雞排,完全不一樣,

【去啃】的炸物吃起來一點都不油,非常清爽, 

而且白飯上淋上甜甜的醬汁,搭配雞排吃起來超對味!

還有炸玉米筍超甜的,讓我一吃就嚇到,難怪這麼多人推崇!

 

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▲【美國無骨牛小排套餐】

這道完全是因為「美牛」!只要去餐廳看到美牛二字,我們兩個狂牛症就發作!非吃不可

鮮嫩的牛小排排成盛開的花朵,側面還能看到鮮嫩欲滴的五分熟度,超正點

 

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一口咬下,濃濃的肉汁香氣,重點過一會兒才意識到這是「炸牛肉」

怎麼吃起來像是煎過的牛小排,肉汁完全鎖在裡面,

加上牛小排的油花與咬勁,讓人不可置信!處理得也太好吃了吧

天啊!!跟我們一樣有狂牛症朋友(狂愛牛肉症候群)~真心大推!必吃

 

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【去啃限定炸物分享餐】

由於一直都沒吃過【炸去啃】,

幸好【去啃】精選五款人氣經典炸物變成套餐

【招牌雞肉、甜不辣、莎莎薯片、起士條、鮮奶油糖霜鬆餅】

這次就能跟朋友一起共享台式炸物與異國炸物結合!

 

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平常去買鹽酥雞,必點的招牌雞肉,真的好好吃!

吃起來鮮嫩多汁,還有淡淡的中藥香味,

 

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不能錯過的炸甜不辣,咬起來有魚漿淡淡甜味,吃起來意猶不盡!

 

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其中最讓我們驚喜就是「炸鬆餅」

哈,吃過那麼多鬆餅真的沒吃過用炸的方式,咬起來口感比一般烤鬆餅還要鬆脆

但是一點都不乾,裡面還能吃到鬆餅QQ的麵粉香

沾上頂級鮮奶油,有種像在吃「台式雙胞胎」的咬勁,一吃就上癮了!

 

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現炸起士條裡面藏著馬札瑞拉起司,濃濃奶香,一定要趁熱享用!

還有後方的莎莎薯片,特別將馬鈴薯切得較厚沾上自製莎莎醬,

比一般市售洋芋片吃起來更加酥香脆,忍不住想要搭配啤酒!

 

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除了飲料、酒品以外,還有【店內招牌冷泡茶】

嚴選南投茶農,原片茶葉沖泡,喝起來回甘濃香,配上炸物解膩又爽口!

 

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▲【水滴薯條】

水滴造型的薯條好萌好可愛!不過我覺得它更像蠶寶寶,

哈哈!咬下去還會爆漿喔,好好吃啊!

 

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▲【去啃泰式魚排刈包(掛包)&去啃啾吸雞排刈包(掛包),兩種口味

最後是讓大家驚喜的台式漢堡---掛包!

因為去啃希望將台式小吃發揚給更多國內外朋友,

因此將大家從小到大喜愛的古早味-掛包創意改良城中西合併

這次我吃的是去啃泰式魚排刈包(掛包),外皮嚴選高雄饅頭老店,咬起來好有咬勁!

將榨菜改成生菜與蕃茄片,還有肥滋滋的控肉改成炸魚排或炸雞排,

花生醬吃起來更加溫潤,讓整個吃起來非常match!

 

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最神奇是主角炸魚排,口感軟綿但是整個配在一起居然如此好吃,顛覆一般印象,

吃過【去啃】餐點,真的蠻喜歡這種乾淨清爽的味道

不管是創意丼飯餐點,或是高雄大統五福店限定「去啃刈包(掛包」讓人值得一吃!

   

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【炸去啃鹹酥雞&去啃Chicken職人炸物】

官網:http://www.friedgoeat.com/

 

【去啃Chicken職人炸物-高雄大統百貨五福店】粉絲頁

營業時間:11:00-22:00

地址:高雄市五福二路262號一樓

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【去啃Chicken職人炸物-高雄夢時代店】粉絲頁

營業時間:11:00-22:00

地址:806 高雄市中華五路789號(B1美食街A16櫃位)

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【去啃Chicken職人炸物-台南新天地店】粉絲頁

營業時間:11:00-22:00

地址:台南市中西區西門路一段685號B2樓

 

 更多高雄炸雞/炸物推薦分享。延伸閱讀:

大胃米粒【高雄雞排炸物推薦】創意中西炸物!去啃Chicken職人炸物(大統五福店)。必吃巨無霸雞排飯還有五福店限定(去啃泰式魚排刈包(掛包) 

 大胃米粒【高雄炸雞推薦】全台首間內用座位!繼光香香雞(漢神店)全新開幕!台式炸雞配啤酒最對味!聚會微燻真開心~ 

 大胃米粒【高雄炸雞推薦】初嘗德州小騎士炸雞(裕誠店)!外皮就是與眾不同的香酥脆(附優惠活動) 

 

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Posted by 大胃米粒 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • labrador12345678
  • 雞排飯也可以排成這麼功夫~改天去吃雞排飯時叫老闆幫我雞排切一切排成這樣~不知老闆會不會把菜刀飛出來!!

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