關於【大胃米粒 David & Milly】

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❤哈囉大家,過去2011年-2014年可能認識我們是【Milly貪吃鬼】,2015年重新改名升級為【大胃米粒 David & Milly】共筆經營部落格,

大胃先生(David)是我家男傭兼攝影師,我是米粒小姐(Milly),負責大吃大喝和寫文

❤喜歡一同分享美食餐廳、料理烹飪、國內外旅遊/飯店、美妝保養、生活3C攝影等生活點滴

❤歡迎提供各式好吃、好玩等生活資訊給我們,【聯絡EMAIL 】:davidmilly0520@gmail.com

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已經邁入第8年的高雄啤酒節除了推廣高雄店家,一起舉辦高雄下酒菜料理競賽以外,

這兩年高雄經發局也將此盛事積極推動海外,從2015年開始舉辦第一次海外下酒菜交流會

邀請評審團隊與代言人一同前往美食之都「香港」,找尋當地店家一同來高雄參與這場全大最大夏日啤酒盛會

今年2016高雄啤酒節下酒菜料理評審團則是前往跟高雄一樣熱情的「日本沖繩」

與代言人郭書瑤和食尚玩家組成【2016第4屆高雄啤酒節下酒菜之沖繩美食特搜隊】

一同探訪沖繩當地七間必吃的居酒屋料理!

到時經由評選,邀請其中一家來台灣高雄啤酒節大會擺攤,讓大家也能吃到不一樣的下酒菜!

 

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出發前我們特別在2016/6/23高雄市政府舉辦行前記者會,當天真的好緊張!

 

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記者會先是請可愛美麗的沖繩女孩獻跳一段沖繩舞蹈,

接著邀請經發局曾文生局長講評

還有沖繩台北事務所吉永亮太所長代表和「OKINAWA FOOD FLEA 食物市集」合作推廣介紹

當然還有這次下酒菜評審團分享沖繩行程期許

(哈~我舌頭都打結了吧!)

 

 

 

直播影片:2016/6/23高雄沖繩下酒菜料理交流記者會

 

 2016第4屆高雄啤酒節下酒菜之沖繩美食特搜隊@大胃米粒0082.jpg2016第4屆高雄啤酒節下酒菜之沖繩美食特搜隊@大胃米粒0083.jpgOKINAWA0005.jpg

 

最後也有邀請入圍店家組的幾間高雄店家老闆跟大家一同合照

 

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接著2016/06/29-7/1 舉行三日沖繩活動!

之前跟團去過沖繩一次,沒想到這次因為工作關係能跟大家一起前往,

就讓大胃米粒擔任特派員分享這次行程過程!

早晨天未亮就從高雄小港機場出發先飛到桃園機場與台北工作人員會合!

當時還是華航事件正熱,剛好我們事前航班就是訂華航飛沖繩,那幾天大家超擔心無法前往!

幸好一切平安順利,到達桃園機場候機室

這次我們要跟美麗的女神「郭書瑤/瑤瑤」和食尚玩家主持人「曾子余」搭同班飛機,也太幸運了!

 

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經過近1.5小時到達號稱東方夏威夷「沖繩OKINAWA」

這邊順便跟大家分享因為我出發前根本來不及去台銀換日幣,

直接帶著上次出國還有剩的美金到機場銀行換錢,大家帶台幣也能換錢喔,真的方便很多!

 

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如果有VISA金融卡朋友,也能像我上次分享申請「海外提款密碼」

就能沖繩那霸機場或是國際通都有ATM可以直接領取日幣喔!

▲文章:大胃米粒【生活】小資一族必備「Visa金融卡」!讓你國內外美食吃透透還能輕鬆控管荷包~ 

 

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當然還有大胃米粒每回出國必備【行動WIFI分享器】,這已經是我出國必備3C!!!

這次體驗兩間愛牌「WI-HO特樂通沖繩機」或「Horizon赫徠森沖繩機」的收訊跟電力都好持久

像我們這次團隊約20位左右,加上連主持人曾子余/瑤瑤都有同時使用,

大家才能看到我們各自在粉絲頁不斷分享沖繩工作花絮與mail聯繫等等!!

大家千萬絕對不要忘記租借喔,體驗文可先看之前去澳門使用心得,內含優惠代碼連結!

大胃米粒【2016澳門美食自由行】04.(澳門WIFI上網租借)出國必備行動WIFI「特樂通WI-HO澳門機」(內含WIHO優惠連結) 

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到達沖繩當天陽光四射藍天白雲,大家超級興奮!

從那霸機場乘坐巴士到達「APA HOTEL NAHA APA那霸酒店」後,我們的工作行程也就正式開始!

從飯店開始由「食尚玩家-來去住一晚」的帥氣小鮮肉主持人「曾子余」開場

本人真的好瘦,只能說不虧是食尚玩家主持人班底,

一開鏡就是專業,完全不畏生,讓大家完全就像在看食尚玩家直播!

 

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接著到達第一家【BONES BBQ&Steak】

這是沖繩那霸本島著名的人氣美式碳烤店,一入內便能感受濃厚的美式粗曠風格

在店內可以吃到各種豬肉或牛肉餐點,

沖繩有美軍基地駐足,因此這邊許多外國人渡假放鬆就會到這大口吃肉配上冰涼啤酒

 

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裡頭居然還有六七年級生懷念的電視遊樂器

看著童心未泯的曾子余主持人,趁著準備期間已經開始玩起來了!

 

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大家在沖繩的第一道中餐也在這邊享用,一上桌份量十足!

看看多汁的漢堡疊得好高,還有豬肉&雞肉鬱金香飯,味道好棒!

而且這幾天沖繩好熱,喝上招牌夏日飲品:芒果汁與沖繩鳳梨汁,冰涼酸甜好舒服!

 

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大家飽足一頓準備開工囉!

這邊將要進行第一道沖繩下酒菜料理介紹與《2016高雄啤酒節下酒菜料理之沖繩海外篇》記者會

邀請美麗的瑤瑤與曾子余一同參與!

先是看到帥氣老闆拿出超大一盤【特製美式豬肋排】,大家完全驚呼

不僅肋排份量吸睛!還有帥氣的老闆,精瘦體格加上黝黑發亮皮膚,果然是沖繩男兒

 

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接著先請兩位型男美女端著料理拍照,真的好瘦好上鏡!

這次掌鏡是我家大胃先生,他本人可是直呼好緊張啊!

 

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接著請餐廳老闆示範品嚐方式,老闆說直接用手大口啃咬最好吃

因為本次還有攝影團隊,將會拍攝短片介紹店家與評審團口感分享!

我們在一旁看著,感覺好像在看食尚玩家直播,原來都是這樣拍攝的!太有趣了!

 

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終於可以品嚐囉!每人桌上還有一杯沖繩Orian啤酒,

碳烤豬肋排滿滿的炭香味,吃起來肉質很扎實,配上啤酒,太過癮了!

 

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兩位主持人吃相都好美啊!瑤瑤本人好瘦好漂亮!

瑤瑤跟曾子余講評口感更是專業,

搭配評審許銘春(許局長)一同互動,立馬叫乾媽!一下子就多了乾女兒乾兒子,好有趣!

 

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這次邀請參與2016高雄啤酒節下菜酒活動的沖繩餐廳,最後都會頒發一面錦旗以示感謝!

來個團體大合照,準備前往下一家

 

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附上【BONES BBQ&Steak】日文菜單

大家有機會來沖繩可以品嚐美式碳烤!非常正點

 

【BONES B.B.Q & Steak】

營業時間:週一-週五: 11:00 - 15:00 ;17:30 - 22:00/週六-週日:11:00 - 22:00

官網:http://hitosara.com/0006061472/

粉絲頁:https://www.facebook.com/BONES-BBQ-Steak-453338801506031/

地址:1515-32 Ishikawa Iha, Uruma, Okinawa, Japan, Uruma-shi, Okinawa, Japan 904-1115

 


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第二家-【Pasta&wine AL PACINO アルパチーノ西班牙小館】

這家以西班牙景點(AL PACINO艾爾帕西諾 )為命名,也是沖繩當地人氣店,

這邊風格就是小酒館氛圍,下酒菜準備期間,直接進到廚房拍攝!

子余哥跟主廚互動拍攝時,真的太好笑了!

大家到時可以等影片喔!我也好期待

 

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這道使用沖繩Agu豬肉製作的【豬頸肉】,作法像是日式叉燒一樣捆綁起來再去烤,

醬汁酸甜好開胃,跟台灣吃得豬頸肉口感不同,特別軟嫩

配上清爽的生菜沙拉、通心粉和現炸薯條還有啤酒真的很搭配!

 

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光是第二道就讓大家吃得如此驚艷開心!紛紛大讚沖繩美食好好吃喔!

之後瑤瑤女神還有其他行程需先回台灣,因此這邊就跟她說聲再見!好可惜沒跟她合照,哈哈!

接著就由這次「沖繩美食特搜隊」隊長曾子余繼續帶領大家探訪其他沖繩美食餐廳吧!

 

OKINAWA0072.jpgOKINAWA0073.jpgOKINAWA0074.jpg

 

【Pasta&wine AL PACINO アルパチーノ】

粉絲頁:https://goo.gl/zzhdP0

【定休日】月曜日

Lunch Time 11:30~16:00(L.O.15:30)

Dinner Time 18:00~25:00(L.O.24:00)

地址:901-2221 宜野灣市沖縄県宜野湾市伊佐2-20-15

 


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接著來到第三家-【Beer Rize 手工精釀啤酒館】

晚上已經不少客人在內,相當熱鬧!

 

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餐廳一共有11種手工精釀啤酒口味和各種酒品、雪茄,氛圍讓人好放鬆

L:Orion Beer (沖繩啤酒)

C:Kyara Beer

R:SnowBlanche Beer

L:Hefe Welzen Beer

C:Alt Beer

R:Schwarz Beer

L:English Pale Ale Beer

C:American Pale Ale Beer

R:Amber Ale Beer

L:Imperial IPA Beer

C:Belgian Triple Beer

 

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這次精選的下酒菜是店內招牌三款自製臘腸

【原味豬肉臘腸、辣豬肉臘腸、羊肉臘腸】

一切開都會流出肉汁,都是店家自製,旁邊配上芥末籽、酸菜、開心果脆片

跟台式香腸配蒜頭,非常不一樣!

非常多汁有咬勁,配上不同風味的精釀啤酒,真是放鬆舒服!

   

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這邊看到子余隊長還跟乾媽一同喝交杯酒,大家在旁邊都好羨慕啊!

 

大家晚餐在這品嚐,披薩、沙拉也很好吃

這間給愛喝啤酒的朋友大推!

【craft beer pub ~地ビール酒場~Beer Rize】

官網:http://beerrize.ti-da.net/

粉絲頁:https://goo.gl/mByBrT

營業時間:週一-週日: 17:00 - 0:00

地址:宮城1-464-1F, Yomitan-son Nakagami-gun, Okinawa, Japan 904-0113

 


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第四家-【月と器 炭火串焼き居酒屋】

藏身於住家大樓內的月之器居酒屋,空間不大,一進裡頭滿滿熟客

還有日本客人看到我們的活動立牌覺得很漂亮,經過日文翻譯才知道這是高雄啤酒節活動,

聽到台灣紛紛表示友好詢問是否可拍照分享呢!

 

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老闆這道料理以碳烤雞肉串搭配當日新鮮的生雞蛋沾著吃,吃起來超級滑嫩濃郁,

尤其上頭刷上自家特製醬油加上備長炭的焦香味真的非常好吃,

有種令人無法抵擋的魔力,越吃越上癮,加上調味不會太厚重配上啤酒爽口好喝!

 

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這道整個征服眾評審們,紛紛點頭稱讚,實在太好吃了!

後來回台看過網路介紹,真的是沖繩人氣店家,隱身巷弄卻是人氣滿滿!

 

【月と器 炭火串焼き】

粉絲頁:https://goo.gl/UXo4Jx

18:00〜翌1:00 (無休)

地址:沖縄県中頭郡北谷町港11−14

Yomitan-son Nakagami-gun, Okinawa, Japan

 


 

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第一天晚上來到第五家-【久茂地屋台-二代目猫舌串炸

「屋台」的日文意思代表路邊攤,這間位於RYUBO百貨斜對面的「二代目猫舌串炸」

不少觀光客來沖繩必吃,之前男星藍正龍來沖繩工作也有來過!

老闆將源自大阪美食的「串炸」結合沖繩當地新鮮食材

不經多餘食材直接裹上麵衣炸過,直接沾上特製沾醬品嚐

 

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分別【義大利蕃茄&培根串、沖繩特產蔬菜串、炸蝦串、炸魚串、沖繩石垣牛串】

在這特別要說「串炸」的吃法,只能沾取一次醬料,

若想沾取第二次醬汁,可以利用旁邊的生菜當湯匙勺醬

由評審分別品嚐不同口味,大家一入口紛紛稱讚!

子余隊長品嚐義大利蕃茄&培根串,蕃茄多汁好吃

像阿機師吃到「炸蝦串」整個意猶未盡,感覺很新鮮,

而我吃到來沖繩最想吃的「石垣牛」,麵衣酥脆,厚實的肉質彈牙多汁,

吃到夢想的石垣牛真的好好吃,一人一枝根本不夠吃!

 

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  2016第4屆高雄啤酒節下酒菜料理競賽2@大胃米粒0093.jpg  

 

哈哈!好難得能近距離跟偶像拍照!

本身可是食尚玩家X就要醬玩X來去住一晚的忠實粉絲

子余哥真的非常非常親民有禮貌,是我們這次行程最大的歡樂回憶

 

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第一次坐在沖繩路邊攤吹著涼風喝啤酒,大家一起聊天吃串炸真的非常舒服!

害得一旁工作人員也都快流口水,聽說第二天晚上他們就有過來吃,看我們有多喜歡

 

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第一天接近半夜12點,大家終於收工囉!

這是我們工作第一天,大家從早到晚不停歇,辛苦每一位工作人員,但是真的很好玩

讓我們期待第二天行程吧!

 

【久茂地屋台-二代目猫舌串炸】

官網:http://nidaimenekojita.ti-da.net/

營業時間:20:30 到凌晨3:00 (星期一定休日)

電話:080-6133-4092(沒有固定攤位!需看官網)

 


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第六家-【沖繩GORDIE'S Hamburger美日漢堡】

地點位於沖繩美國村附近,也是許多網友推薦到沖繩必吃美食!

外觀跟內部截然不同,裡面充滿美式裝潢! 

這次來的當地店家都跟我和大胃先生上次沖繩團完全不同

好喜歡這邊的氣氛,非常悠閒,店內也有好多外國人!

前來時正好下起一場午陣雨,雖然讓拍攝團隊一震驚荒,但卻覺得讓人很悠閒,終於有種渡假的感覺

 

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趁著店家準備時間,大家放鬆上網先喝冰涼的沖繩Orion啤酒與冰沙!

 

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請到老闆分享推薦的【Chili Cheese Burger 牛肉漢堡】

精選進口牛肉完全不過於調味,而且牛絞肉份量十足,強調以原味取勝

 

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加上起士片,光從側面就快讓大家流口水!

剖面肉汁超多,太誘人了!

 

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雖然大家只有分食一小口,不過味道非常紮實好吃,搭配為微辣醬讓我超喜歡!

子余說要不是要跟大家分食,早就自己拿起來大口嗑這豐滿的牛肉漢堡了

 

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【沖繩GORDIE'S Hamburger美日漢堡 】

粉絲頁:https://goo.gl/6NZQQf

聯絡電話:81 98-926-0234

營業時間:08:00–21:30

地址:904-0111 沖繩市北谷町砂辺100

904-0111 Okinawa Prefecture, Nakagami District, 北谷町Sunabe, 100

 


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第七家-【ごはん屋 de su-su-soon 沖繩傳統家庭料理吃到飽

終於來到這次行程最後一間介紹,

以沖繩傳統家庭料理為名的SUSU SOON也是許多當地人推薦沖繩必吃美食

這邊中餐可以吃到飽方式享用沖繩傳統料理

 

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裡面有沖繩SOBA豬肉麵,之前吃過的湯頭比較清淡,這邊喝起來有濃郁胡麻香,非常好吃!

美麗的散壽司則是放上各種新鮮生魚丁,冰涼酸甜的醋飯好適合食慾不振的夏日

必吃當然還有沖繩特產山苦瓜,老闆娘除了常見涼拌山苦瓜鹹蛋,

特別作成山苦瓜披薩,起士將山苦瓜苦味掩蓋只剩山苦瓜的脆口,還有唐揚炸雞等涼拌菜好好吃

   

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每樣調味清淡但卻充分能吃出各種食材本身鮮甜口感,配上啤酒也是超對味!

這間好適合大家自由行帶著全家大小一同來吃,真的每樣都是精心製作,非常好吃!

以後有機會再來沖繩,我一定來好好大吃一頓!

 

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另外老闆還有推薦他們家的特製薑油醬,什麼餐點都能淋上

大家光聞香就說好像統一肉燥醬,淋在餐點上,吃得到薑末與醬油香氣,好下飯

還有新鮮薑汁可以調配薑汁汽水!

收工後大家紛紛跑到自助台開始品嚐各種料理,一吃到老闆娘特製薑油醬後直接團購模式,

一人都帶好幾瓶薑油醬當沖繩伴手禮,瞬間販售的櫃子都空了一大半啊!

 

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【ごはん屋 de su-su-soon 沖繩傳統家庭料理吃到飽】

粉絲頁:https://goo.gl/4BoKTW

聯絡電話:+81 98-936-6237

營業時間:11:00~15:00(LO14:30) ;17:00~22:00(LO21:00)

(火曜日星期二休息)

地址:沖縄県中頭郡北谷町浜川208-8,

Yomitan-son Nakagami-gun, Okinawa, Japan 9040112

 

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最後要跟大家揭曉這次即將來參與2016高雄啤酒節的沖繩店家到底是哪間呢?

沒錯!就是讓大家吃得銷魂忘我的第四家【月と器居酒屋】

雞肉串真的太好吃了,後續聽說老闆為了這次活動,

已經把自家醬油與備長炭全部空運來台,就是為了讓大家吃到跟沖繩一樣口味的料理喔!

是不是超用心的!怎能不支持呢!

 

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沖繩宮城海岸

 

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這次真的很開心受邀擔任評審,不僅吃到各種美味的下酒菜料理,

最重要也讓我們學習好多!每場活動都是團隊與工作人員辛苦努力製作,

大家這回只要來參加【2016高雄啤酒節】現場就能品嚐美味的高雄下酒菜與沖繩下酒菜料理囉!

到時大胃米粒也會前往參加,不見不散喔!!!

 

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當然最重要的活動就是要來參加2016高雄啤酒節啊!!!

再次分享資訊給大家

2016高雄啤酒節-活動官網:http://event.udn.com/ulive/beerparadise/

2016高雄啤酒節-粉絲頁:https://www.facebook.com/ksbeerfestival

2016高雄啤酒節-門票價格:http://ticket.ibon.com.tw/Web/ActivityInfo/Details/21377

活動日期:2016/7/29、07/30、7/31

活動時間:14:00:00~23:00:00

活動地點:高雄夢時代購物中心—時代廣場

 


 

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2016第4屆高雄啤酒節下酒菜之沖繩美食特搜隊@大胃米粒0087.jpg

 

最後大家別急著離開~~~大胃米粒最愛跟大家一起分享生活大小事

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  活動及開獎時間   

活動期間:2016/7/22-2016/7/25留言

開獎日期:2016/7/27統一掛號寄出

(若有耽誤開獎時間,實際請依粉絲頁公佈為主)

 

到時會在FB粉絲頁和部落格文章內公布得獎帳號,

得獎者留下聯絡資料(姓名+電話+地址)給大胃米粒,就會免費寄給幸運粉絲~

 (若有任何延誤,請依粉絲團公告為準)

以上!祝大家都能幸運中大獎~ 

 

  得獎名單   

7/26 文末活動電腦隨機抽出

#2 Wenying Lee、#5 俊源 李

 

 

 

 

 

 ----本篇為合作文----

 

   2016高雄啤酒節之下酒菜料理競賽餐廳店家評選食記分享。延伸閱讀:

大胃米粒【高雄創意下酒菜推薦】2016高雄啤酒節之高雄必吃十間創意下酒菜餐廳(上)河邊集團/Yami Kitchen 可口廚坊/浮草日本料理/等一下串燒 

大胃米粒【高雄創意下酒菜推薦】2016高雄啤酒節之高雄必吃十間創意下酒菜餐廳(下)長晉興業/庶民廚房/阿囉哈滷味/黑平居酒屋/藏湘居酒屋/Merci餐酒館 

大胃米粒【沖繩美食居酒屋推薦】2016第4屆高雄啤酒節下酒菜之沖繩美食特搜隊海外篇!食尚玩家主持人曾子余與宅男女神瑤瑤帶您品嚐沖繩必吃七間人氣店 

 

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  • minred
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