關於【大胃米粒 David & Milly】

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大胃先生(David)是我家男傭兼攝影師,我是米粒小姐(Milly),負責大吃大喝和寫文

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之前吃過台灣夢廣場餐飲集團陸續引進日本知名連鎖餐廳品牌,

像是「大阪雙子燒肉高雄店」「本家台灣咖哩高雄店」我都有吃過!,

唯獨以日韓混搭燒肉居酒屋著名的【FUJIYAMA DARGON富士山龍高雄店】可是海外第一間分店

一直還沒朝聖過,聽友人分享他們家的豬肉非常好吃!

記得之前高雄店只有晚上營業,從七月開始,每週六日新增午餐時段,令人好興奮!

不然每次假日晚上總得人擠人排隊等位,現在週末中午就能開始大口吃肉!大口喝酒囉~

上個週末趕緊約上朋友一起來聚餐,感受日韓混搭氛圍! 

   

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【FUJIYAMA DARGON富士山龍高雄店】位於高雄明華路上,

旁邊鄰居也是我的愛店之一「FUN TOWER日式可麗餅」

火紅招牌寫上日文,早期剛開幕經過時還不知道這就是大名鼎鼎的富士山龍燒肉,

後來某次看到電視「愛玩客高雄特輯」看到日本店長與客人歡樂模樣,彷彿置身在日本!

 

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前一天已經事先預約中午訂位,

到達門口看到玻璃窗上還有手繪風鈴寫上各種角嗨名稱,好有趣喔!

 

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哈哈!應該是七月份才剛推出午餐時段,還沒有太多客人知曉,所以我們到達時是第一組,

輕輕拉開木門進入,店員齊聲用日文大喊歡迎光臨,相當有朝氣!

裡面使用大紅色調,很有日式燒肉居酒屋氣氛,全部裝潢與器具都是日本或韓國原裝進口來的喔!

像椅子部份就是跟韓國烤肉餐廳一樣,專屬汽油桶做成的椅子,打開蓋子還能放衣服、包包物品

 

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牆面貼滿日本早期酒品海報,有點類似台灣柑仔店的紅標米酒一樣,相當復古好玩

 

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接著經由服務人員帶位,發現每處座位上頭的抽風管分別插上旗幟,上頭的標語都好有趣!

有帥哥集團、我是大正妹、我愛日本等等標語,每桌都不同

另外因為餐廳越晚越嗨,擔心太多熱鬧,服務人員沒有聽到客人呼喊,

如果需要呼叫服務人員,則是按壓旁邊的「雞叫聲玩具」他們就會到桌邊來了!

哈哈~因為一開始我不知道,純粹想玩,按下雞叫聲玩具後,

沒想到店內服務人員異口同聲用日文應呼,害姊姊我有嚇到,小朋友千萬不要亂壓啊!

 

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另外有個「龍之塔二連發」有點不懂意思,

原來「龍之塔」是指店內一款啤酒飲品,若有人點選,店員還會跳舞蹈歡呼!

 

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牆面掛上各種日文菜單!

 

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還有這邊會先提供空白紙圍兜兜與彩色筆,客人都能自行畫上喜歡圖案

像目前進行活動,大家只要在紙圍兜兜上畫圖或簽名,還能免費換購一盤豬五花或抵用30元飲料!

(詳細活動內容可見餐廳粉絲頁公告)

那天看到有客人畫了七龍珠的超級賽亞人,相似度幾乎百分百,就被店員特別表彰掛在店內展示呢!

哈哈!至於沒美術天份的大胃米粒,還是簽個名意思意思,掛在身上防油滴到衣服就好!

 

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線上菜單請點此連結放大

而這邊的菜單主要提供日式燒肉與韓式料理、韓式鍋物「單點」+一成服務費

店內肉品「不提供牛肉燒烤」,特別以新鮮雞肉、豬肉和近期新增的海鮮為主打!

標榜品嚐燒肉也能吃得健康,因此肉品皆以原肉原味燒烤,不會事前醃漬

若是喜歡韓式烤肉與韓式料理朋友,烤豬肉還有搭配美生菜與韓式泡菜組合,享受美味與健康!

 

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    ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※

 

飲品則有各種日式清酒、三得利威士忌角嗨調酒系列和無酒精飲料!

大人小孩都能吃得盡興開心!

多人必點【富士山龍 龍之塔啤酒】

 

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這邊還有【富士山龍高雄店限定餐點】

像是限量雞豬拼盤、蘋果角嗨、風味可爾必思等!其他分店沒有的隱藏版菜單

 

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點餐後,開始準備享用美味的燒肉囉!

看看這邊準備的盤子不是一般碗筷,是韓國餐盤,韓劇迷都能看到!

另外這邊的筷套拆下來後,還能變成立體筷架,處處都是細節呢!

 

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接著服務人員還會遞上毛巾讓客人擦手!

 

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因這邊的燒烤肉品都是原味不作調味醃漬,因此佐料就是桌上魔法三寶!

分別是富士山龍特調烤肉醬、富士山龍特製龍粉末、沖繩宮本島雪鹽

像烤肉醬和龍粉末都是由富士山龍大老闆親自研發調配,不管是日本分店或是海外分店完全堅持使用一樣味道

由於每次都是限量送來台灣,聽說之前龍粉末一度缺貨,讓老客人超級想念!

服務人員準備烤肉前,會將魔法三寶倒入餐盤內,方便沾取!

  

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【日本進口彈珠汽水)/69元】

因為天氣好熱,大家吃烤肉當然要配冰涼飲品!

不敢喝酒精飲料朋友,可以品嚐日本進口彈珠汽水!

 

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像我這種酒娃娃,當然要點角嗨!

服務人員分享一般日式居酒屋調配的角嗨都是自行使用量杯比例,

但是富士山龍為了讓客人可以喝到好品質的角嗨

特別引進三合一啤酒管,一邊是威士忌、一邊是碳酸水,按造比例調配加上特殊設計,

讓角嗨喝起來的質感更好,每杯味道都能平均!

 

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    ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※

 

大家分別點了不同口味!

【GARIGARI 君角嗨 /139元】、

【巨峰葡萄角嗨/149元】、

【高雄店限定-晨夏角嗨(可爾必思x柳橙汁)/129元】

 

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【GARIGARI 君角嗨 /139元】

常看韓劇都會看到這道,之前吃過使用韓國哈密瓜冰棒加雪碧,這裡則是使用蘇打冰棒搭配角嗨,

微甜風味就像在喝汔水,女生一定會很喜歡

 

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高雄店限定-晨夏角嗨(可爾必思x柳橙汁)/129元

這杯是高雄店限定,別的分店喝不到喔!

使用可爾必思和柳橙汁形成美麗漸層,就像高雄太陽般!

喝起來酸酸甜甜,我跟大胃先生兩人還搶著喝呢,這款必點

 

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    ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※

 

【巨峰葡萄角嗨/149元】

酸甜葡萄香氣,裡面還有新鮮葡萄果粒,好好喝!

店員分享如果想要讓氣氛更嗨,還可以使用手機的手電筒放在飲料下,就能透光散發迷幻氛圍,

果然一放到燈下,大家紛紛哇哇叫,真的看起來特別漂亮~

三種酒品喝起來的味道也不同,發現這邊的角嗨喝起來特別有味道(酒味),威士忌比例給得很誠意呢!

   

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接著就是必吃招牌【生菜包肉組合X厚切三層豬五花/239元】

看看那油花真是誘人,除了單點還能搭配韓式烤肉菜包肉組合

內有生菜、白蘿蔔片、紅蘿蔔條,還有韓式泡菜和涼拌黃豆芽與蒜片、辣椒

 

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大推這邊的韓式泡菜吃起來非常爽脆酸辣,完全道地韓國味

單吃或與豬五花一起包生菜解膩又好吃

 

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【蒜味蘑菇/99元】

 大胃先生愛吃蘑菇,這裡的奶油蘑菇也是強項!

 

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【辣味金槍魚罐頭(起司)/119元】

對囉!來到富士山龍絕對人氣必點就是這款來自韓國金槍魚罐頭,金槍魚就是鮪魚的意思!

上頭放上滿滿起司絲,等會一起放在烤爐上,等待起司融化就能享受囉!

 

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店員準備開火,放上肥滋滋的豬五花肉與金槍魚罐頭、奶油蘑菇!

 

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由於這邊都是服務人員專人燒烤服務,大伙只需坐著等吃,真是爽!

 

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看看小鮮肉店員細心將罐頭內的金槍魚與起士攪拌mix在一塊,口水都快止不住了!

 

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原來裡頭還有加上玉米,等到起士全部融化,就能拿起木匙開動囉!

之前看韓劇都能看到男主角會把金槍魚罐頭加在泡麵一起煮,一直很期待

一入口辣辣的鮪魚肉搭配溫潤的起士和玉米粒,真的超級好吃~~~

 

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吃著吃著,豬五花也烤熟了,服務人員貼心詢問想要入口的大小,接著拿著俐落剪刀剪成一塊塊!

接著還會把豬肉立起來烤,目的就是要把左右兩邊烤得酥脆!

 

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烤好之後會擺在烤爐旁邊放涼,方便夾取

 

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自行可以包上生菜、韓式泡菜、蒜片,另外還有包白蘿蔔吃法!

 

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另外店員分享也能將肉沾上金槍魚罐頭,滿滿起司吃法超級韓風!

 

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接著是我最愛的雞內臟系列,看起來好好吃啊!

【雞軟骨/99元、雞心/99元、雞胗/99元】

富士山龍強調食材新鮮並且希望客人吃得健康,統統原味上桌,不作多餘醃漬,

這就是味自慢(對自家料理相當自信)的表現啊!

 

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店員將全部擺上烤盤,細心烤著,看起來好好吃啊!

 

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烤得酥脆焦香的雞軟骨,絕對必點!沾點特製七味粉,一口咬下脆Q雞軟骨,太涮嘴,大家根本停不下筷子

雞心跟雞胗則是完全可以吃到新鮮軟脆,原味就超正點!

 

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哈哈~好吃的美食當然沒這麼快結束!

這次來訪看到富士山龍居然有海鮮系列了,之前只有雞肉與豬肉,終於推出烤海鮮囉!

 

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【草蝦/315元】

看看這裡的草蝦有夠肥美大隻!

 

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【扇貝2顆/192元】

這裡的烤扇貝還會附上一小杯日本清酒,可以品嚐不同以往的日本道地吃法喔!

 

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【軟絲/195元】

肥厚的軟絲,看起來白嫩嫩的,一定很彈牙

 

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【蒲燒秋刀魚/限定】

多半都是蒲燒鰻魚居多,這裡特別使用秋刀魚刷上自製蒲燒醬,油油亮亮,

讓我們好想直接來碗白飯,烤好直接放到白飯變成蒲燒秋刀魚丼飯!

 

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以往去到燒烤店,我最怕就是自己烤肉,因為顧吃常忘記火侯,每次烤的肉品總是臭灰搭!

這邊有專人服務,大家只要坐著等吃,真的好爽啊!

看看這裡的草蝦還有事先開背,可以烤得更均勻,吃起來蝦肉非常肥美彈牙,超新鮮!

 

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接著烤扇貝部份,服務人員會將其中一顆倒上日本清酒,另一顆則是倒上日式醬油,

可讓扇貝湯汁與酒湯或醬油融合,喝起來更加鮮甜,一次就能吃到兩種道地日本吃法,

而且倒入清酒後,還冒起小小火焰秀,近距離欣賞真的好有趣!

 

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第一次吃到烤扇貝加入清酒,不騙大家,扇貝湯汁甜到爆炸,完全沒有酒精味,扇貝肉吃起來超鮮嫩

還有醬油扇貝,吃起來微微鹹香,雙重享受讓我好想再點來吃,這個真的大推必點!

 

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烤軟絲部份,更是需要技術!一不小心就會烤得太過乾硬

看著服務人員俐落剪開,烤得超漂亮的

 

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中卷吃起來肉質好厚實,每口好彈牙,淡淡焦香味,原味就很讚!

可以沾點沖繩雪鹽或是特製烤肉醬,好好吃!

 

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最後是我們最期待的蒲燒秋刀魚,一上烤盤氣勢驚人,大家目光都被吸引住!

 

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由於上頭裹上滿滿醬汁,烤得時候需要特別注意,

最後一樣使用韓國烤肉必備剪刀剪成一塊塊,

一入口甜鹹醬汁搭配秋刀魚特有風味,當下真的好想叫碗白飯!

海鮮系列一樣超厲害,大愛!

 

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【韓國部隊鍋/499元】

如果大家最後肚子還沒吃飽,富士山龍鍋物也是招牌必吃

有類似韓國一隻雞的【雞肉丸鍋】或是我的最愛【韓國部隊鍋】

上頭放了滿滿配料,有韓國泡麵、韓式辣醬、韓國年糕加上底層各種蔬菜,

 

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另外這邊與眾不同就是一般韓式美軍部隊鍋都是放上午餐肉、火腿、熱狗!

富士山龍則是放上厚切豬肉與豬腸,相當特別吧!

看看那豬肉粉嫩嫩色澤,一定很好吃!

   

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最後喝上滿滿蔬菜精華的部隊鍋,甜甜辣辣的湯頭搭配久煮不爛的韓國拉麵,大家一起吃得好飽足!

最後吃飽後,順便到二樓逛逛

 

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沿著樓梯往二樓,四處可見復古海報與日文菜單,特地以水泥牆面製作粗曠氛圍,有種溫暖又帥氣,特愛這種氛圍!

 

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廁所部份走進去更是驚豔,整個牆面貼上滿滿的漫畫,

不必去日本就能受濃郁日含混搭居酒屋,好幸福喔!

 

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    ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※

 

對囉!富士山龍每個月29號還會舉行「生啤酒免費無限暢飲活動」

讓大家可以盡情喝到飽,記得前面一定要事前預約才有位子喔!

 

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果然心中期待的富士山龍日韓燒肉居酒屋讓我真的很滿意

多人來這聚餐喝酒真的超推薦,

以後週末不必排隊搶位,高雄店午餐時段就能開心吃燒肉囉!

還沒來過的朋友快點來朝聖吧!

 

 

【富士山龍-高雄店】

訂位電話:07-556 6696

營業時間:週一-週五: 17:00 - 2:00/週六-週日:11:30- 2:00

地址:高雄市左營區明華一路166號

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【富士山龍-台北內湖店】

訂位電話:02-2658-1155

營業時間:週一-週五: 11:30 - 14:00;17:00 - 23:00

週六-週日: 17:00 - 23:00

地址:11443 台北市內湖區環山路一段12號1樓

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【富士山龍-台北大安店】

訂位電話:02-2741-5244

營業時間:週一-週日: 18:00 - 2:00

地址:台北市臺北市大安區大安路一段51巷3號

交通:台北捷運文湖線與板南線-忠孝復興站

 

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留言列表 (1)

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  • labrador12345678
  • 雞胗切成愛心形狀~~約會時小姐問說那個好可愛的愛心是甚麼呀!!
    回答~~台語的ㄍㄟ~~ㄍㄧㄢ~~~氣氛會不會一下子涼掉~~呵呵!!
    那個鮪魚起司~~~等下先來搞搞看~~

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