關於【大胃米粒 David & Milly】

大胃米粒。贊助商連結

❤哈囉大家,過去2011年-2014年可能認識我們是【Milly貪吃鬼】,2015年重新改名升級為【大胃米粒 David & Milly】共筆經營部落格,

大胃先生(David)是我家男傭兼攝影師,我是米粒小姐(Milly),負責大吃大喝和寫文

❤喜歡一同分享美食餐廳、料理烹飪、國內外旅遊/飯店、美妝保養、生活3C攝影等生活點滴

❤歡迎提供各式好吃、好玩等生活資訊給我們,【聯絡EMAIL 】:davidmilly0520@gmail.com

❤趕快加入【大胃米粒 David & Milly粉絲團】:https://www.facebook.com/davidmilly0520,搶先收看吃喝玩樂最新資訊

❤【大胃米粒IG/Instagram】:https://www.instagram.com/davidmilly0520/,快來追蹤我們,一起曬美照!

 高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0047.jpg

 

最近高雄六合夜市人氣必吃美食大概就是這間【天下一製麵】屋台拉麵攤

在日文「屋台」意思代表「路邊攤」,不過大家若以為這只是一般台式拉麵口味可就錯了!

原來【天下一製麵】也是台灣夢廣場餐飲品牌特地引進的日式拉麵品牌,

使用來自日本京都百年老字號醬油鋪搭配特製豬背油脂、叉燒調配出道地「京都拉麵」

加上與台灣人氣製麵共同研發特製麵條,相當用心!

光這些堅持就足以讓「日式拉麵控朋友」紛紛朝聖

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0008.jpg

 

先前【天下一製麵-台北店】先以店面方式呈現,立刻造成超人氣排隊嘗鮮!

不過因為價格實在太便宜了!在台北的租金有點吃不消,

老闆依然不忍心對客戶漲價,因此台北店暫時休息狀態

這次則以日本常見的「#屋台路邊拉麵攤」方式並從南台灣重新開始!

希望讓南台灣鄉親可以以平價美味的(屋台路邊攤)價格,就能嚐到高品質的日式道地京都拉麵!

目前還沒一個月已經深受網友好評,這股屋台拉麵攤風潮當然也燒到我跟大胃先生!

   

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0001.jpg

 

【天下一製麵-高雄六合店】地點位於六合夜市內,

位於我們剛朝聖的【本家台灣咖哩-六合店】騎樓下

 大胃米粒【高雄日式咖哩飯推薦】本家台灣咖哩(高雄六合店)。超誘人台式肉燥x日式咖哩飯混搭!還有大胃王必吃1.3公斤巨無霸咖哩飯,20分鐘完食免費 

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0002.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0003.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0004.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0005.jpg

 

小巧的屋台拉麵攤散發紅通通的大紅燈龍與旗幟,看起來非常溫暖舒服,

這天到來剛好外頭下著大雨,風雨交加下,依然掩蓋不了遊客吃逛高雄六合夜市美食的好心情,

就像日劇「深夜食堂」或「美食不孤單」裡面的感覺,

正好也想起6月底去沖繩品嚐當地屋台路邊攤美食的記憶!

一進到店面就會聽到日文打招呼方式,真的很像回到日本街頭感覺~

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0007.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0009.jpg

 

【天下一製麵-高雄六合店】目前只賣三樣餐點

「天下一拉麵/140元」、「比碗大叉燒拉麵/190元」、「秘傳糖心蛋/30元」

看看這價位,說真的以日式拉麵來講,算是非常便宜!

因為食材可是使用日本京都老店醬油,整個佛心價來著

點餐當然直接All in ,三樣各來一份!

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0015.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0016.jpg

 

接著身為日本人的RIKUりく店長開始煮麵囉!

這裡的麵條原先是想使用日本當地食材製作,不過聽說有些食材受限

最後【天下一製麵】便與台灣知名製麵老店加上有機蛋研發製作,

口感幾乎與日本相似特製Q彈蛋黃麵條

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0017.jpg

 

每次看到電視冠軍介紹日本拉麵店師傅,煮麵時都會用力將水瀝乾,

在這也能看到RIKUりく店長帥氣煮麵模樣!

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0010.jpg

 

接著在碗中加上一勺秘製醬油,

這盅秘製醬油裡面除了京都百年老店醬油,還有其他秘方調製,可是相當機密的關鍵!

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0011.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0012.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0013.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0014.jpg

 

還有另一盅也是秘密武器來著,就是日本拉麵常會加上的「豬背油脂」

豬背油脂是位於豬背部的脂肪,相較於內臟脂肪,是比較乾淨的油脂,

這邊每天都會經過特製方式處理好的豬背脂打成泥

而且使用的豬隻油脂還需嚴選,才不會吃起來有特殊油腥味

以前看到日本節目都會放得滿滿地,當時看得都快流口水,沒想到現在台灣就能吃到,我們好幸福喔!

   

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0018.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0019.jpg

 

麵條擺好放入醬油湯頭內!

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0020.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0021.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0022.jpg

 

擺上每日製作的叉燒碎與整塊叉燒肉,光在旁邊看就好想偷抓來吃!

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0026.jpg

 

不斷看著店長表演秀下,熱騰騰的現煮「天下一拉麵/140元」,端到我們眼前囉!

琥珀色醬油湯頭搭配豬背油,整個散發油油亮亮光澤,超級誘人

看看那麵條,感覺跟一般拉麵不太一樣!

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0023.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0024.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0025.jpg

 

桌上還有放置兩種配料,

一個是大蒜,另一個是知名GABAN 白胡椒粉,

這兩樣可是日本人吃拉麵必備神配料!

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0030.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0031.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0032.jpg

 

大蒜當然不是像吃香腸一樣直接整顆配,

旁邊有放壓蒜器,直接把蒜頭放進去壓成蒜泥刮下來放入碗中,

有加蒜泥真的很好吃!!雖然嘴巴會臭臭,不過整個味道超讚的,

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0028.jpg  

 

第一口當然要來嚐一下這邊的醬油湯頭,一入喉好有層次,有多種醬香韻味,鹹度恰好,

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0029.jpg

 

還有豬背油脂部份,雖然看起來整碗滿滿地,有點可怕

配著湯和麵吃起來,沒有令人害怕的豬臊味,

口感滑嫩、入口即融,湯頭喝起來非常清爽,醬油X豬油完美增添整碗麵的濃厚味 

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0027.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0039.jpg

 

裡面還有筍乾、叉燒肉,大口挾著特製麵條,呼嚕嚕的一大口暴風吸入麵條,

難怪日本人吃拉麵都會發出吸哩呼嚕的聲響表示好吃的敬意

這裡的拉麵讓我重溫之前去北海道和沖繩吃到的感覺~讓我每口都捨不得停下

真心不騙大家,非常好吃!

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0033.jpg

 

另外吃拉麵一定要加點【「秘傳糖心蛋/30元」

每日使用有機蛋搭配秘製醬油滷製,

外頭呈現淡淡茶色,切開裡頭,則是濃郁蛋黃哥熔岩四溢的斷面秀畫面,逼逼!太犯規了~

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0035.jpg

 

放在拉麵內,蛋液沾附在麵條上,太好吃了!

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0034.jpg

 

胡椒粉部份,我會建議大家先喝幾口原味醬油湯頭,

再加點GABAN胡椒粉「味變」轉換一下!

若覺得味道不夠再加少許即可,以免胡椒香氣壓過醬香!

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0036.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0037.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0038.jpg

 

接著是大胃先生的「比碗大叉燒拉麵/190元」

哈哈,裡面滿滿都是叉燒肉!!! 真令人開心

店長說當天叉燒肉比較小塊,不然正常版的叉燒疊放完會像花朵般盛開在碗中,

就像DM圖片般,真的比碗還大~~~

但是我們當天吃得叉燒雖然較小塊,但是份量沒有打折喔,裡面一樣放得滿滿的叉燒肉,

只比【秘製醬油拉麵】多了50元就能吃到這麼多肉塊,相當超值!

   

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0040.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0041.jpg

 

麵條得經過層層叉燒肉關卡才能撈起!

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0044.jpg

 

中間則是鋪上滿滿叉燒碎肉,浸泡在湯頭內,好好吃

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0042.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0043.jpg

 

哈哈~我把自己碗內的叉燒吃完後,再去夾大胃先生的叉燒肉,覺得大口吃肉肉超級爽!

一下子就把拉麵吃光光!超級飽足,

尤其當日下雨有點濕冷,吃著熱呼呼的拉麵,真是幸福至極!

據說近期開慕幾週,每天已經不少國外觀光客朝聖品嚐,

還有台北粉絲自從吃不到【天下一製麵-台北店】後,

特地再來【天下一製麵-高雄六合店】回味一番!

身為南部鄉親~真的好開心!! 要繼續支持啊

 

高雄日式咖哩推薦@本家台灣咖哩高雄六合店@大胃米粒0001.jpg高雄日式咖哩推薦@本家台灣咖哩高雄六合店@大胃米粒0039.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0045.jpg高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0046.jpg

 

各位日式拉麵控朋友,趕快找時間來品嚐平價道地日式醬油拉麵吧~

如果吃得不夠飽足,還能挑戰後方【台灣本家咖哩】1.3KG大胃王咖哩飯~哈哈!

居然有女生挑戰成功了!太厲害了(想起我上次也太弱了....

 

高雄日式拉麵推薦@天下一製麵京都醬油拉麵@大胃米粒0006.jpg


最後附上資訊給大家!快點來~~~我都想再來回味囉!

不管是中午或是宵夜,這邊隨時為大家敞開喔!!

 

【天下一製麵-高雄六合店】

電話:07-285-2510

營業時間:中午11點-凌晨2點

地址:高雄市新興區六合二路92號(六合夜市內的 #台灣本家咖哩六合店 騎樓)

 

  更多夢廣場餐飲集團必吃推薦。延伸閱讀:

大胃米粒【高雄平價日式拉麵推薦】道地京都拉麵來港都囉!天下一製麵-高雄六合店。嚴選京都百年醬油X豬背油拉麵,天下一等,吃完必上癮 

大胃米粒【高雄單點燒肉推薦】日韓混搭燒肉居酒屋~富士山龍高雄店。週末午餐時段開賣囉!大啖厚切豬五花/烤雞軟骨/清酒烤扇貝/辣味金槍魚罐頭 

大胃米粒【高雄日式咖哩飯推薦】本家台灣咖哩(高雄六合店)。超誘人台式肉燥x日式咖哩飯混搭!還有大胃王必吃1.3公斤巨無霸咖哩飯,20分鐘完食免費 

大胃米粒【高雄單點燒肉推薦】日韓混血燒肉店!大阪雙子燒肉futago(高雄店)~特製壺漬牛肋肉!全場目光都是它 

 

 

◆◆◆◆如果覺得【大胃米粒大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯~

希望大家能夠按讚和分享◆◆◆◆

歡迎加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁

https://www.facebook.com/davidmilly0520/

 

只要三步驟!!搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮

第一步:「大胃米粒粉絲頁」按讚

第二步:「搶先看」打勾V

第三步:「開啟通知」打勾V資訊

大胃米粒 David & Milly

一併推廣你的粉絲專頁  

 

另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram

IG帳號:@davidmilly0520 (快來追蹤我們吧!)

https://www.instagram.com/davidmilly0520/

 

(請點以下圖片↘可直接連結大胃米粒粉絲頁或大胃米粒IG)

  大胃米粒 David & Milly 粉絲頁帳號.jpg 

大胃米粒 David & Milly IG帳號1.jpg

 

 logo2015-07-01.png


, , , , , , , , , , , , ,

大胃米粒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • labrador12345678
  • 這個甩麵就乾淨多了~~看電視上不論日本或日本來台開店的都一樣~~每每把麵汁甩在地上~可能是為了儘量把麵水瀝乾以免破壞湯頭味道~~但地上可能也是粘糊糊的吧!

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消