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詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒016.jpg

 

每次看型男主廚最喜歡看「詹姆士」做菜,

近期看到詹姆士臉書分享幾款「中秋烤肉極品沾醬料理」,每款感覺超好吃,

這兩天在家用鑄鐵鍋試作【泰式醬x天使紅蝦】,準備食材和料理過程超級方便快速,

新手朋友都能輕鬆搞定,真的簡單好吃到翻天~

沒想到泰式沾醬x奶油x蜂蜜,原來跟天使紅蝦這麼搭!

分享詹姆士食譜給大家~祝大家中秋節夯肉吃飽飽~醬吃最happy!

 

詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒001.jpg

 

先把材料一次排開,其實材料也不多蠻簡單的!!

 

詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒002.jpg 詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒003.jpg

 

「主食材」:天使紅蝦: 10尾/小黃瓜: 一條

高麗菜: 0.5 顆(粒)/鹽: 適量/研磨黑胡椒: 適量

===================================

「泰式沾醬」材料:

泰國葵果香辣海鮮沾醬: 4 湯匙

無鹽奶油: 6 湯匙

香菜末: 2 湯匙

香菜: 適量

蜂蜜: 2湯匙

蒜仁數顆切成蒜末: 適量

   

詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒004.jpg

 

簡單先將天使紅蝦加上蒜末、黑胡椒調味一下

將天使紅蝦開背放入鑄鐵鍋,加上少許鹽、研磨黑胡椒調味後~

小火5~8分鐘,熄火悶烤20分鐘~這樣藉由鑄鐵鍋特性將蝦肉水分鎖在內!

 

詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒006.jpg詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒015 (1).jpg

 

趁著天使紅蝦蒸烤時,接下來開始準備醬料啦

「泰式沾醬」作法

1. 將香菜與蒜仁切末備用。

2. 將無鹽奶油加熱融化備用。

3. 依序將葵果香辣海鮮沾醬4大匙、無鹽奶油6大匙

加入蜂蜜2大匙、香菜末1大匙、蒜末2小匙拌勻即可。

   

詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒008.jpg

 

醬料跟著詹姆士的步驟超Easy

 

詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒005.jpg詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒009.jpg詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒010.jpg

 

看看我用上次在家樂福換購「Berndes德國寶迪鑄鐵鍋」料理

天使紅蝦看起來多汁,不怕烤得過乾

 

詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒015 (2).jpg詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒012.jpg

 

將烤好的天使紅蝦,鋪上高麗菜絲、小黃瓜丁和泰式醬料即可~

簡單好吃的「泰式醬x天使紅蝦」就完成囉

 

詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒013.jpg詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒014.jpg

 

天使紅蝦大隻又漂亮,加上沒有腸子,

吃起來口感比一般蝦肉更加彈牙不會沙沙的,

重點蝦殼非常好剝、蝦味濃厚,愛吃蝦朋友可以盡情品嚐

 

詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒016.jpg

 

這次【詹姆士X中秋烤肉極品沾醬料理】線上食譜,一共有五款烤肉沾醬,

台式醬X孜然羊肉飯

日式醬X風味干貝

韓式醬X韓國辣雞翅

西式醬X戰斧豬排

泰式醬X天使紅蝦

 

 詹姆士x家樂福中秋烤肉極品沾醬料理推薦-泰式醬X天使紅蝦@大胃米粒015.jpg

 

像我試作簡單開胃的「泰式醬X天使紅蝦」,真的無敵簡單,

人人也能變成詹姆士囉!! 哈哈哈,各種食材都能到家樂福購買,快點前往採購吧!

▼最後附上詹姆士x泰式醬食譜影片:goo.gl/9QkAQ1

 

 

 

 

 

 

 

    更多中秋禮盒/烤肉推薦。延伸閱讀:

大胃米粒【中秋烤肉醬食譜推薦試做】超蝦!超簡單的懶人中秋烤肉料理食譜!詹姆士X家樂福中秋烤肉極品沾醬料理(泰式醬x天使紅蝦) 

大胃米粒【台灣必去賣場推薦】好愛好愛的省錢五星生活之家樂福嚴選超值德國寶迪鑄鐵鍋集點活動(鑄鐵鍋料理推薦) 

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