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天氣越來越冷,吃火鍋暖過冬正合時!約上親朋好友一起吃火鍋吧!

主打以平價高級肉品的【方圓涮涮鍋】連鎖專賣店早已在台北打響名號,

這回【方圓涮涮鍋(大直樂群店)】11月中開幕,耳聞大名許多,我們兩個肉怪當然要來嚐鮮

 

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【方圓涮涮鍋(大直樂群店)】地點位於台北萬豪酒店斜對面,

直接從捷運站「劍南站」往美麗華購物中心步行過來這邊約10分鐘左右,非常方便好找

 

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裝潢以黑色系為主調搭配大片透明玻璃窗,一眼可望入客人用餐情景

因此每到用餐時段,路經過的客人看到大家在裡面大口吃肉的滿足模樣

就像被磁鐵吸住一樣,通常直接就往店外一一排隊,

 

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由於【方圓涮涮鍋】主打平價高級肉品專賣店,

店內當然不可缺少這兩年台灣相當風靡的「美國和州牛(Washugyu)」

這款牛肉是由美國奧勒岡州的安格斯黑牛和日本和牛配種之後的混血兒

聽說肉質鮮美、油花分佈均勻細緻,愛吃牛肉的饕客們,只要來到方圓就能享用到!

 

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走入店內相當有質感,牆面上裝飾掛上各種關於肉品知識,

哈哈,但是發現大家進來都是埋頭吃鍋,有興趣的朋友可以抬頭瞧瞧!

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店內用餐座位設計相當寬敞,擺上食材依然很有空間!

 

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另外讓我喜歡的地方就是店家特別設置單人座位區,就算一個人想要大嗑吃涮涮鍋也沒問題!

 

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菜單第一頁是【方圓涮涮屋】介紹

以人生最簡單處事哲學「方」與「圓」,希望處事圓融、內心方正,作為店名!

店內使用湯底皆以雞骨加上蔬菜熬煮的甘甜原味,

醬油更是使用有機黃豆釀造,嚴選食材希望讓大家吃得健康安心!

   

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店內餐點包含湯底、主餐肉品、綜合菜盤、附餐(白飯/麵類)

還有飲料、冰淇淋可以無限吃到飽,一共是90分鐘加上一成服務費

 

首先點餐先選「湯底」 

服務人員分享六款招牌湯底下方有建議搭配不同肉品與海鮮,方便大家選擇

另外一般選擇火鍋湯底時,像我有時想吃清淡點,又想來點重口味,

店內提供二合一「鴛鴦涮涮鍋」,想要清淡或麻辣一鍋搞定,真是貼心!

 

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接著選擇想要吃的「肉品」或是「海鮮」

尤其方圓涮涮鍋主打平價高級肉品專賣店,這裡有超高級美國和州牛「奧勒岡和牛」,

讓大家不用到高級餐廳也能享受牛肉界的夢幻逸品!

除此也有一般Prime等級的牛肉或是紐西蘭低脂牛肉,選項眾多!

 

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如果不吃牛肉朋友,這裡也有世界最高級的豬肉「曼加利札豬」又稱蒙娜麗豬,

是匈牙利的國寶豬,聽說肉質相當豐厚,肥瘦分明,多半都是飯店專用,方圓也能吃到,真的非常厲害!

另外也有國產葛瑪蘭豬、雞肉、鴨肉或是蔬菜鍋可作選擇!

 

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愛吃海鮮的朋友,這邊有日本三大名蟹之一「鱈場蟹」

最受歡就是四人套餐「四人豪華鱈場蟹鍋」或「四人波士頓龍蝦鍋」

雙人套餐則有「雙人澎湃海鮮鍋」或「雙人無敵蝦爆鍋」

除了各種海鮮大集合,還有附贈三選2肉品!

 

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現場剛好有客人點選四人套餐,

服務人員直接從廚房水族箱端出來展示給客人欣賞!

看看這家伙的蟹腳有多粗壯,店員雙手都快拿不動了!

 

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另外四人套餐與雙人套餐的「波士頓龍蝦」大小尺寸也差上一倍以上,完全真材實料,

難怪每次進貨立刻都被饕客預訂!

 

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另外店內手工餃類也是相當推薦,大家都能另外加點!

 

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▲自助吧

點餐完畢後,直接走到後方自助吧區域,大家可以自行取用飲料、醬料

一般常見的汽水機、咖啡機,還有冰淇淋統統都能無限暢飲!

 

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最特別就是中間的「沖茶機」,一般餐廳較為少見,

嚴選高山茶葉,可以點選不同濃度,現點現沖!

 

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醬料部份有日式醬油、沾醬水果醋或是沙茶醬,統統都能自行調配蔥、蒜、辣椒!

 

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我們點了「雙人無敵蝦爆鍋」,因此有兩個鍋,可選四種湯頭!

▲原味鍋&四川麻辣鍋

原味湯頭喝起來相當清香回甘,涮上海鮮或肉品都很搭!

麻辣鍋味道不會像一般麻辣鍋濃郁麻辣,算是清爽的辣湯頭,涮上牛肉非常合適好吃!

 

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▲香醇牛奶鍋&蒙古蒜香鍋

推薦大家其中一鍋一定要點牛奶鍋,蔬菜、肉品吃起來相當甜香,真的非常正點!

蒙古鍋湯頭本來以為會有厚重藥膳味,喝起來則是淡淡藥材香氣,不太敢喝藥膳的朋友應該都能接受!

 

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▲綜合菜盤

內有高麗菜、蟹肉棒、丸類火鍋料、蔬菜等,相當豐富

 

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▲附餐四選1

白飯、日式烏龍麵、王子麵、冬粉,四種任選一種!

 

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▲火鍋沾醬

米粒個人習慣日式醬油加上蘿蔔泥、蔥花沾肉片比較清爽

大胃先生則是偏好重口味,喜歡沾上濃郁的沙茶醬

 

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飲料部份,特別推薦自助吧「沖茶機」,現沖嚴選高山茶喝起來回甘解膩,相當好喝,

居然讓我這個飲料控完全捨棄汽水,不斷續杯!

 

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這次點選雙人套餐「無敵蝦爆鍋」

首先海鮮盤一上桌,我們整個驚呼,這陣仗未免太驚人

一整隻波士頓龍蝦加上一群肥美「蝦兵們」~~~~果然是「蝦爆了」

 

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進口「波士頓龍蝦」剛從水族箱活跳跳撈起,現點現處理,整個新鮮爆表,

 

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其中蝦兵還有一隻野生海大蝦、5隻天使紅蝦、16隻野生草蝦、蛤蜊,真的超澎湃!

 

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除了活跳跳的海鮮盤,來到專賣平價高級肉品的方圓涮涮鍋,肉品當然必吃!

套餐肉品可三選2,必吃這兩款人氣招牌

其中一款▲9盎司-葛瑪蘭培根豬

粉嫩油花超級漂亮,擺盤像朵花盛開!

   

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▲9盎司-安格斯培根牛

看看這樣一大盤上等牛肉片,店內單點一份300元,搭配鍋物、飲品&冰淇淋吃到飽

有在買菜的朋友,超市的肉品也沒這種品質與價位,來這吃鍋算起來非常超值

 

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看看我們桌上擺上滿滿的「雙人套餐」太適合聖誕節或是跨年聚餐約會,真的好澎湃!

 兩隻餓鬼準備開動囉!

 

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首先品嚐我們最愛的牛肉,整個相當新鮮,

放在麻辣鍋輕輕川燙幾秒,只要變色就能起鍋品嚐!

看看這油花皺摺處吸附紅油湯汁,沾上和風醬汁,清爽肥嫩,真的好好吃!

 

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豬肉部份油花也很豐富,放入牛奶鍋涮熟後沾上沙茶醬,

濃郁潤口,扒上一大口白飯,實在滿足至極!

 

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肉品吃得差不多時,就能準備將海鮮下鍋

整隻肥美的波士頓龍蝦放入鍋中,由於剛剛才從水族箱活跳跳撈起處理

一下鍋受熱居然還會舉起大螯掙扎,嚇了我一大跳,果然活力滿滿!

   

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看看這半透明的新鮮龍蝦肉閃閃透亮,光看就快流口水!

 

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滿滿鮮蝦擺滿整鍋,從青變成橘紅色,非常誘人,不同蝦子種類肉質口感皆不同,吃得好過癮!

 

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尤其是龍蝦頭內滿滿蝦膏,讓我們直接不顧形象拿起來吸吮,實在太香濃了!

 

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整塊龍蝦肉放入嘴裡,口感鮮甜彈牙

新鮮龍蝦果然跟一般吃到冷凍龍蝦口截然不同,未免太享受了!

 

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寒冷的冬天,大口吃肉、大口喝湯,整個暖心暖胃,真的太享受了!

 

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方圓涮涮屋-大直樂群店

粉絲頁:請點此

訂位電話:02 8509 1222

營業時間:11:00 - 15:00 、 17:30 - 22:00

地址:台北市中山區樂群二路198號

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「其他分店資訊」

■方圓涮涮屋-萬華旗艦店

地址:台北市萬華區萬大路333號

電話:02-2309-3222

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■方圓涮涮屋-中山撫順店 

地址:台北市中山區撫順街25號

電話:02-2593-1700

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■方圓涮涮屋-大安復興店

地址:台北市大安區復興南路二段271巷2號

電話:02-2708-8855

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■方圓涮涮屋-內湖文德店 

地址:台北市內湖區文德路159號

電話:02-2627-1199

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■方圓涮涮屋-永和竹林店 

地址:新北市永和區竹林路212號

電話:02-2231-8800

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■方圓涮涮屋-新店民權店 

地址:新北市新店區民權路103號 

電話:02-2218-6722

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■方圓涮涮屋-中山大直店 

地址:台北市中山區樂群二路198號 

電話:02-8509-1222

 

 

 

 ----本篇為合作文---- 

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • labrador12345678
  • 看到一大堆蝦~~我的痛風又要發作了~~哈哈!!

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